紅薯是番薯的其中一個(gè)品種，除了紫皮紅芯的紅薯，番薯還有白芯、黃心、紫芯等品種。“番薯”帶個(gè)“番”字，是因?yàn)槠鋪?lái)自域外，屬于“舶來(lái)品”，最初產(chǎn)自南美洲，后來(lái)傳到亞洲。明朝時(shí)期，福建人陳振龍到菲律賓經(jīng)商，在當(dāng)?shù)匕l(fā)現(xiàn)番薯，歷經(jīng)險(xiǎn)難偷帶回國(guó)，隨后才在中國(guó)開(kāi)始種植。

一般普遍認(rèn)為，番薯引入中國(guó)，源于萬(wàn)歷二十一年（1593年）。明時(shí)，多年在呂宋（即菲律賓）做生意的福建長(zhǎng)樂(lè)人陳振龍同其子陳經(jīng)綸，見(jiàn)當(dāng)?shù)胤N植一種叫“甘薯”的塊根作物，塊根“大如拳，皮色朱紅，心脆多汁，生熟皆可食，產(chǎn)量又高，廣種耐瘠”。想到家鄉(xiāng)福建山多田少，土地貧瘠，糧食不足，陳振龍決心把甘薯引進(jìn)中國(guó)。

為紀(jì)念陳振龍引進(jìn)紅薯之功，福州當(dāng)?shù)亟ㄔ炝恕跋仁硗ぁ薄?/span>

隨著中國(guó)人生活水平的提高，紅薯的吃法也得到了更新迭代：從以前單一的蒸紅薯、煨紅薯，演變成現(xiàn)在用紅薯做出各種各樣的點(diǎn)心、甜品。 比如，拔絲紅薯、 紅薯丸子、芝士焗紅薯、紅糖老姜番薯糖水、紅薯餅、酸奶紅薯泥、芝麻紅薯脆條、紅薯拿鐵，等等。

每一種新潮的吃法，都是一道迷人的美食。

全新的吃法，不僅僅是全新的味覺(jué)體驗(yàn)，也可能爆發(fā)全新的商業(yè)機(jī)會(huì)。薯小帥，就通過(guò)對(duì)紅薯吃法的創(chuàng)新和演繹，早早地創(chuàng)造了估值超億元的商業(yè)奇跡。

作為挖著吃的烤紅薯首創(chuàng)者、中國(guó)烤紅薯第一品牌，薯小帥由由一群80、90后帥哥創(chuàng)立，專(zhuān)注于紅薯健康美味的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，把傳統(tǒng)的街頭烤紅薯開(kāi)進(jìn)了高檔的商業(yè)中心，在賽格國(guó)際、萬(wàn)達(dá)、朝北大悅城等均有店面。目前，薯小帥門(mén)店遍布全國(guó)10多個(gè)省/市，2018年19家直營(yíng)店銷(xiāo)售總額高達(dá)2030萬(wàn)元。

紅薯經(jīng)常被世界衛(wèi)生組織（WTO）評(píng)選為最健康食品之一，是優(yōu)質(zhì)的高纖維粗糧類(lèi)食物，能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。日本國(guó)家癌癥研究中心公布抗癌食物排行榜中，熟紅薯排名第一，生紅薯排名第二。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國(guó)的烤紅薯攤有100多萬(wàn)個(gè)，烤紅薯有800億元的市場(chǎng)容量。

產(chǎn)品上，烤紅薯是薯小帥的超級(jí)主打產(chǎn)品，勺子挖著吃，品種獨(dú)特，專(zhuān)利烘烤，香甜軟糯。同樣深受吃貨們喜愛(ài)的紅薯燒，讓紅薯外皮里面包著紫薯，外焦里嫩，吃起來(lái)口感比較綿密，讓你感受意想不到的甜蜜。

休閑、西點(diǎn)系列，則是閑暇時(shí)刻必備零食。精密儀器切割，烘焙烘烤制成，純天然健康食品，香脆可口，口齒留香。最關(guān)鍵的是好吃不貴，十幾元就可以買(mǎi)到滿(mǎn)滿(mǎn)一大袋。紫薯蛋卷、紫薯曲奇、薯味燕麥酥……酥脆香甜、奶香濃郁、純手工制作，用一句話(huà)來(lái)形容就是——“當(dāng)我拿到手里準(zhǔn)備吃的時(shí)候，隔壁的小孩兒都饞哭了”！

有巨大的潛在市場(chǎng)，有卓越的產(chǎn)品甚至爆品，接下來(lái)就看能不能很好地將其營(yíng)銷(xiāo)出去了。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，每個(gè)人都是自媒體，評(píng)價(jià)與傳播的方式和渠道都在變化，不能再以?xún)?nèi)部的思維模式去考慮客戶(hù)，不能根據(jù)你的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)去判斷客戶(hù)。為此，薯小帥舉起了“族群營(yíng)銷(xiāo)”的旗幟。

首先，痛下決心，將“佬香翁”品牌改為“薯小帥·烤紅薯”。調(diào)查報(bào)告結(jié)果顯示，“薯小帥”更容易深入人心，被大家牢記，利于傳播和發(fā)展，并且“薯小帥”也更符合紅薯王子“沒(méi)有企業(yè)，只有族群”的理念，他們?cè)敢鉃?a href="http://www.slzrb.cn/project/daxiaofei">消費(fèi)者而改變，愿意變成愛(ài)帥、愛(ài)曬、愛(ài)薯小美的“薯小帥”。

因此，薯小帥建立了自己的微博、微信公眾號(hào)，粉絲都有自己的特有的名號(hào)，男的叫“薯小帥”，女的叫“薯小美”，不斷向粉絲傳遞信息。薯小帥的紅薯有自己的歌曲、有自己的手游名叫“挖紅薯”，經(jīng)常出現(xiàn)在電影院線廣告中。

“用心、有愛(ài)”成為“薯小帥”的經(jīng)營(yíng)理念，未來(lái)也將通過(guò)更多的活動(dòng)讓“薯粉”隨時(shí)都能感受到來(lái)自紅薯的關(guān)愛(ài)，而烤紅薯不再是一枚紅薯，而是年輕人的一種生活方式。

薯小帥創(chuàng)始人孫國(guó)秀認(rèn)為，產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)首先是要找到你的“族群”。“族群”就是你為哪一類(lèi)人服務(wù)。說(shuō)得聚焦些，你不要什么人都想服務(wù)，要只為一類(lèi)人服務(wù)，這一類(lèi)人服務(wù)好了，自然會(huì)影響其他人群。找到族群之后就要固定下來(lái)，首先要服務(wù)的就是這群人，所有傳播手段和產(chǎn)品表達(dá)方式，甚至包裝的顏色都要圍繞這一群人去做。

用心做好烤紅薯，用心服務(wù)，讓年輕人的生活更加甜蜜、溫暖，身體更加健康，這就是薯小帥的價(jià)值主張。而這樣的價(jià)值主張，終將支撐著薯小帥未來(lái)之路越走越寬廣，越來(lái)越有伴兒，“族群”越來(lái)越壯大，越來(lái)越溫暖，越來(lái)越甜蜜！