最近，星巴克公布了2023財年第三季度(4月3日至7月2日)的表現(xiàn)，該季度營收達(dá)到92億美元，同比增長12%。星巴克中國的收入8.22 億美元(約59.6億人民幣)，比去年同期增長51%。依據(jù)瑞幸(OTC：LKNCY)2023年第二季度財務(wù)報告公布，其第二季度(4月1日至6月30日)在中國地區(qū)總凈收入為62.014億元人民幣，瑞幸首次收入超星巴克中國。

在中國市場，瑞幸咖啡首次超越星巴克中國，完成了收入的里程碑。這個成就顯示了瑞幸咖啡在中國市場的強勁增長勢頭。瑞幸咖啡通過線上線下相結(jié)合的方式和價格競爭優(yōu)勢，成功吸引了大量客戶。但是，這也意味著競爭將進(jìn)一步加劇，星巴克等其它咖啡品牌需要加強創(chuàng)新和品牌建設(shè)來應(yīng)對挑戰(zhàn)。未來，瑞幸咖啡將繼續(xù)擴大市場份額，而星巴克等品牌則需要尋找差異化和創(chuàng)新的發(fā)展戰(zhàn)略。

——星巴克：世界上最大的連鎖咖啡飲料公司

星巴克成立于1971年的華盛頓州西雅圖市。隨著霍華德·舒爾茲于1987年收購該公司，星巴克在過去的十年里迅速成長為世界著名的連鎖咖啡公司。除了銷售精品現(xiàn)制咖啡，還通過店內(nèi)外零售袋裝咖啡豆、咖啡冷熱飲料、零食、咖啡機、咖啡杯等。

一九九二年六月，星巴克在納斯達(dá)克交易所上市，截至2020年12月，星巴克的市值已經(jīng)超過1200億美元，增長了800多倍。截至2020年第四財季末，星巴克全球大約98%的商店已經(jīng)恢復(fù)營業(yè)，其中97%是美國區(qū)，99%是中國區(qū)，99%是日本區(qū)，97%是加拿大。四季度，星巴克新開了480家門店，全球已有32660家門店，其中51%是直銷，49%是官方授權(quán)。

在中國，截至2020財年末，星巴克在中國開設(shè)了581家門店，其中259家門店在2020財年第四季度開業(yè)，目前在中國的門店總數(shù)已達(dá)4706家，已成為除美國以外星巴克的重要發(fā)展市場。

2012-2018星巴克美國直營店數(shù)量呈上升趨勢，2019-2020年明顯下降。根據(jù)星巴克2020年年報，2020年美國直營店凈增長137家，總數(shù)達(dá)6387家。

——星巴克的歷史發(fā)展階段

星巴克近50年的發(fā)展歷史，從估值溢價到價值分紅，可以分為四個階段。起步：美人魚誕生，咖啡帝國崛起(1971-1992年)。第1階段：咖啡帝國版圖的擴展(1992-2000年)。第2階段：快速擴張，遭受困難(2000-2008年)。第3階段：咖啡帝國再一次輝煌(2008年至今);各階段各有特色，估值體系變化明顯，對國內(nèi)餐飲企業(yè)當(dāng)前和未來的估值具有參考意義。

星巴克中國董事長兼首席執(zhí)行官王靜瑛表示，星巴克在中國市場戰(zhàn)略性建設(shè)的商業(yè)模式涵蓋了線上和線下的空間、快速和緩慢的感受，可以為客戶提供多樣化的消費模式和需求。我們?nèi)匀?strong>將加大投資，創(chuàng)新產(chǎn)品，提升店面體驗，數(shù)字化，培養(yǎng)人才，從而帶來更多獨特的優(yōu)勢，抓住未來中國市場的無限機遇。

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對產(chǎn)業(yè)研究院《中國咖啡產(chǎn)業(yè)市場需求與投資規(guī)劃分析報告》進(jìn)行了詳細(xì)的研究和分析。

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