來源/電子商務(wù)報(bào)告Pro

作者/李迎

01

超市價(jià)格戰(zhàn)持續(xù)升級(jí)，大潤發(fā)也來參加戰(zhàn)爭？

疫情爆發(fā)三年后，民生剛剛需要消費(fèi)回歸，在消費(fèi)降級(jí)和消費(fèi)升級(jí)并行的背景下，為了爭奪客戶，商超領(lǐng)域掀起了一場價(jià)格戰(zhàn)。

在此期間，盒馬和山姆“你減一塊，我減一塊”的價(jià)格戰(zhàn)引起了全網(wǎng)的關(guān)注。這場由榴蓮千層蛋糕引起的“商戰(zhàn)”，最終覆蓋了水果、雞蛋、肉制品等大部分新鮮品類，有繼續(xù)傳播的趨勢。

繼上海、北京之后，近日，盒馬在深圳、成都等十多個(gè)城市同步推出“移山價(jià)格”，擴(kuò)大了戰(zhàn)場范圍；此外，美團(tuán)買菜也很熱鬧，推出了“拔河價(jià)格”。

電商報(bào)注意到，大潤發(fā)以“不吵價(jià)”為口號(hào)，以“不吵價(jià)”為口號(hào)，低調(diào)地加入了商戰(zhàn)。

由于加入了價(jià)格戰(zhàn)，難免會(huì)被用來比價(jià)。

電商報(bào)對(duì)比了大潤發(fā)的幾款主要心智產(chǎn)品和其他超市的價(jià)格后，發(fā)現(xiàn)按照價(jià)格和克重來計(jì)算，“不出價(jià)”是完全勝出的。

其中，大潤發(fā)手工制作的水磨米麻薯價(jià)格為10.9元，每只1.2元，而山姆價(jià)格為1.24/。

(左大潤發(fā)，右山姆)

夏威夷果干128g大潤發(fā)自主品牌下無忌freshOla芥末味夏威夷果干價(jià)格為24.8元，折算每19.4/100g，山姆價(jià)格為19.8/100g。

(左大潤發(fā)，右山姆)

大潤發(fā)澳洲冰鮮牛筋價(jià)格為35.8元/斤，挪威冰鮮三文魚200克真空貼體裝價(jià)格為55.6元，原包玫瑰價(jià)格為9.9/10朵，也比山姆便宜。

(上大潤發(fā)，下山姆)

大潤發(fā)秘魯藍(lán)莓(16毫米) ）價(jià)格為13.9元，比盒馬便宜一元；大潤發(fā)黃油大羊角210g/袋(4只)價(jià)格為14.9元，盒馬黃油大羊角240g/袋(4只)價(jià)格為22.9元，按克重折算也是大潤發(fā)比較便宜。

(左大潤發(fā)，右盒馬)

另外，大潤發(fā)的寶藏定制產(chǎn)品freshOla夏無忌椰子水1L的價(jià)格降至14.8元；大潤發(fā)蒙?，F(xiàn)代牧場&大潤發(fā)鮮牛奶降至12.9元/1.29L；奶酪卷的價(jià)格也降到了14.9元/個(gè)。

除了10款以爆款為主的心智產(chǎn)品外，大潤發(fā)還推出了“氛圍組”產(chǎn)品，從濕巾、雪碧、衛(wèi)龍等產(chǎn)品低至1元。

有趣的是，在這場商戰(zhàn)中，盒馬不得不“移山”，美團(tuán)不得不“拔河”，實(shí)現(xiàn)了低價(jià)大潤發(fā)的“不出價(jià)”，卻沒有制造新的矛盾和對(duì)立，這在硝煙彌漫的戰(zhàn)場上相當(dāng)不合適。

那是一個(gè)三百六十行，行行都在競爭的時(shí)代。根據(jù)電商報(bào)的說法，“不吵價(jià)”正是零售商超市的終極戰(zhàn)役。

“不吵價(jià)”的背后，意味著專注于質(zhì)量和服務(wù)價(jià)格，不受外界影響。大潤發(fā)從消費(fèi)者需求出發(fā)，不吵架，只認(rèn)真“打價(jià)”，用實(shí)際行動(dòng)向消費(fèi)者發(fā)送更多質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品，展現(xiàn)了作為老牌零售企業(yè)的高格局。

02

大潤發(fā)民生超市，志不比價(jià)。

“蹭”上商戰(zhàn)熱度的大潤發(fā)，成功獲得了很多關(guān)注。在社交平臺(tái)上，一些用戶自發(fā)地將“不出價(jià)”的產(chǎn)品與其他超市進(jìn)行比價(jià)。在傳播的過程中，大潤發(fā)也獲得了很多好評(píng)。

但需要注意的是，大潤發(fā)加入商戰(zhàn)并不是為了和盒馬、山姆打價(jià)格戰(zhàn)，就像上面提到的“不吵價(jià)”的意思一樣。即使在電商報(bào)紙上，大潤發(fā)也不需要參加這場商戰(zhàn)。

為何這么說？

第一，大潤發(fā)的定位與山姆、盒馬不同。

山姆和盒馬都是倉儲(chǔ)會(huì)員制超市，目標(biāo)群體是中產(chǎn)階級(jí)。這些中產(chǎn)階級(jí)通常在周末去商場消費(fèi)，一次買一周。

大潤發(fā)是一家民生超市，目標(biāo)群體是普通百姓，是社區(qū)居民購買生活用品，每天參觀的“好鄰居”。

第二，大潤發(fā)在這場商戰(zhàn)的“主陣地”上海地區(qū)已經(jīng)有了一定的優(yōu)勢。

1993年，大潤發(fā)在上海開設(shè)了中國大陸第一家門店。到目前為止，大潤發(fā)已經(jīng)在上海開設(shè)了26家門店。有著幾十年發(fā)展歷史的大潤發(fā)，伴隨著幾代上海人的成長，上海人對(duì)它有著獨(dú)特的情感。

去年疫情期間，大潤發(fā)作為上海市疫情防控生活物資保障公司，深受上海居民信賴，盡最大努力保障居民朋友的生活物資供應(yīng)。

所以，對(duì)于許多上海人來說，盡管上海超市的數(shù)量逐漸增加，但是大潤發(fā)的地位一直是不可動(dòng)搖的。

那么，為什么大潤發(fā)還要參加這場商戰(zhàn)呢？

其實(shí)大潤的意圖不是比價(jià)，而是價(jià)格經(jīng)得起比較，就是想通過“不吵價(jià)”來降低更多好商品的價(jià)格，讓更多的消費(fèi)者受益。

事實(shí)上，在“不吵價(jià)”之前，大潤發(fā)推出了便民特價(jià)、均價(jià)、低價(jià)颶風(fēng)等活動(dòng)，在日常運(yùn)營中實(shí)現(xiàn)了持續(xù)低價(jià)，有效造?？蛻簟?/p>

另外一個(gè)重要原因是，在酒香也怕巷子深的時(shí)代，良好的產(chǎn)品和服務(wù)也需要通過良好的營銷進(jìn)行宣傳。

過去，在顧客的印象中，澳大利亞冰鮮牛筋、挪威冰鮮三文魚、秘魯藍(lán)莓等商品都是盒馬和山姆的精神商品。憑借這一熱點(diǎn)事件和價(jià)格優(yōu)勢，大潤發(fā)讓消費(fèi)者注意到這些生鮮商品也是大潤發(fā)的核心優(yōu)勢品類，成功傳達(dá)了質(zhì)量和價(jià)格的心智。

與山姆、盒馬的同臺(tái)競技也讓客戶意識(shí)到，大潤發(fā)是一家完全不輸給任何會(huì)員超市的寶藏超市，在產(chǎn)品價(jià)格力、質(zhì)量力、服務(wù)力方面。

總之，大潤發(fā)加入這場商戰(zhàn)是醉酒，打價(jià)格戰(zhàn)是假的，讓更多的消費(fèi)者知道大潤發(fā)的價(jià)格優(yōu)勢，從中受益才是真的。

03

大潤發(fā)要做“大賣場iMax”

“只有在質(zhì)量和價(jià)格比的基礎(chǔ)上，大潤發(fā)才能成為大賣場的iMax，打造超越線上競爭對(duì)手的健康快樂產(chǎn)品場景體驗(yàn)服務(wù)的用戶價(jià)值。”

大潤發(fā)CEO林小海在4月舉行的大潤發(fā)FY2024新鮮零供會(huì)上，為新財(cái)年的發(fā)展奠定了基調(diào)。

要成為“大賣場iMax”的大潤發(fā)，我們要堅(jiān)持“好產(chǎn)品，低價(jià)”的價(jià)格理念，讓價(jià)格給消費(fèi)者；在服務(wù)方面，我們提倡創(chuàng)造健康快樂的產(chǎn)品場景，為用戶提供無價(jià)的感受。

由于定位不同，會(huì)員制超市只為付費(fèi)會(huì)員服務(wù)，服務(wù)門檻較高，會(huì)員制度要求較高。比如山姆的會(huì)員卡只能自己用，持卡人需要在超市購物和支付。所以在之前熱鬧的價(jià)格戰(zhàn)中，只有少數(shù)會(huì)員才能真正得到羊毛。

而且作為民生超市的大潤發(fā)，要做的就是居民生活的首選超市，即使沒有會(huì)員，顧客也能享受到貼心的服務(wù)。

在線下大賣場，大潤發(fā)提供現(xiàn)場加工、免費(fèi)兒童游樂區(qū)、0.1元新產(chǎn)品體驗(yàn)價(jià)格等免費(fèi)服務(wù)?？蛻艨梢泽w驗(yàn)物品所超值的增值服務(wù)。

除傳統(tǒng)的購物功能外，大潤發(fā)還融入了更多的休閑、社交、生活體驗(yàn)，為消費(fèi)者提供情感價(jià)值。

比如IP系列，比如“我在大潤發(fā)殺魚10年”、有趣而接地氣的煙花文學(xué)，不僅讓大潤發(fā)一次又一次地打破圈子，進(jìn)入年輕消費(fèi)者的視野，也讓顧客在購物過程中充滿快樂。

最后，我們再簡單回顧總結(jié)一下。

在這場超市價(jià)格戰(zhàn)中，大潤發(fā)的“無價(jià)”心智商品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，但大潤發(fā)的意圖不是“移山”，也不是“拔河”。他只是想把更多的質(zhì)量和價(jià)格比商品推給消費(fèi)者，讓更多的客戶從中受益。

無論是線上還是線下，零售的本質(zhì)都是為用戶服務(wù)，為用戶創(chuàng)造最好的購物體驗(yàn)。大潤發(fā)的“不出價(jià)”也將從上海擴(kuò)展到蘇州、南京、無錫、昆山、南通等城市。我相信更多的普通人會(huì)從這場商業(yè)戰(zhàn)爭中受益。

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