郭宇寬：戈總好，戈總這幾天天天都跟大家見(jiàn)面，在這種非常緊張、非常有壓力的時(shí)候，給大家?guī)?lái)了很多的智慧，很多新的認(rèn)識(shí)世界的角度。今天我們分享的這個(gè)話題也是戈總非常重視的，所謂民以食為天，這個(gè)食從哪里來(lái)？不是從天上掉下來(lái)的，而是從地里種出來(lái)的，是從水里養(yǎng)出來(lái)的，是我們企業(yè)家們發(fā)展農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)出來(lái)的。今天我們特別請(qǐng)到了兩位企業(yè)家，這兩位企業(yè)家都是我們天九的好伙伴，老板云上的大咖，同時(shí)也是農(nóng)業(yè)企業(yè)方面的翹楚，在農(nóng)業(yè)方面有長(zhǎng)時(shí)間的耕耘，一位是在我們天九老板云平臺(tái)上非?；鸬囊晃焕闲郑I(xiàn)身農(nóng)業(yè)，他搞的叫什么？叫樂(lè)享果玩，張總跟大家介紹一下您自己，大家熟悉一下。

張德中：戈峻總好，郭院長(zhǎng)好。

郭宇寬：實(shí)話說(shuō)這個(gè)樂(lè)享果玩在我們天九的平臺(tái)上發(fā)行的非?；穑芏嗳硕际锹?lián)營(yíng)加速，都很喜歡樂(lè)享果玩這個(gè)項(xiàng)目，但是今天因?yàn)槭侵辈ィ覀冞@個(gè)平臺(tái)上可能有幾十萬(wàn)企業(yè)家，來(lái)的人有的是老朋友，有的是新朋友，可能有的新朋友對(duì)樂(lè)享果玩還不夠了解。很多人一想農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)是臉朝黃土背朝天的一件事，怎么會(huì)變成果玩，成為玩呢？您給大家稍微介紹一下樂(lè)享果玩。

張德中：樂(lè)享果玩，它不是一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的去種植果樹(shù)的產(chǎn)業(yè)。實(shí)際上，它的產(chǎn)業(yè)是整個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一種植業(yè)的平臺(tái)。第二，我們自己在這有一定的商業(yè)模式，就解決企業(yè)家在轉(zhuǎn)型升級(jí)當(dāng)中的從種地、拿地到轉(zhuǎn)型，到銷售，我們是一攬子的服務(wù)， 在這個(gè)當(dāng)中，我們又融入了現(xiàn)在果玩的兩個(gè)含義。水果，我們用最好的水果為大家找更好的，健康的，這個(gè)話講就長(zhǎng)了，因?yàn)楝F(xiàn)在是疫情的一個(gè)高發(fā)期。為什么水果受到大家的歡迎？在今日頭條，包括其他的一系列方面，大家都有感覺(jué)，今年的水果都可以當(dāng)成藥品，所以說(shuō)我想我們今天的水果，在市場(chǎng)上會(huì)受到一定的歡迎。我們想用水果的這種元素在給大家打造“玩”的理念，大家邊吃水果邊享受健康，最后大家在玩當(dāng)中，玩了樂(lè)趣，玩了健康。從今年的疫情來(lái)看，健康是最重要的，大家的生命是最重要的，而恰恰在這方面體現(xiàn)了我們果玩的一個(gè)真實(shí)含義，謝謝主持人。

郭宇寬：好，這個(gè)樂(lè)享果玩讓大家又快樂(lè)又健康，下面一位農(nóng)業(yè)企業(yè)家是匠心農(nóng)坊的葉總，這個(gè)也是需要您跟大家介紹一下，大家想到農(nóng)業(yè)，三十畝地一頭牛，老婆孩子熱炕頭，大家就在這干就行了，你特別強(qiáng)調(diào)，匠心農(nóng)坊，此話怎講？您的商業(yè)模式稍微跟我們今天在線的這些老板們交流一下。

葉斌：好的，郭院長(zhǎng)，在線的企業(yè)家朋友們，大家晚上好，我是恒記匠心農(nóng)坊，就是我們項(xiàng)目恒記的聯(lián)合創(chuàng)始人，葉斌。我們這個(gè)項(xiàng)目相對(duì)于傳統(tǒng)的生鮮業(yè)態(tài)有個(gè)區(qū)別，大家都知道傳統(tǒng)生鮮業(yè)態(tài)主要是線下實(shí)體店、線上的生鮮電商，還有是目前這兩年比較火熱的社區(qū)團(tuán)購(gòu)公司，我們的匠心農(nóng)坊做什么呢？其實(shí)它涵蓋了三個(gè)熱門的詞匯，一個(gè)是社區(qū)，一個(gè)是生鮮，屬于農(nóng)業(yè)，第三個(gè)新零售，我們是在社區(qū)內(nèi)部通過(guò)一體化的生鮮盒子，采用了一種新零售的方式，為消費(fèi)者提供生鮮產(chǎn)品的日常所需，是比較創(chuàng)新的項(xiàng)目。

郭宇寬：好，謝謝兩位。我們戈總是大咖中的大咖，看到的都是世界前幾百?gòu)?qiáng)的企業(yè)，在我們看到的中國(guó)的這些農(nóng)業(yè)企業(yè)中間，應(yīng)該說(shuō)像今天兩位老總這樣，在創(chuàng)新方面、在商業(yè)模式方面是各中翹楚，但是我想請(qǐng)戈總您從國(guó)際的視野來(lái)評(píng)一評(píng)，您覺(jué)得我們中國(guó)的農(nóng)業(yè)企業(yè)，跟我們國(guó)際上比如何，您說(shuō)國(guó)際世界500強(qiáng)里面有好幾個(gè)是農(nóng)業(yè)企業(yè)，中國(guó)排在很前面的農(nóng)業(yè)企業(yè)，好像這種特別的巨頭在世界上有影響嗎？好像還不夠，您認(rèn)為未來(lái)優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)該是什么樣子？您心目中的農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展方向，有些什么可以為我們今天的分享提點(diǎn)的？

戈峻CEO：好，這是個(gè)好問(wèn)題，我也確實(shí)認(rèn)同您剛才說(shuō)的，世界上農(nóng)業(yè)企業(yè)其實(shí)也有很多，在500強(qiáng)里面，做得非常好的，但是在中國(guó)，真正做農(nóng)業(yè)企業(yè)做得很好的確實(shí)不多，什么道理呢？我的感覺(jué)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化沒(méi)有做到。我們中國(guó)比較傳統(tǒng)的就是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化，它的產(chǎn)品拿到市場(chǎng)上，你看到有一個(gè)現(xiàn)象，我們的家庭主婦會(huì)在這些農(nóng)產(chǎn)品里不斷的去挑，在那里拼命地在挑人家的果，她為什么要挑呢？如果說(shuō)是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化了，統(tǒng)一化了，有一個(gè)品牌了，拿著就走了，就不一定要挑，所以我覺(jué)得這個(gè)很重要的原因，就是我們大規(guī)模的這些農(nóng)莊，大規(guī)模的、標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)。你比如說(shuō)在日本，它生產(chǎn)的蘋(píng)果，你看到的蘋(píng)果都是一批一批，非常標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的，而且甜度也是一樣的，你拿了幾個(gè)就走了，你根本就不需要挑。什么道理？我也去研究了一下，我發(fā)現(xiàn)他們的果農(nóng)，他每天會(huì)用一個(gè)設(shè)備對(duì)蘋(píng)果樹(shù)去測(cè)一下，蘋(píng)果它的甜度到了沒(méi)有，它的可溶性固形物體，到了一定的標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有。到了，他把它采下來(lái)，沒(méi)有到，讓它放在樹(shù)上，再持續(xù)幾天。所以這樣生產(chǎn)出來(lái)的東西，它是標(biāo)準(zhǔn)化的、統(tǒng)一的，它的質(zhì)量非常的好。像這樣的企業(yè)，它就很容易通過(guò)大規(guī)模的銷售，線上銷售。而消費(fèi)者他看的這品牌，他買回來(lái)就行了。他不會(huì)感到，我今天挑的這個(gè)東西是好的還是不好的，今天是酸的，明天是甜的，后天又不同的口味了。所以我覺(jué)得這是是限制著我們中國(guó)的農(nóng)業(yè)企業(yè)，走向大規(guī)模生產(chǎn)，走向品牌，很重要的一個(gè)原因。你想在美國(guó)，它的成功也是經(jīng)過(guò)了好幾百年的歷史的演變和市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，使得它就形成了大規(guī)模的、結(jié)構(gòu)化的經(jīng)營(yíng)機(jī)制，使得它能夠在市場(chǎng)上就有了競(jìng)爭(zhēng)力。

郭宇寬：戈總講的問(wèn)題，不僅是非常重要，而且角度非常敏銳。這個(gè)問(wèn)題確實(shí)是這樣，我們現(xiàn)在在一些非常高級(jí)的超市，特別像戈總講到日本的蘋(píng)果，我吃過(guò)青岡蘋(píng)果，一個(gè)這么大，真是又貴又好吃。人家的農(nóng)民怎么就能夠創(chuàng)造這么高的附加值？這個(gè)問(wèn)題，我們今天晚上要跟大家掰開(kāi)了，揉碎了來(lái)討論。當(dāng)然在展開(kāi)討論之前，我們先講講當(dāng)下的問(wèn)題，現(xiàn)在當(dāng)下最大的問(wèn)題就是疫情。過(guò)去我們大家可能都沒(méi)有覺(jué)得，好像我們最近是不是得操心，買菜怎么買不到？吃水果吃不到？現(xiàn)在有的地方特別在疫區(qū)，比如說(shuō)武漢有的地方，我們看到朋友圈有人在發(fā)，兩根胡蘿卜，一買來(lái)20塊錢。有的時(shí)候好像疫情打亂了我們整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的節(jié)奏，挑戰(zhàn)尤其之大。所以我們現(xiàn)在第一階段，先集中討論一下，現(xiàn)在在疫情期間，對(duì)我們的農(nóng)業(yè)有些什么樣的挑戰(zhàn)？我們的業(yè)務(wù)是不是正常進(jìn)行？比如說(shuō)現(xiàn)在我們?cè)诔抢锩娉鲩T都要戴口罩，我們農(nóng)民伯伯種果樹(shù)、種菜是不是也得戴口罩？現(xiàn)在對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的節(jié)奏，有沒(méi)有誤了農(nóng)時(shí)？我們現(xiàn)在這兩位農(nóng)業(yè)公司的大佬，你們?cè)谝痪€看到的情況怎么樣？

張德中：疫情確實(shí)對(duì)我們農(nóng)業(yè)項(xiàng)目還是有一定的影響，但在影響的同時(shí)，我們樂(lè)享果園經(jīng)過(guò)幾年的一個(gè)籌備，現(xiàn)在我們招果蔬網(wǎng)的一個(gè)平臺(tái)，線上的一個(gè)平臺(tái)在這個(gè)階段發(fā)揮了更大的功能。從疫情開(kāi)始以后，正常來(lái)講2月3號(hào)應(yīng)該上班，但是我們果玩沒(méi)有開(kāi)工，今天已經(jīng)2月28號(hào)了，我們沒(méi)有上班20多天，實(shí)際上我們沒(méi)有耽誤做事情，我們利用線上的平臺(tái)跟每位我們現(xiàn)在的合作商，發(fā)布所有園區(qū)的一系列的養(yǎng)護(hù)，一系列的信息，包括其他的信息。并且利用我們現(xiàn)在目前經(jīng)過(guò)4年的耕耘，全國(guó)現(xiàn)在將近有幾百個(gè)網(wǎng)點(diǎn)。

這樣大家知道這次疫情爆發(fā)以后，你不能到另外一個(gè)城市去，甚至這個(gè)小區(qū)里不能到其他的小區(qū)去，實(shí)際上占了一個(gè)優(yōu)勢(shì)，本城的人口，涉及到農(nóng)業(yè)的人口，而我們?cè)谶@個(gè)方面當(dāng)中，每個(gè)地方我們儲(chǔ)備有一系列的水果，并且我們有線上的平臺(tái)，在這個(gè)階段，你說(shuō)從其他地方調(diào)運(yùn)，你調(diào)運(yùn)不過(guò)來(lái)，但是在本城區(qū)我們有一個(gè)原有的自己的場(chǎng)地，自己的基地，這樣我們自己的水果在這上面也發(fā)揮一個(gè)更大的功能。所以在這一點(diǎn)上我們受到一定影響，但是畢竟包括我們現(xiàn)在儲(chǔ)備的一個(gè)深加工的產(chǎn)品在這方面也發(fā)揮更大的功能，總體來(lái)說(shuō)應(yīng)該受到一點(diǎn)影響，但是我們積極自救。第二在自救的同時(shí)，我們利用自己的線上平臺(tái)，反而在這一方面拓展了自己的業(yè)務(wù)，在這一點(diǎn)上來(lái)說(shuō)也讓客戶對(duì)我們的項(xiàng)目達(dá)到一定的認(rèn)可，郭院長(zhǎng)。

郭宇寬：好，張總在那講的時(shí)候，我看我們的留言區(qū)有朋友很感興趣了，有人說(shuō)疫情期間，我現(xiàn)在是不是開(kāi)始別誤了春耕？可以跟您合作，這個(gè)咱們到時(shí)候講一講。但是張總講出了一個(gè)重要的問(wèn)題，好像說(shuō)我們疫情對(duì)于水果的市場(chǎng)流通還是有很大的影響。我聽(tīng)張總的意思表達(dá)的是不是說(shuō)對(duì)于一些跨地區(qū)的物流影響尤其大？比如說(shuō)我現(xiàn)在想吃個(gè)海南島的芒果、菠蘿，現(xiàn)在比較費(fèi)勁了，但是我要在北京，我想吃個(gè)蘋(píng)果、吃個(gè)梨，當(dāng)?shù)鼐陀泻芏?，是不是這樣？我們樂(lè)享果園也起到了一個(gè)優(yōu)化水果區(qū)域調(diào)配的這么作用。

張德中：因?yàn)槲覀兊捻?xiàng)目是南果北種，北果南種，這是我們的項(xiàng)目本身的概念，南方的果品可以在北方栽種，比方在深圳，在海南島我可以種蘋(píng)果，我在北方的地區(qū)可以種芒果，這樣來(lái)利用我自己全國(guó)的基地。另外企業(yè)家他們對(duì)于這些項(xiàng)目投資還是非常認(rèn)可的，300畝、500畝，他們將近有幾百萬(wàn)斤的庫(kù)存，因?yàn)樵谶@個(gè)期間，到其他的城市來(lái)流通，每個(gè)縣都查得死死的，流通不了，但是在縣城當(dāng)中，因?yàn)槲覀兊哪瞎狈N，我們的盆栽古樹(shù)，發(fā)揮了一定的功能。在目前將近一個(gè)月的時(shí)間里，我本人每一天就在我自己5700畝的園區(qū)里邊，跟朋友圈發(fā)信息，包括盆栽果樹(shù)的資料、信息、技術(shù)傳遞，一個(gè)讓自己身心達(dá)到健康了，另外讓朋友圈里的朋友們可以知道，我的農(nóng)時(shí)等各種方面，給他們提供一系列的講解。

郭宇寬：好，張總講的亮出他們公司的絕活，人家有兩把刷子，人家的特長(zhǎng)就是北果南種。就是你北方的水果，我在南方種，南方的水果，我能在北方種，而且種在棚里，這應(yīng)該是他們的一個(gè)殺手锏。葉總，你在疫情期間這有什么殺手锏。

葉斌：好的，郭院長(zhǎng)。我首先想講一下疫情階段對(duì)我們農(nóng)業(yè)到底有什么影響，我是這樣認(rèn)為的。這次疫情過(guò)后中國(guó)的農(nóng)業(yè)板塊，特別是生鮮領(lǐng)域，必定會(huì)成為2020年國(guó)家最重要的民生工程，這是第一點(diǎn)。第二從疫情情況來(lái)分析，我們從三個(gè)層面來(lái)講，第一個(gè)層面對(duì)于流通領(lǐng)域原來(lái)的to B型的企業(yè)，比如說(shuō)像美菜網(wǎng)這種，大家看到了運(yùn)行階段，從to B轉(zhuǎn)向了to C。為什么？疫情雖然對(duì)生鮮行業(yè)本身造成了影響，反過(guò)來(lái)我們來(lái)看有兩點(diǎn)，第一點(diǎn)實(shí)際上消費(fèi)者的to C這一塊，他的整個(gè)需求是在增加的，在大量增加。而對(duì)于那種大型的商超、菜市場(chǎng)它是有影響的，為什么？消費(fèi)者不敢去。所有的消費(fèi)者都在小區(qū)內(nèi)部，我們分析整個(gè)生鮮行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，從這幾個(gè)方向，第一個(gè)上次戈峻總說(shuō)過(guò)的，我們非常認(rèn)可。通過(guò)這次疫情，所有的生鮮行業(yè)會(huì)向去中心化、碎片化去發(fā)展。消費(fèi)者講究的兩點(diǎn)，第一點(diǎn)個(gè)性化，第二點(diǎn)無(wú)接觸化，大家對(duì)聚群可能短期之內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一定的負(fù)面或者是有沖擊的影響，這是第一。

第二，本身這個(gè)行業(yè)未來(lái)的發(fā)展業(yè)態(tài)，我們認(rèn)為有幾點(diǎn)，第一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化，就像剛才戈峻總講的一樣的，標(biāo)準(zhǔn)化很重要。第二點(diǎn)智能化，第三點(diǎn)規(guī)范化，第四點(diǎn)溯源化。這也是最近為什么說(shuō)水果受影響了，蔬菜受影響的原因之一。第一流通領(lǐng)域，第二所有的消費(fèi)者，其實(shí)對(duì)中國(guó)來(lái)說(shuō)，線上的滲透率應(yīng)該在全球是領(lǐng)先的，中國(guó)的電商非常發(fā)達(dá)，比國(guó)外還發(fā)達(dá)，但是生鮮行業(yè)的線上滲透率，在國(guó)內(nèi)、在中國(guó)所有行業(yè)當(dāng)中它是最低的，它只有4%，為什么？就像戈峻總說(shuō)的，它是個(gè)非標(biāo)品，它不是標(biāo)品。中國(guó)的消費(fèi)者，對(duì)生鮮這個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，他更多的還是想講究既見(jiàn)即所得，我要看得見(jiàn)摸得著，因?yàn)樗欠菢?biāo)品，就像戈峻總講的，我要去挑挑揀揀，因?yàn)樘O(píng)果每個(gè)都不一樣，草莓每個(gè)都不一樣，香蕉每個(gè)都不一樣，這個(gè)是中國(guó)現(xiàn)階段的農(nóng)業(yè)的所決定的。我們做什么？我們是生鮮的流通領(lǐng)域，我是做流通的匠心農(nóng)坊，我們做的模型就是to C業(yè)務(wù)，這也是我想反過(guò)來(lái)講，這是疫情對(duì)我們公司的影響，我想從兩個(gè)層面來(lái)講。首先第一點(diǎn)，目前我們這個(gè)項(xiàng)目在全國(guó)已落地了30多個(gè)城市，已落地的城市在疫情階段，我們的所有的點(diǎn)位都沒(méi)有停業(yè)，全部在為居民提供服務(wù)，為什么我們能提供服務(wù)？這也是我們的一個(gè)特色決定了，我們是在小區(qū)內(nèi)部，我們是距離消費(fèi)者最近的，各個(gè)地方政府要求我們的點(diǎn)位延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)，為什么？居民出不了小區(qū)，居民也不敢到大的商超去，人太多，目前對(duì)我們來(lái)說(shuō)應(yīng)該是屬于積極的影響，所以說(shuō)在疫情階段，我們?nèi)珖?guó)各地的點(diǎn)位平均的銷量比我們的平時(shí)增長(zhǎng)了507%，很嚇人5倍多。

第二個(gè)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是負(fù)面的影響，我認(rèn)為也是有的，什么影響的？因?yàn)檫@次跟天九合作以后，確實(shí)讓更多的企業(yè)家知道了我們，原來(lái)我們從2019年的6月份開(kāi)始推廣全國(guó)市場(chǎng)，通過(guò)我們本身公司影響力推廣的不夠快，所以原來(lái)我們發(fā)展速度是慢慢來(lái)的，但是在2020年的1月15號(hào)，天九的年會(huì)上我們第一次發(fā)布以后，一下子全國(guó)各地的客戶，企業(yè)家們知道我們項(xiàng)目就比較多了，造成一個(gè)什么困擾？疫情階段交通很不方便，有部分企業(yè)家想去看看我們的點(diǎn)位，只能等到疫情過(guò)后了，疫情階段交通不便利，大家過(guò)不去，這個(gè)對(duì)我們?cè)斐伤闶且粋€(gè)短期內(nèi)的小負(fù)面影響，當(dāng)然這也是好事情。反過(guò)頭來(lái)，我們也總結(jié)了一下，上次在直播間我們說(shuō)了一句話，2003年的非典成就了阿里，成就了京東。這一次疫情對(duì)中國(guó)的第一季度經(jīng)濟(jì)肯定會(huì)造成比較明顯的正面沖擊，但是這次疫情過(guò)后，首先對(duì)我們農(nóng)業(yè)板塊絕對(duì)是個(gè)大的機(jī)會(huì)，其次對(duì)于我們這種項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)化的、社區(qū)化的、碎片化的、去中心化的、智能化的項(xiàng)目，絕對(duì)會(huì)像渡過(guò)2003年非典的阿里、京東一樣，是我們恒記匠心農(nóng)坊的機(jī)會(huì)，這也是這兩次我們直播發(fā)布以后，很多企業(yè)家朋友們跟我們積極聯(lián)系的原因，這兩天我們也是電話接了很多，一直在跟他們對(duì)接，部分區(qū)域鎖定了。所以我們自己預(yù)估2020年會(huì)是我們恒記匠心農(nóng)坊爆發(fā)的一年，郭院長(zhǎng)。

郭宇寬：好，這兩位生意都很好，但是我其實(shí)沒(méi)有回應(yīng)一開(kāi)始戈總提出的重要的問(wèn)題，我覺(jué)得戈總那個(gè)問(wèn)題非常重要。因?yàn)樗赋龅氖俏覀冎袊?guó)農(nóng)業(yè)的未來(lái)跟現(xiàn)在，我們的理想到底差距在哪？當(dāng)然你說(shuō)我們現(xiàn)在做生鮮超市，社區(qū)超市也可以掙錢，南方的水果，在北方能種這個(gè)當(dāng)然也是優(yōu)勢(shì)，但是你看我們留言區(qū)都有人問(wèn)很多這樣的問(wèn)題，有人問(wèn)生鮮電商現(xiàn)在有好多，你能占據(jù)是這個(gè)社區(qū)，人家也能占據(jù)社區(qū)，那這個(gè)怎么突圍？其實(shí)我覺(jué)得要回到一開(kāi)始戈總提出的那個(gè)很好的問(wèn)題，為什么在歐美日本先進(jìn)的國(guó)家，你看到人家那個(gè)水果，都是標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的，我們中國(guó)人這個(gè)水果就得掐著挑著買，經(jīng)常這很多電商造成人投訴，都是因?yàn)榘l(fā)一個(gè)圖片，朋友圈一看這圖片蠻好，真正買來(lái)不是那么回事。這個(gè)問(wèn)題從何入手，我們來(lái)解決，我覺(jué)得這是戈總提出中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題所在。在這方面戈總有什么要補(bǔ)充的意見(jiàn)嗎？

戈峻CEO：對(duì)，剛才這個(gè)問(wèn)題就是我一開(kāi)始帶出來(lái)，我想回應(yīng)一下剛才我們匠心農(nóng)坊的葉總的觀察，我非常認(rèn)同他這一點(diǎn)，他剛才講到了流通領(lǐng)域里的一個(gè)問(wèn)題。你看疫情期間，各大生鮮電商都取得了非常驕人的業(yè)績(jī)，有的是成倍增長(zhǎng)。盒馬鮮生他在成熟的市場(chǎng)上，日均的銷量比原來(lái)翻翻，每日優(yōu)鮮這一類的春節(jié)銷量是同比的三倍。像還有叮咚買菜這些客單價(jià)從原來(lái)的，我的了解是55塊，一下子變到90塊了，蘇寧菜場(chǎng)的熱銷也是達(dá)到了吉田6~8倍，美團(tuán)買菜同樣都是2~3倍的增長(zhǎng)。這一次我特別呼應(yīng)剛才我們?nèi)~總講的，確實(shí)改變了我們一個(gè)消費(fèi)的模式，對(duì)我們的生鮮電商帶來(lái)了極大的機(jī)會(huì)。不過(guò)你剛才也是講的對(duì)，要把這些生鮮電商真正的做大做強(qiáng)，下一個(gè)問(wèn)題就來(lái)了，一個(gè)，到底怎么樣把這些客人持續(xù)的在你的平臺(tái)上面進(jìn)行采購(gòu)，這個(gè)很重要。第二個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化。怎么樣把你的質(zhì)量做到位，讓消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)上點(diǎn)他看了這個(gè)產(chǎn)品品名，從你這兒買的，他就知道我買來(lái)的東西肯定是符合我的期待的，而不是那些買回來(lái)之后我還要挑挑揀揀，結(jié)果一半的菜都扔了，一半的果子都扔了那種情況，我覺(jué)得這一塊確實(shí)影響到我們電商怎么樣發(fā)展，做的更大做得更強(qiáng)的很重要的原因。剛才我看我們?nèi)~總，匠心農(nóng)坊，首先這個(gè)名字就已經(jīng)占了先機(jī)，農(nóng)坊你是有匠心去的，我剛才講的日本的案例就是這個(gè)情況，他是把這個(gè)匠心放到了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上。我們張總也是同樣，他的果子放在盆里頭種得非常漂亮，而且是原生態(tài)。讓你吃的放心，因?yàn)槟隳没貋?lái)看著它長(zhǎng)大的，這個(gè)細(xì)分將來(lái)也很重要，我覺(jué)得標(biāo)準(zhǔn)化、細(xì)分化、規(guī)模化這些品質(zhì)保障，我覺(jué)得是制約我們未來(lái)或者決定我們未來(lái)農(nóng)業(yè)能不能真正的在我們新農(nóng)業(yè)、新農(nóng)人的大環(huán)境下面走出來(lái)，做到最強(qiáng)最好，這個(gè)是很重要的一塊。 

郭宇寬：對(duì)，像葉總一開(kāi)始講到，剛才說(shuō)在疫情期間業(yè)務(wù)是500%的發(fā)展。當(dāng)然，一方面我為我們天九合作的這些企業(yè)感到非常自豪，在疫情期間，我們這企業(yè)能夠扛得上去，起到了這么中流砥柱的作用。同時(shí)就像戈總講的，疫情期間大家是特殊情況，說(shuō)的不好聽(tīng)，誰(shuí)能把大白菜送進(jìn)武漢去都能給搶光，這不算真本事。未來(lái)疫情之后的真本事，就這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化，還有像您這個(gè)匠心，你不能名字叫匠心，這就真匠心了，真的匠心到底是怎么做到的？這方面請(qǐng)葉總來(lái)給我們分享。

葉斌：好的，郭院長(zhǎng)，剛才戈總這邊講的我是非常認(rèn)可的。我這邊自己有幾個(gè)認(rèn)識(shí)，第一個(gè)對(duì)于生鮮電商來(lái)說(shuō)，大家都知道，生鮮電商最大的應(yīng)該屬于每日優(yōu)鮮了，它是最大的電商平臺(tái)，但到目前為止，每日優(yōu)鮮也融了好多融資，它的估值也很高，但它是沒(méi)有盈利的，這就是我想反過(guò)來(lái)講的。生鮮行業(yè)在線上的滲透率是很低的，只有4%，為什么只有4%呢？它是有理由的，在中國(guó)短期的10年甚至于20年之間，中國(guó)的農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化還是很難做到的，它是一個(gè)逐步發(fā)生的過(guò)程。因?yàn)樗欠菢?biāo)準(zhǔn)化，就像剛才郭總講的，我在其他平臺(tái)下了訂單以后，我會(huì)擔(dān)心東西好不好，回家以后可能有草莓爛掉的或者干嘛，體驗(yàn)感不夠，這是第一個(gè)原因。

第二個(gè)原因，還是中國(guó)的消費(fèi)習(xí)慣。中國(guó)所有的消費(fèi)者對(duì)于生鮮行業(yè)，對(duì)于生鮮的產(chǎn)品，他還是想要看得見(jiàn)、摸得著，所以這個(gè)行業(yè)的線上滲透率很低。雖然在疫情之下，所有的生鮮電商平臺(tái)，包括戈峻總講的一樣的，叮咚買菜、美團(tuán)、盒馬，包括錢大媽、百果園、每日優(yōu)鮮等等，它們的平臺(tái)暴增，我們也在暴增，但是我相信在疫情過(guò)完之后，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣還是會(huì)逐步回歸到傳統(tǒng)，線上肯定會(huì)增加，但是線上替代不了線下，這是我的第一個(gè)觀點(diǎn)。第二個(gè)觀點(diǎn)，生鮮行業(yè)目前的運(yùn)行階段，線上需求那么大的原因是疫情階段的特殊原因，是特殊時(shí)期造成的，為什么？因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)到目前為止，戈總講的，沒(méi)有品牌化，消費(fèi)者對(duì)于生鮮行業(yè)的品牌認(rèn)知是不夠的，他們是沒(méi)有忠誠(chéng)度的，他們更多的是看到好的東西，比價(jià)格我來(lái)買，不是說(shuō)認(rèn)著某個(gè)品牌，比如說(shuō)每日優(yōu)鮮，我會(huì)認(rèn)它品牌嗎？我不會(huì)認(rèn)，我只會(huì)看它里面水果好不好，不會(huì)認(rèn)每日優(yōu)鮮。盒馬鮮生會(huì)認(rèn)嗎？他會(huì)認(rèn)，盒馬鮮生的品牌做的不錯(cuò)的。消費(fèi)者對(duì)生鮮行業(yè)的品牌建立是非常難的，剛才觀眾也講到了說(shuō)我們?cè)趺锤€上平臺(tái)去拼？是這樣，匠心農(nóng)坊有區(qū)別于線上，我們做的是幾個(gè)事情。第一個(gè)，我們要距離消費(fèi)者最近，我是流量入口，我讓消費(fèi)者能最簡(jiǎn)單、最方便，獲客零成本。為什么獲客零成本？

大家都知道，電商行業(yè)紅利時(shí)代基本上過(guò)去了，現(xiàn)在做的新的APP，它的獲客成本是很高的，推廣費(fèi)用是很高的，我們把一個(gè)生鮮盒子放到小區(qū)內(nèi)部，離消費(fèi)者最近，我獲客是零成本，不要做廣告，所有人都能看到。這是我第一個(gè)理由，距離消費(fèi)者最近。第二個(gè)理由，我采用的并不是純線上。線上是我們的重要的一個(gè)部分，我們還有線下，還有無(wú)人，我要打造一個(gè)有溫度的生鮮盒子，通過(guò)我把盒子的建立，回歸第二步了，剛才郭院長(zhǎng)講的，怎么去回歸匠心的本質(zhì)？我們是這樣認(rèn)為的。首先第一步我要做到全國(guó)所有的點(diǎn)位越多越好，就像百果園，現(xiàn)在有3000多家門店，門店多了才有足夠的力量去支撐后方的所謂的農(nóng)業(yè)基地，甚至于合作社。當(dāng)我們點(diǎn)位越來(lái)越多以后，我要溯源到基地，所有的基地標(biāo)準(zhǔn)是我來(lái)建立的。所以我想通過(guò)我們流通領(lǐng)域的一個(gè)力量，我們流通領(lǐng)域生鮮行業(yè)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，我來(lái)反向去輔佐后面的基地，讓它按照我們的標(biāo)準(zhǔn)去生產(chǎn)，這也是我們跟北京農(nóng)科院合作的理由之一，我們跟北京農(nóng)科院建立了3年的長(zhǎng)期合作，由他們給我們提供很多技術(shù)支撐，包括草莓哪個(gè)品種好？哪個(gè)蘿卜最好？等等這些技術(shù)，我想在我們點(diǎn)位越來(lái)越多以后是能發(fā)揮很大作用的，郭院長(zhǎng)。

郭宇寬：好，這個(gè)問(wèn)題我覺(jué)得講的關(guān)鍵，我們要企業(yè)反向來(lái)溯源，來(lái)給農(nóng)業(yè)定標(biāo)準(zhǔn)，而不能指望中國(guó)的8億農(nóng)民來(lái)定標(biāo)準(zhǔn)。就像有人說(shuō)美國(guó)的企業(yè)，肯德基、麥當(dāng)勞這兩家企業(yè)進(jìn)入中國(guó)，為中國(guó)的雞的養(yǎng)殖，整個(gè)白羽雞這個(gè)行業(yè)，雞翅是什么標(biāo)準(zhǔn)？再給薯?xiàng)l、土豆是什么標(biāo)準(zhǔn)？起到了很大的推動(dòng)作用，我們希望匠心農(nóng)坊是不是也可以給我們分享一下，比如哪幾個(gè)方面？未來(lái)戈總說(shuō)水果不要讓人掐來(lái)掐去，我這推出哪幾個(gè)方面的水果，可能以后就不讓人掐了，我的草莓就是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，我們請(qǐng)張總來(lái)談?wù)勀目捶ā?/span>

張德中：是這樣的，首先剛才葉總提到百果園，包括每日優(yōu)鮮。恰恰是這一段時(shí)間疫情爆發(fā)，野味國(guó)家已經(jīng)立法退出市場(chǎng)，包括部分海鮮類也退出市場(chǎng)，大家的衣食住行當(dāng)中的吃，吃的當(dāng)中一是糧食，第二就要靠水果。恰恰我們果玩從剛剛開(kāi)始做這個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候，我們就在做果樹(shù)，苗木的標(biāo)準(zhǔn)化，而在我們果園沒(méi)有進(jìn)來(lái)之前，在中部的果樹(shù)當(dāng)中，基本上都是低端種植，大家一味的追求數(shù)量，而不追求質(zhì)量，大家一味的追求數(shù)量，而不是追求標(biāo)準(zhǔn)。這樣這就是剛才戈峻總所講的，在國(guó)外大家買一個(gè)水果，什么時(shí)候成熟，什么時(shí)候不成熟，它有一套標(biāo)準(zhǔn)。第二個(gè)在國(guó)外買的水果當(dāng)中，每一個(gè)它都有追本溯源的一種理念，這樣買的水果是最放心的，實(shí)際上我們果園，第一個(gè)在苗木標(biāo)準(zhǔn)化。第二個(gè)在我們苗木標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上做的精品果樹(shù)苗木，這樣跟農(nóng)戶進(jìn)行合作，跟企業(yè)家進(jìn)行合作以后，他們可以盡快的有高品格的水果。第二個(gè)我們?cè)谟袠?biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，什么時(shí)候該成熟，什么時(shí)候不該成熟，什么時(shí)候該進(jìn)入餐桌，什么時(shí)候該進(jìn)入水果店，這上面有一套標(biāo)準(zhǔn)。

去年中國(guó)跟美國(guó)的貿(mào)易戰(zhàn)打起來(lái)，有很多的農(nóng)產(chǎn)品還在這上面受了一定的制約，今年4月份，李克強(qiáng)總理表示中國(guó)的水果在一段時(shí)間漲了百分之四十幾的，所以對(duì)中國(guó)的農(nóng)村的水果種植也起到一定的要求。而恰恰在天九老板云的老板們，也包括這天九共享集團(tuán)的50 多萬(wàn)名企業(yè)家當(dāng)中，有很多的也包括我在內(nèi)，大家對(duì)農(nóng)村、對(duì)農(nóng)業(yè)、對(duì)農(nóng)村的土地的現(xiàn)場(chǎng)視察都有一定的愛(ài)心，也想為家鄉(xiāng)做點(diǎn)事，必須為自己的未來(lái)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型也起到一定的作用，而恰恰我們果玩在這方面的標(biāo)準(zhǔn)，第一，要求講水果能夠種的好；第二，水果能做出標(biāo)準(zhǔn)化；第三，做良心水果；第四，用自己的精品的水果讓企業(yè)家賺錢；第五，我們用這個(gè)精品的水果，讓農(nóng)民一套標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，讓農(nóng)民在中間受益，農(nóng)民受益了，政府受益了，我們的企業(yè)家也同樣達(dá)到收益，這樣我們?cè)谟米约簶?biāo)準(zhǔn)化的流程在打造自己的銷售體系。如剛才葉總講了，將來(lái)跟各個(gè)基地去加強(qiáng)合作，最后達(dá)到水果的標(biāo)準(zhǔn)化。恰恰我們果園跟匠心農(nóng)坊會(huì)有一個(gè)很深的合作，現(xiàn)在我們?cè)谌珖?guó)簽約了400家項(xiàng)目，150家的項(xiàng)目已經(jīng)落地，今年大量的高品質(zhì)的水果要進(jìn)入市場(chǎng)。未來(lái)，我們市場(chǎng)流通當(dāng)中會(huì)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的體系，比方說(shuō)我們海南的芒果，廣西的火龍果，四川的耙耙柑、石榴，這在某些地方是做不了，而恰恰我們的盆栽果樹(shù)可以改變這種現(xiàn)狀。恰恰是我們果園在建立標(biāo)準(zhǔn)體系的同時(shí)打造了其他一系列的，將來(lái)以后為農(nóng)民造福，為企業(yè)家造福，為未來(lái)的中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀而造福。

追本溯源是我們未來(lái)要去追求的，包括現(xiàn)在所做的工作，我們用標(biāo)準(zhǔn)化的工作，用農(nóng)民一句話來(lái)說(shuō)，在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植當(dāng)中，投入多，回報(bào)慢，用5~8年。但是果園有自己標(biāo)準(zhǔn)以后，當(dāng)年栽種，當(dāng)年開(kāi)花結(jié)果。3年進(jìn)入豐產(chǎn)，比正常的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)要提前3年。恰恰這個(gè)3年的時(shí)間讓更多的企業(yè)家不差錢，但企業(yè)家一定記住，效益要很快得到體現(xiàn)，要得到一個(gè)持續(xù)化的體驗(yàn)，讓血液能夠正常的供血。郭院長(zhǎng)，這就是我們標(biāo)準(zhǔn)化的體系，市場(chǎng)化的體系，銷售化的體系。謝謝，郭院長(zhǎng)。

郭宇寬：好，你看我們討論到現(xiàn)在，對(duì)于戈總提出來(lái)的農(nóng)業(yè)要標(biāo)準(zhǔn)化，這個(gè)方向大家都沒(méi)有疑問(wèn)，我們兩位企業(yè)家現(xiàn)在努力的也是朝這個(gè)方向。當(dāng)然我們想象的未來(lái)的愿景是很好， 也許通過(guò)我們企業(yè)家們的努力，在3--5年或者5--10年，我們中國(guó)的農(nóng)民的收入也能夠像歐美農(nóng)民那么高，我們的超市里的水果也跟人家一樣，這么標(biāo)準(zhǔn)，但是這是一個(gè)理想。這里面我發(fā)現(xiàn)有一個(gè)問(wèn)題，我們到現(xiàn)在還沒(méi)有討論我們的理想和現(xiàn)實(shí)之間，到底兩位老總在一線有沒(méi)有栽什么跟頭，有沒(méi)有遇到什么問(wèn)題？比如講人家歐美，戈總說(shuō)人家那個(gè)訂單種植水果出來(lái)就是標(biāo)準(zhǔn)的。

我們中國(guó)同志往往在農(nóng)業(yè)的品牌方面不重視。比如講我們吃西班牙的火腿，人家一個(gè)火腿能賣出好多錢，人家那個(gè)豬的品質(zhì)也非常好。你說(shuō)我們中國(guó)人能不能養(yǎng)出這么好的豬呢？我們中國(guó)人也能養(yǎng)出來(lái)。但是中國(guó)人一旦養(yǎng)出這個(gè)豬，有的品牌價(jià)錢賣上去了，比如說(shuō)這個(gè)豬肉也賣到500塊錢一斤了，接下來(lái)就有人來(lái)弄虛作假，最后把牌子給做砸了。很多地方的水果也面臨這個(gè)問(wèn)題，大家本來(lái)說(shuō)這個(gè)地方品種非常好，種的效益也非常好，各地的客商都來(lái)了，結(jié)果這農(nóng)民一看，我得增加產(chǎn)量，我多用化肥農(nóng)藥，最后產(chǎn)量上來(lái)，品質(zhì)下降，最后把牌子又給做砸掉了。這就是在中國(guó)我目前看到的，中國(guó)的農(nóng)業(yè)的很多，我們今天講我們是新農(nóng)業(yè)、新農(nóng)人，我們企業(yè)家懷著美好的理想、目標(biāo)為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值，但在真正的中國(guó)農(nóng)村的市場(chǎng)中間，有沒(méi)有什么水土不服的地方？我們的理想如何和現(xiàn)實(shí)相適應(yīng)？這方面兩位老總有沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)？

葉斌：郭院長(zhǎng)，是這樣，我們匠心農(nóng)坊是做流通領(lǐng)域的，所以說(shuō)我們這邊對(duì)流通的研究比較多一點(diǎn)。那首先第一點(diǎn)，在流通領(lǐng)域來(lái)講，生鮮這個(gè)行業(yè)有一個(gè)痛點(diǎn)，什么痛點(diǎn)？因?yàn)樗鼘儆诜菢?biāo)品，它又是生鮮那么一個(gè)東西，它有個(gè)最大特點(diǎn)什么？就是儲(chǔ)存比較難，配送比較難。所以這一方面我們是專門做了研究，跟北京農(nóng)科院專門做的研究，采用什么？采用一個(gè)氣調(diào)索鮮技術(shù)，就是氮?dú)?、二氧化碳、氧氣三個(gè)比例的調(diào)制，不用添加劑。大家都知道普通的消費(fèi)者去商超里面買生鮮，一般在那邊儲(chǔ)存最多就一到兩天，到第三天以后可能就不新鮮了，通過(guò)我們現(xiàn)在現(xiàn)有的這個(gè)技術(shù)的加強(qiáng)，我們可以把我們的蔬菜水果保質(zhì)期從兩到三天延長(zhǎng)到五到六天，延長(zhǎng)到五到六天的最終結(jié)果什么結(jié)果呢？降低所有流通領(lǐng)域的損耗，降低損耗，自然提高銷量，這是我們現(xiàn)在研究的第一個(gè)領(lǐng)域。第二，您說(shuō)的關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品本身也是我們?cè)谂Φ姆较颍覀兣e個(gè)幾個(gè)簡(jiǎn)單例子，其實(shí)目前國(guó)內(nèi)相對(duì)的農(nóng)業(yè)企業(yè)對(duì)品牌的重視度也越來(lái)越高，比如說(shuō)褚時(shí)健的褚橙，我們紅塔集團(tuán)的褚時(shí)健褚橙，他打牌子出來(lái)了；農(nóng)夫山泉的那個(gè)18.5度橙子，包括車?yán)遄?，智利的車?yán)遄铀梢宰龀蓡毋^、雙鉤、三鉤，有很多標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí)中國(guó)的企業(yè)也意識(shí)到這些問(wèn)題了，我們也意識(shí)到了。在流通領(lǐng)域，對(duì)我們公司來(lái)講，我們需要借力，所以說(shuō)本身我們不會(huì)去涉及到基地這一塊，比如說(shuō)將來(lái)我們會(huì)和張總合作，張總的基地有標(biāo)準(zhǔn)化的水果，OK，我用他的好東西就可以了。

我這邊是主要把行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建立起來(lái)，尋找到合適的產(chǎn)品，這也是目前國(guó)內(nèi)最欠缺的。其實(shí)中國(guó)到目前為止，不缺好東西，好東西非常多，很多的深山的基地，很多的農(nóng)民，他們對(duì)產(chǎn)品的素質(zhì)要求也很高，他們對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量也很高，不用農(nóng)藥，不用化肥，純綠色的。但這些產(chǎn)品到不了消費(fèi)者手里，找不到一個(gè)好產(chǎn)品，所以說(shuō)我們的現(xiàn)在的最大使命，第一，建議行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，第二在全國(guó)各地找到最好的產(chǎn)品，這也是我們目前三年之內(nèi)一直在努力的方向。第三點(diǎn)，我們要打造的是什么？我們要打造的是通過(guò)我們這個(gè)盒子，給消費(fèi)者提供比外面更低價(jià)格的產(chǎn)品。這也是為什么現(xiàn)在的拼多多一下子爆發(fā)了，因?yàn)樗阋?；為什么阿里一下子爆發(fā)了？因?yàn)樗阋恕，F(xiàn)在匠心農(nóng)坊全國(guó)各地的所有點(diǎn)位，我們賣的產(chǎn)品比外面?zhèn)鹘y(tǒng)的門店最起碼便宜10%，怎么便宜的呢？并不是我們供應(yīng)鏈有多少優(yōu)勢(shì)，我們的供應(yīng)鏈跟外面幾乎一樣，沒(méi)有多少優(yōu)勢(shì)，他們什么水平我也什么水平。我們?yōu)槭裁磧r(jià)格那么低？原因是因?yàn)槲彝ㄟ^(guò)我們的模型，我們把整個(gè)運(yùn)營(yíng)成本降低了，我的運(yùn)營(yíng)成本是傳統(tǒng)生鮮門店的20%，通過(guò)低成本的優(yōu)勢(shì)為消費(fèi)者提供真正的自由家園的產(chǎn)品，這是我們做的事情。后面肯定要跟郭院長(zhǎng)、跟很多基地，采用這種行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，去跟他們進(jìn)行戰(zhàn)略合作，這是我們后面的一個(gè)發(fā)展方向，郭院長(zhǎng)。 

郭宇寬：好，謝謝，葉總其實(shí)是用商業(yè)模式的創(chuàng)新而創(chuàng)造了價(jià)值，他反過(guò)來(lái)這個(gè)創(chuàng)造價(jià)值又可以反哺農(nóng)業(yè)，把更多的利益讓給消費(fèi)者和讓給包括張總在內(nèi)的這些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)型的企業(yè)家，那么下面聽(tīng)聽(tīng)張總怎么想？

張德中：是這樣的，我們果玩創(chuàng)造的果樹(shù)苗木這個(gè)品牌，實(shí)際上從2015年開(kāi)始，在中國(guó)我們是第一家以果玩、果樹(shù)苗木來(lái)命名自己的品牌，以果玩、果樹(shù)苗木來(lái)追求自己的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。我們從2015年開(kāi)始，利用線上的平臺(tái)在中國(guó)的29個(gè)省市遍布了自己的網(wǎng)絡(luò)，在2019年在跟天九共享集團(tuán)的上百萬(wàn)名的企業(yè)家在進(jìn)行合作以后，我們的果玩品牌在全國(guó)各地已經(jīng)建了150家我們自己的樂(lè)享果玩項(xiàng)目。

我們要求每一個(gè)店、每一個(gè)基地的項(xiàng)目，第一，我們要有統(tǒng)一的門頭、統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一的形象、統(tǒng)一的產(chǎn)品，最關(guān)鍵的就是每一個(gè)產(chǎn)品從基地生產(chǎn)到農(nóng)民的餐桌、到水果店，我們有一整套的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的流程。在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的流程的架構(gòu)當(dāng)中，是我們自己的一個(gè)核心的追求，比方說(shuō)在正常的水果店、我們基地當(dāng)中，有我們果玩的品牌店。我們的果玩品牌店不是像過(guò)去的傳統(tǒng)的線上線下的水果店只有水果。在我們這個(gè)水果店當(dāng)中，我們可以自己每一個(gè)縣城、每個(gè)地市，大家來(lái)到店面買水果，他可以從園區(qū)直接下訂單，從我們自己基地的園區(qū)直接送到地頭、送到餐桌。第二，在果玩每一個(gè)水果超市、水果店當(dāng)中，有我們自己的南果北種盆栽的果樹(shù)。比方說(shuō)在北京，水果店當(dāng)中里面有芒果，大家可以新鮮采摘，在這樣價(jià)格當(dāng)中，大家講傳統(tǒng)的一種銷售的標(biāo)準(zhǔn)模式是賣果，農(nóng)民收了果，批發(fā)販子買過(guò)去。而我們現(xiàn)在從水果到果樹(shù)，連樹(shù)都賣了。因?yàn)殡S便你怎么說(shuō)、怎么講，最后是真正的讓這些商戶，這些市民，讓他們能吃到好吃的水果，讓他們吃到健康的水果，讓這些企業(yè)家能夠有更多的利潤(rùn)空間，在這點(diǎn)上我們有一整套的體系。去年，我們?nèi)珖?guó)各地發(fā)展聯(lián)營(yíng)300多家，我們預(yù)計(jì)今年達(dá)到450家，在2021年我們的主板上市之前，達(dá)到1000家，全國(guó)2700個(gè)縣，我們每將近兩到三個(gè)縣就有一家果玩的標(biāo)準(zhǔn)體系店。

大家看一下，隨著我們體系的建成，我們是從基地種植到水果上餐桌都是新鮮的，我們提供了標(biāo)準(zhǔn)的、綠色的、無(wú)公害的，不打任何農(nóng)藥的產(chǎn)品。我們用自己的基地，這樣又給大家提供一整套玩的體系。大家知道，光吃水果不行，大家還想著健康，享受健康以后還要娛樂(lè)，還要去玩，這樣就為我們果玩這個(gè)品牌也創(chuàng)造了一定的契機(jī)，這是我在果玩這幾年的一個(gè)心得。謝謝，郭院長(zhǎng)。

郭宇寬：講得好，我聽(tīng)了張總眉飛色舞的介紹以后，我當(dāng)場(chǎng)腦海里面就產(chǎn)生了一個(gè)至少價(jià)值1000萬(wàn)的創(chuàng)意，我準(zhǔn)備把這條創(chuàng)意送給張總。什么創(chuàng)意？張總他種的水果，不光是在桌上的水果，一盆芒果，一盆菠蘿，是不是這樣對(duì)吧？在什么地方都可以放。你看我們戈總現(xiàn)在每天做直播，很多同志就提出來(lái)戈總的背景有點(diǎn)不夠豐富，戈總的這個(gè)流量那價(jià)值實(shí)在太大了，現(xiàn)在我們?cè)诶习嬖破脚_(tái)直播的同時(shí)，還在新浪的財(cái)經(jīng)頻道同步直播，流量?jī)r(jià)值實(shí)在太大了。我建議張總，我們這期節(jié)目做完以后別光嘴說(shuō)能種芒果、能種菠蘿，這嘴說(shuō)沒(méi)用，趕快送兩盆放在戈總的那個(gè)家里面好吧？我們戈總一做節(jié)目，別人一看你這背后怎么還長(zhǎng)出芒果來(lái)了，樂(lè)享果玩，馬上就可以轉(zhuǎn)化，這一下子就火了，我這個(gè)策劃價(jià)值1000萬(wàn)，我就送給你不收錢了。

張德中：感謝。

戈峻CEO：我要補(bǔ)充一下，剛才聽(tīng)了張總的這個(gè)，我突然想起了，其實(shí)張總的這個(gè)模式，我想解讀一下，其實(shí)就是新農(nóng)業(yè)和新零售的有機(jī)結(jié)合，新零售在改變傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)的時(shí)候，也不斷的影響著上游的農(nóng)業(yè)，當(dāng)新零售和新農(nóng)業(yè)這樣有機(jī)的組合，那很多有趣的事情就發(fā)生了。你比如在意大利有一家非常著名的新零售企業(yè)叫Eataly，那他開(kāi)了一家叫FICO的線下的新店，F(xiàn)ICO是一座農(nóng)場(chǎng)家餐飲加購(gòu)物的主題公園，他們自定義叫做Agri-Food Park，意思就是農(nóng)場(chǎng)食物公園。這個(gè)農(nóng)場(chǎng)食物公園它是位在意大利的邊上，占地大概150畝左右，里面有農(nóng)田、有商場(chǎng)、有市場(chǎng)，還有農(nóng)副產(chǎn)品的加工廠、有餐廳，還有養(yǎng)了2000多只這種不同的家禽。我們?nèi)粘Ｋ枰氖吖⑹卟?、雜糧、雞鴨、牛羊什么都有。那在FICO它就把這個(gè)被割裂和擴(kuò)大的農(nóng)業(yè)循環(huán)放入到了這150畝的地方，里面什么都有，你購(gòu)買水果蔬菜不需要掃二維碼，還去想一想里面這個(gè)東西到底是什么地方來(lái)的，因?yàn)橐磺卸荚谀愕难矍傲?。所以我覺(jué)得我們張總的這個(gè)樂(lè)享果玩它是一種消費(fèi)模式的升級(jí)，據(jù)我的了解，果玩有采摘、又有果宴、還有農(nóng)家樂(lè)，它是打造了一個(gè)全鏈條的這樣的一個(gè)生態(tài)的農(nóng)業(yè)水果系統(tǒng)，所以我覺(jué)得它其實(shí)是新農(nóng)業(yè)跟新零售的一種非常有機(jī)的結(jié)合。你拿來(lái)了一盆水果，你拿來(lái)的一籃子水果，實(shí)際上是一種享受，所以我覺(jué)得這是一種特別好的創(chuàng)新，所以我想到這家意大利線下的FICO，我就想到了我們的張總，特別好。

郭宇寬：是的，我們確實(shí)有時(shí)候看問(wèn)題不能局限，我們這期叫新農(nóng)業(yè)、新農(nóng)人，就是它不是傳統(tǒng)人眼中的在地里刨食的那種農(nóng)業(yè)和農(nóng)人，我們應(yīng)該以戈總這種新的眼光來(lái)重新審視農(nóng)業(yè)，這戈總講的意大利的公司，其實(shí)我想到一個(gè)更有名的星巴克咖啡，人家以為這店是賣咖啡的，他提的理念叫這是第三空間，我的空間里面是給人提供各種各樣的這種場(chǎng)景，我賣的是我這個(gè)場(chǎng)景，所以樂(lè)享果玩讓我們好像是進(jìn)入一個(gè)植物園去看看菠蘿、芒果，并且不用買門票，這是多好的模式啊。

我們這個(gè)節(jié)目因?yàn)闀r(shí)間也非常有限了，我們最后給幾位老總留一點(diǎn)時(shí)間做一個(gè)總結(jié)。剛才也有朋友在留言區(qū)問(wèn)了問(wèn)題，說(shuō)采摘園經(jīng)濟(jì)跟電商行情，在疫情之下 對(duì)我們有什么思考？能不能結(jié)合發(fā)展？我們想我們前面的討論非常理性，我們講農(nóng)業(yè)怎么標(biāo)準(zhǔn)化，農(nóng)業(yè)怎么提高效率，這是非常理性的話題。我們最后留一點(diǎn)時(shí)間天馬行空，我請(qǐng)張總和葉總放開(kāi)思想，說(shuō)說(shuō)你們心目中未來(lái)的社區(qū)生鮮零售，我們未來(lái)的農(nóng)業(yè)種植這到底是一個(gè)什么樣的景象？我們剛才講，說(shuō)我們要向西方、向發(fā)達(dá)國(guó)家，向歐美、日本學(xué)習(xí)，那我們現(xiàn)在要想象出點(diǎn)東西，也許青出于藍(lán)還勝于藍(lán)，我們有我們新的模式和想象空間。我們請(qǐng)張總第一，葉總第二，最后戈總總結(jié)。

張德中：好，感謝的郭院長(zhǎng)，感謝戈峻總。我想在這次的疫情期間，的確是給了我們這個(gè)項(xiàng)目一個(gè)很大的發(fā)展空間。我經(jīng)常在基地里轉(zhuǎn)悠，因?yàn)槲一氐?700畝，大家是每一個(gè)小區(qū)封了，但是我基地的5700畝，也封了。我走到我自己的一顆橘子樹(shù)旁邊，走到這一棵芒果樹(shù)旁邊，走到一棵柚子樹(shù)旁邊，很多人說(shuō)張總你真幸福真健康，每天呼吸新鮮的空氣，每天的走四萬(wàn)多步，走五萬(wàn)多步，這個(gè)對(duì)我的身體確實(shí)還是一個(gè)很多的加強(qiáng)。我想未來(lái)如果每一位企業(yè)家，大家都有一個(gè)屬于自己的一個(gè)莊園，一個(gè)田園夢(mèng)，將來(lái)疫情它即使爆發(fā)到農(nóng)村，它可控、可防、可調(diào)。第二，我們?cè)诮衲暝谶M(jìn)行大力發(fā)展的同時(shí)，更加注重抓自己的品質(zhì)和質(zhì)量，因?yàn)槲覀儚?015年開(kāi)始發(fā)展，到今年的時(shí)間已經(jīng)整整五年多的時(shí)間了，我們最困難的瓶頸期，三年的時(shí)間已經(jīng)過(guò)去了，在2019年接觸天九，認(rèn)識(shí)天九平臺(tái)上的這些企業(yè)家，認(rèn)識(shí)盧俊卿主席，然后就是戈峻總，認(rèn)識(shí)天九的6000多名員工。我們?cè)诟炀诺?000多名員工風(fēng)雨與共、風(fēng)雨同舟，現(xiàn)在到了馬上要看到太陽(yáng)升起的時(shí)候。那好，在疫情之后，我想隨著農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的發(fā)展，中國(guó)的農(nóng)業(yè)會(huì)進(jìn)入一個(gè)更高的高度，應(yīng)該隨著大家意識(shí)的改變，隨著吃、住改變，我們會(huì)用標(biāo)準(zhǔn)化的體系，讓八億的農(nóng)民更多的去造福，讓更多的企業(yè)家轉(zhuǎn)型能夠成功，雖然說(shuō)現(xiàn)在受疫情的影響，但是我相信未來(lái)的十個(gè)月的時(shí)間，我們有可能今年還能創(chuàng)造500家至600家的聯(lián)營(yíng)合作。

這

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