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以客戶(hù)和員工為中心,于東來(lái)帶領(lǐng)胖東來(lái)成為零售業(yè)奇跡

商界觀察
2023-07-05

胖東來(lái)是中國(guó)零售業(yè)的傳奇。它堅(jiān)持原創(chuàng)零售服務(wù)、完美的人文主義和自由的愛(ài)情精神,成為中國(guó)美好商業(yè)的典范。

 

近日,在杭召開(kāi)的一次行業(yè)會(huì)議上,胖東來(lái)董事長(zhǎng)于東來(lái)講述胖東來(lái)的故事,并宣布退休。

 

其實(shí)超市和零售商本質(zhì)上都是服務(wù)業(yè)。但在服務(wù)行業(yè),只有一種最好的商業(yè)模式,那就是回歸人性本身。以極致的讓步價(jià)格換取員工的高忠誠(chéng)度;用極致的感受換取高用戶(hù)粘性。正因?yàn)槿绱?,于東來(lái)可以做出最強(qiáng)的個(gè)人設(shè)計(jì),胖東來(lái)有了一個(gè)無(wú)敵的堡壘。

 

 

01 胖東來(lái)沒(méi)有“上帝”

 

胖東來(lái)的第一家店成立于1995年。但從1995年開(kāi)始,胖東來(lái)推出了各種便民利民的免費(fèi)服務(wù)。比如下雨天,他們會(huì)為顧客準(zhǔn)備雨傘,免費(fèi)修剪褲子,隨意品嘗水果。即使不是在本店消費(fèi)的衣服和電器,也可以從龐東裁剪修理。

 

1998年,胖東來(lái)也率先推出“退貨服務(wù)”,并且胖東來(lái)退貨不需要發(fā)票,7天內(nèi)退差價(jià),15天內(nèi)無(wú)理由。只要不滿(mǎn)意,洗發(fā)水用了一半也可以退貨,哪怕只剩一個(gè)果籃,也可以退貨。即使電影不好,20分鐘后也可以打五折。

 

除了這些免費(fèi)服務(wù)和售后服務(wù),胖東來(lái)在消費(fèi)者體驗(yàn)方面也是行業(yè)一流的。在胖東,如果消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)沒(méi)有自己想要的產(chǎn)品,可以補(bǔ)上“缺貨登記表”,要求提貨。當(dāng)鴻星爾克變得受歡迎時(shí),一些顧客在沒(méi)有看到相關(guān)產(chǎn)品的情況下留言。值班負(fù)責(zé)人立即回復(fù):“需要的話(huà)可以單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)”

 

于東來(lái)曾經(jīng)說(shuō)過(guò),最遠(yuǎn)的物品是空運(yùn)回來(lái)的雖然他賠了錢(qián),但他不想讓顧客失望。

 

硬件體驗(yàn)方面,為了滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的購(gòu)物需求,胖東來(lái)配備了六種類(lèi)型的購(gòu)物車(chē),貨架上還配有老人專(zhuān)用放大鏡。每層都有吸煙室、母嬰室和化妝室。每個(gè)扶梯入口都有工作人員提醒老人和小孩確保安全。

 

不僅如此,就連衛(wèi)生間也分了殘疾人專(zhuān)用廁所、沒(méi)有性別廁所和兒童廁所,而且?guī)€配有求助鈴和近萬(wàn)元的干手器。

 

在商品的陳列上,為了讓商品更加視覺(jué)愉悅,商品的商標(biāo)、文字圖案等都是根據(jù)相同的目標(biāo)和順序排列。

 

生鮮區(qū)的食材都是經(jīng)過(guò)反復(fù)挑選才上架的。如果新鮮果蔬不能長(zhǎng)時(shí)間存放,工作人員會(huì)定期更換。同時(shí)店內(nèi)所有電子秤默認(rèn)“去皮”,包裝袋不僅不額外收費(fèi),工作人員還會(huì)在稱(chēng)重時(shí)主動(dòng)排出豆腐等含水量高的物品。

 

此外,胖東來(lái)每天會(huì)安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)打折商品的銷(xiāo)售,并逐一檢查或品嘗,保證商品質(zhì)量。銷(xiāo)售人員要及時(shí)提醒客戶(hù)“打折產(chǎn)品屬于日清產(chǎn)品,請(qǐng)根據(jù)自身需求合理購(gòu)買(mǎi)”??梢哉f(shuō),在客戶(hù)體驗(yàn)方面,沒(méi)有胖東是不行的。

 

正是這種完美的關(guān)懷和細(xì)致的服務(wù),讓2015年因租賃問(wèn)題撤下新鄉(xiāng)門(mén)店2。016年重新開(kāi)業(yè)的胖東來(lái),一開(kāi)業(yè)就吸引了萬(wàn)人購(gòu)物。

 

胖東來(lái)之所以能做到如此完美貼心的服務(wù),除了他早早就開(kāi)始制定并在未來(lái)不斷完善的嚴(yán)格服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),最重要的還是東來(lái)常說(shuō)的一句話(huà)“不要把顧客當(dāng)成上帝,而要把他們當(dāng)成家人”。每個(gè)人都不我不知道上帝在想什么,但他們一定知道家人在想什么。

 

02 于東來(lái)不“做生意”

 

胖東來(lái)之所以能成為胖東來(lái),成為國(guó)內(nèi)零售業(yè)的杰出代表,與于東來(lái)本人密切相關(guān)。而且可以肯定地說(shuō),胖東的出現(xiàn)是創(chuàng)始人于東來(lái)內(nèi)心世界的外在表現(xiàn)。也許就像他自己說(shuō)的:“一路走到今天,我的希望不是做生意,而是讓更多的人過(guò)上幸福的生活。

 

他還說(shuō):“誰(shuí)活得更幸福,我們就讓這些幸福的地區(qū)和中國(guó)作為我們的榜樣,鞭策自己。就像東方胖子一樣,我們把這些想法放進(jìn)去,寫(xiě)進(jìn)公司制度,并慢慢地在公司實(shí)施操作,讓廣大胖東人能在這個(gè)幸福的人生方向上發(fā)展進(jìn)步。

 

為了讓員工過(guò)上更幸福的生活,早在2012年,胖東來(lái)每周二關(guān)門(mén)一天,新年從除夕休息到春節(jié)的第四天,這意味著它每年將關(guān)閉57天。這種作息制度一舉打破了中國(guó)零售業(yè)“白天永不關(guān)門(mén)”的局面和“節(jié)日是黃金時(shí)間”的規(guī)則。

 

雖然當(dāng)時(shí)很多業(yè)內(nèi)人士并不看好胖東來(lái),覺(jué)得沒(méi)有這個(gè)條件去實(shí)施。然而,于東來(lái)認(rèn)為這些與商業(yè)無(wú)關(guān)。用他的話(huà)說(shuō)“員工也是人,應(yīng)該有完整的生活。關(guān)店意味著傳遞——我們需要放慢腳步,讓員工更加自由快樂(lè)!

 

顯然,在“把員工當(dāng)人看”在哲學(xué)方面,于東來(lái)和日本經(jīng)營(yíng)之神稻盛有著相同的想法。稻盛曾經(jīng)主動(dòng)把股權(quán)交給員工,于東來(lái)也“分錢(qián)”放在員工管理的第一位。

 

1999年,胖東來(lái)凈利潤(rùn)只有1700萬(wàn)元,于東來(lái)按工齡、崗位比例計(jì)算劃撥1000萬(wàn)元。當(dāng)時(shí),許昌的平均收入只有200元,基層員工能拿到1000多元,而店長(zhǎng)的年薪甚至超過(guò)了10萬(wàn)元。

 

從2002年開(kāi)始,胖東來(lái)每年的分80左右%收入,越來(lái)越多。現(xiàn)在胖東來(lái)除了拿300萬(wàn)的工資,每年90%-95%的收入由員工分享。

 

除股權(quán)分割外,員工平均月收入近5000元,是當(dāng)?shù)赝袠I(yè)平均工資的兩倍,是河南省零售業(yè)中最高的。除了錢(qián),胖東來(lái)還在繼續(xù)改善員的硬件設(shè)施和人才培養(yǎng)上的快樂(lè)和幸福。

 

于東來(lái)曾經(jīng)說(shuō)過(guò):美是由心而生的,有了大愛(ài)的理念,公司會(huì)越來(lái)越好。”

 

早年,于東來(lái)因感情問(wèn)題陷入深深的痛苦之中。他到處尋找解脫,以至于兩次試圖自殺。最后,他意識(shí)到,過(guò)去對(duì)別人的愛(ài),通常是包含了要求和訴求,而不是發(fā)自?xún)?nèi)心的“真愛(ài)”正是在這個(gè)意義上,于東來(lái)是簡(jiǎn)單而真誠(chéng)的“愛(ài)人哲學(xué)”構(gòu)成了。

 

03 人雖然退休了,但精神還在

 

除了顧客、員工,于東來(lái)還向社會(huì)灑下了自己的“愛(ài)人哲學(xué)”。

 

1996年,于東來(lái)和他的兄弟從許昌來(lái)到中國(guó)航天基金會(huì),手里拿著幾萬(wàn)現(xiàn)金。工作人員看著他們面前的三個(gè)人“地地道道的農(nóng)民”,滿(mǎn)懷疑惑。直到東來(lái)開(kāi)口,他們才知道,他們是來(lái)捐錢(qián)幫助中國(guó)造航母的。

 

2008年汶川地震,龐東來(lái)捐款750萬(wàn)元,第一時(shí)間組織160人的職工救援隊(duì)奔赴災(zāi)區(qū)。

 

新冠肺炎疫情爆發(fā)時(shí),龐東來(lái)在集團(tuán)官網(wǎng)公布了:“對(duì)于參與抗擊疫情、堅(jiān)守崗位導(dǎo)致?tīng)奚膯T工,公司將給予至少200萬(wàn)元賠償;暫時(shí)不營(yíng)業(yè)的部門(mén)員工將支付正常工資?!?/p>

 

2020年,河南遭遇千年一遇的暴雨襲擊,胖東來(lái)的第一筆捐款達(dá)到了1000萬(wàn)元。洪災(zāi)期間,蔬菜也是以成本價(jià)賣(mài)。

 

可以說(shuō),因?yàn)闁|方,胖東方會(huì)第一時(shí)間出現(xiàn)在每一個(gè)地方“危機(jī)時(shí)刻”,像是下意識(shí)的反應(yīng)。簡(jiǎn)單和真誠(chéng)總能打動(dòng)人心的心。

 

對(duì)于東來(lái)說(shuō)“龐東來(lái)的初衷是學(xué)校,不是公司。做出一個(gè)樣本,讓其他行業(yè)看到我們是怎么做的,讓這種好的想法和好的生活方式傳播開(kāi)來(lái),讓更多的人生活越來(lái)越容易,越來(lái)越好?!?/p>

 

今天,胖東方的官網(wǎng)就像一個(gè)教學(xué)窗口?!皷|來(lái)講堂”公開(kāi)了胖東來(lái)近20年的內(nèi)部會(huì)議發(fā)言、培訓(xùn)演講、日常感受和隨筆?!拔幕瘡V場(chǎng)”展示了各國(guó)各領(lǐng)域優(yōu)秀先進(jìn)的人文思想。

 

“企業(yè)文化理念的指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)”涵蓋龐東來(lái)積累的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、管理制度、客戶(hù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)踐標(biāo)準(zhǔn)——統(tǒng)稱(chēng)為“東來(lái)百科”,目前有20588個(gè)條目。新聞中心”不是公司的“大事記”,而是員工共享的休閑娛樂(lè)。

 

雖然于東來(lái)退休了,我相信他提倡這種“精神”會(huì)在整個(gè)社會(huì)繼續(xù)存在,會(huì)被越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者甚至個(gè)人學(xué)習(xí)和實(shí)踐。

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