今年以來，仁懷通過持續(xù)推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)綜合治理， " 四改一建設(shè) " 在項(xiàng)目中，許多葡萄酒公司實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)設(shè)備的升級(jí)，完成了產(chǎn)業(yè)質(zhì)量的提高和發(fā)展。同時(shí)，公司專注于產(chǎn)業(yè)升級(jí)，不斷加快項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈，大力推動(dòng)醬酒行業(yè)首位高質(zhì)量發(fā)展。

九月份是醬香型白酒發(fā)布的季節(jié)。走進(jìn)貴州酣客君豐酒業(yè)有限公司生產(chǎn)線，位于仁懷名酒工業(yè)園區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)蒸汽燃燒，工人們正忙著做好釀酒的每一個(gè)環(huán)節(jié)。這個(gè)車間就是公司 " 四改 " 驗(yàn)收合格的車間之一，不僅可以充分收集、處理和排放生產(chǎn)污水，還可以使車間環(huán)境更加規(guī)范整潔，極大地促進(jìn)了今年企業(yè)的生產(chǎn)。" 經(jīng)過四次改革，我們的出酒率同期上升。 10% 上下，定型分級(jí)優(yōu)級(jí)出酒率在上下。 15% 以上，2022 每年生產(chǎn)醬酒 2000 噸，2023 今年上半年醬酒總體達(dá)到預(yù)期以上。" 貴州市酣客君豐酒業(yè)有限公司安全環(huán)保中心副部長(zhǎng)汪運(yùn)河表示。

在制酒的同時(shí)，包裝也很忙。在企業(yè)的包裝車間里，工人們忙著做中秋白酒訂單。三條包裝生產(chǎn)線上數(shù)百名包裝工人全力以赴，忙著蓋帽、貼標(biāo)簽、裝酒、送到倉庫。 …… 現(xiàn)場(chǎng)一派熱火朝天的生產(chǎn)景象。" 我們的日常罐裝能力達(dá)到 2 上半年，包裝車間積極做好人員調(diào)配工作，確保及時(shí)完成生產(chǎn)訂單任務(wù)。" 貴州酣客君豐酒業(yè)有限公司包裝車間副主任蔡龍麗說。

貴州酣客君豐酒業(yè)有限公司是一家集白酒生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體的制酒公司，目前生產(chǎn)廠房 7 棟，包裝 1 建筑物，儲(chǔ)存酒勁 3 萬噸。加上今年良好的市場(chǎng)環(huán)境 " 四改 " 有助于提高生產(chǎn)質(zhì)量和效率，公司在銷售和生產(chǎn)方面取得了良好的效果。到目前為止，該公司已全面完成 2023 年度醬酒生產(chǎn)任務(wù)。貴州有限公司安全環(huán)保中心副部長(zhǎng)汪運(yùn)河表示，在接下來的工作中，嘉賓君豐酒業(yè)將圍繞中國醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，服務(wù)仁懷醬香型白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，做好醬香型白酒的生產(chǎn)工作，繼續(xù)加大設(shè)備的智能升級(jí)，提高生產(chǎn)效率，努力工作。 2024 年度醬酒生產(chǎn)能力突破 5000 噸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值 20 億。

據(jù)悉，近幾年，仁懷清理退出白酒生產(chǎn)公司 ( 作坊 ) 622 家、窖池 7804 口，949 家企業(yè)完成 " 四改一建設(shè) " ( 冷卻水系統(tǒng)改造、窖池改造、接酒池改造、廠區(qū)管網(wǎng)改造、污水應(yīng)急池建設(shè) ) ，白酒業(yè)綜合治理取得了階段性成效。

貴州國臺(tái)酒業(yè)是仁懷以上葡萄酒企業(yè)之一，進(jìn)入國臺(tái)酒業(yè) 5、6 智能酒庫建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)，機(jī)械操作聲轟鳴，施工人員在各個(gè)點(diǎn)忙碌工作，加班加點(diǎn)趕進(jìn)度，確保正在進(jìn)行。 2024 年 7 月建成投入使用，屆時(shí)將增加醬酒庫容量。 1.4 萬噸。" 今年國臺(tái)酒莊自動(dòng)化包裝車間 6 主體建設(shè)已在本月完成，目前已進(jìn)入設(shè)備調(diào)試階段。預(yù)計(jì)設(shè)備調(diào)整和投入使用將于今年年底完成，投入使用后正常速度可達(dá)。 24000 瓶子一小時(shí)，在建工程 5 、6 未來一年，智能酒庫和游客接待中心預(yù)計(jì) 7 建設(shè)投入使用月份完成。" 貴州國臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)有限公司基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃管理部副經(jīng)理、酒莊項(xiàng)目經(jīng)理李威表示。

作為茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大制酒公司，國臺(tái)酒業(yè)。今年，公司緊緊抓住旅游復(fù)蘇熱潮，大力推進(jìn)酒旅協(xié)同發(fā)展，打造國臺(tái)酒莊景區(qū)。景區(qū)以白酒養(yǎng)生為主題，打造中國集酒展交易、白酒包裝倉儲(chǔ)、酒文化深度體驗(yàn)、主題游樂、商務(wù)洽談、休閑度假等功能于一體的功能。 3A 一級(jí)旅游景點(diǎn)，這個(gè)暑假，酒莊的人氣特別火爆，也帶動(dòng)了銷售節(jié)節(jié)攀升。" 近年來，國臺(tái)招待持續(xù)增長(zhǎng)，年平均階段 2000 多批次人數(shù)突破 3 一萬多人，與此同時(shí)，國家電臺(tái)還利用大數(shù)據(jù)平臺(tái)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行定位和市場(chǎng)分析，推出更適合客戶市場(chǎng)的產(chǎn)品，其中國家電臺(tái)單品國家電臺(tái)國家標(biāo)準(zhǔn)酒銷售突破 40 億元，占當(dāng)初全年銷售額的1億元。 45%。" 貴州國臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)有限公司技術(shù)部經(jīng)理尹學(xué)忠說。

仁懷是中國醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)，目前已有 2000 超過一萬元的大型醬香型白酒公司 129 家，構(gòu)成了 " 推進(jìn)茅臺(tái)，群星閃耀 " 生產(chǎn)區(qū)企業(yè)集群。2023 仁懷市年上半年生產(chǎn)總值為 911.09 億元，其中，全市白酒企業(yè)累計(jì)產(chǎn)值同比增長(zhǎng) 規(guī)模工業(yè)銷售產(chǎn)值同比增長(zhǎng)16.8%。 4.2%。"2023 年上半年，轄區(qū)醬香型白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值 488.19 億元。這些都是仁懷以醬香型白酒為第一產(chǎn)業(yè)的新型工業(yè)化，大力實(shí)施白酒產(chǎn)業(yè)綜合治理，促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的有效性。下一步，我們將繼續(xù)加快完善核心產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)體系，優(yōu)化升級(jí)核心產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)布局，不斷鞏固仁懷在全國白酒行業(yè)的重要地位。" 仁懷市工業(yè)和商務(wù)局副局長(zhǎng)張光永說。

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