我國(guó)農(nóng)業(yè)連年豐收，糧食儲(chǔ)備充裕，糧食安全有保證。

分區(qū)域看，北京、上海、山西等省市自給率低，黑龍江、河南、山東糧食產(chǎn)量高。

從南糧北運(yùn)到北糧南運(yùn)，北方五省，是如何保衛(wèi)中國(guó)人飯碗的？

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)已經(jīng)連續(xù)5年糧食生產(chǎn)穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，今年的夏糧也實(shí)現(xiàn)了豐收，創(chuàng)歷史新高。

分區(qū)域看，黑龍江、河南、山東、安徽、吉林、河北、江蘇、內(nèi)蒙古、四川和湖南，位列糧食產(chǎn)量前十。

黑龍江、河南和山東三省的糧食產(chǎn)量位居前三，是我國(guó)最大的三個(gè)產(chǎn)糧大省。

這三個(gè)產(chǎn)糧大省，都是北方省份。

如果將時(shí)間線拉長(zhǎng)，看2010年到2019年的變化，我們還能發(fā)現(xiàn)另外兩個(gè)產(chǎn)糧重鎮(zhèn)——吉林、內(nèi)蒙古。

這10年間，黑龍江、河南、山東、吉林、內(nèi)蒙古，分別增產(chǎn)1870萬噸、1113萬噸、854萬噸、1087萬噸和1308萬噸。

這些實(shí)實(shí)在在的增產(chǎn)，為保障國(guó)家糧食安全作出了重大的貢獻(xiàn)。

還需指出的是，這五個(gè)產(chǎn)糧大省的自給率都超過了100%。

也就是說，它們生產(chǎn)的糧食，除了自己吃，還大量供給全國(guó)其他地方。

僅黑龍江一地，糧食商品量、調(diào)出量分別占全國(guó)的1/8和1/3，相當(dāng)于為全國(guó)每人每年提供100斤原糧。

這五個(gè)北方省份，是當(dāng)之無愧的“中國(guó)糧倉(cāng)”。

提及魚米之鄉(xiāng)，我們最先想到的常常是南方。

唐宋時(shí)期，有諺語“蘇常熟、天下足”。當(dāng)時(shí)的江浙地區(qū)，被稱為糧倉(cāng)。

然而，到了宋元之際，江浙地區(qū)從種糧食轉(zhuǎn)向了種植經(jīng)濟(jì)作物。當(dāng)?shù)氐募Z食連本地居民都養(yǎng)不活，更別提全國(guó)了。

明代中期以后，又有“湖廣熟，天下足”的諺語?？梢姡Z倉(cāng)從江浙地區(qū)轉(zhuǎn)到了兩湖地區(qū)。

無論是“蘇常熟”還是“湖廣熟”，中國(guó)糧倉(cāng)都在南方，“南糧北運(yùn)”供給格局長(zhǎng)期存在。

那么，曾經(jīng)的“南糧北運(yùn)”，為何變成了“北糧南運(yùn)”？

現(xiàn)在看，東北成為中國(guó)糧倉(cāng)，是再正常不過的事情。

簡(jiǎn)單地說，東北地方大、土地肥，是天然的種糧寶地。

以黑龍江為例，土地條件居全國(guó)之首，總耕地面積和可開發(fā)的土地后備資源均占全國(guó)的十分之一。

土壤有機(jī)質(zhì)含量高于全國(guó)其他地區(qū)，是世界著名的三大黑土帶之一。

那么問題來了，中國(guó)古代，東北為何沒有成為糧倉(cāng)？

這是因?yàn)?，?dāng)時(shí)的條件不具備。

東北雖然地廣土肥，但是，土地卻是大面積的平原濕地。再加上天氣寒冷，作物只能一年一熟。

在古代，一沒有機(jī)械設(shè)備，二沒有化肥農(nóng)藥，三沒有優(yōu)良種苗，這決定了在東北種糧食效率低，產(chǎn)量更低。

別說養(yǎng)活全國(guó)，養(yǎng)活自己都很困難。

東北做不了糧倉(cāng)，這既是一個(gè)技術(shù)問題，也是一個(gè)成本問題。

技術(shù)問題不難解決，成本問題卻太難了。

東北一度陷入了“死循環(huán)”：越?jīng)]人種地，越不適合種地；越不適合種地，越?jīng)]人來種地。

直到國(guó)家隊(duì)來了。

1948年冬，第一批退伍軍人共計(jì)10萬人來到東北，拉開了開發(fā)北大荒的序幕。

讓我印象深刻的是云山水庫(kù)。

這個(gè)總面積1.2萬畝，可儲(chǔ)水7500萬立方米，設(shè)計(jì)灌溉面積為10.29萬畝的水庫(kù)，是4000余名轉(zhuǎn)業(yè)官兵，耗時(shí)6個(gè)月，用手挖出來的。

正是國(guó)家不計(jì)代價(jià)，不惜成本，讓昔日蠻荒之地，變成今日的“北大倉(cāng)”。

開墾初期，北大荒年產(chǎn)糧只有0.048億斤，1978年糧食總產(chǎn)突破50億斤，1995年突破100億斤，2005年突破200億斤，2009年突破300億斤，2011年突破400億斤?！　?/font>

70年來，北大荒累計(jì)生產(chǎn)糧食7411億斤，累計(jì)向國(guó)家交售商品糧6060.2億斤。

《孟子》里講到諸侯有三寶：“一曰地，二曰糧，三曰人?！?/font>

放在今天看，中國(guó)糧食安全，靠的是地（土地）、糧（科技）、人（農(nóng)民）這三寶。

先看土地。

沒有土地，當(dāng)然就種不出糧食。

中國(guó)雖然幅員遼闊，但適于農(nóng)耕的土地不多。960萬平方公里國(guó)土面積，折合144億畝，其中耕地只有18億畝多一點(diǎn)。

中國(guó)糧食能夠?qū)崿F(xiàn)連年豐收、供給平穩(wěn)，18億畝紅線是關(guān)鍵中的關(guān)鍵。

再看科技。

像東北這樣的產(chǎn)糧重鎮(zhèn)，靠的就是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。東北最早使用現(xiàn)代化的機(jī)械，勞動(dòng)生產(chǎn)率特別高，大部分土地用機(jī)械操作，大大提高了生產(chǎn)效率。

從育種到防災(zāi)，科技進(jìn)步對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率已達(dá)57.5%，超過土地、資本及其他所有要素總和。

最后看農(nóng)民。

中國(guó)糧食安全當(dāng)然離不開勤勞而又能吃苦的農(nóng)民。

雖然機(jī)械化是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的趨勢(shì)，不過，在中國(guó)的很多地方，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依靠的還是人力。

像南方的梯田，無法機(jī)械化，還需要耗費(fèi)大量人力。

除了以上三個(gè)原因，很多人忽視了一個(gè)重要因素：國(guó)家體制。

在《美國(guó)“數(shù)字鐵幕”落下，中國(guó)“內(nèi)循環(huán)”開啟：如何影響你我命運(yùn)？》（一文中，我曾寫道：

中國(guó)的各個(gè)地區(qū)，經(jīng)濟(jì)各具特色，已經(jīng)形成了類似國(guó)與國(guó)之間的協(xié)作分工。

現(xiàn)在看，東北承擔(dān)的一個(gè)重要分工，便是糧食生產(chǎn)。

正如全國(guó)兩會(huì)期間，黑龍江代表團(tuán)討論最多的，除了東北振興，便是糧食安全。

保障中國(guó)糧食安全，是國(guó)家賦予東北的特殊使命。

為了完成這個(gè)使命，東北的發(fā)展必須兼顧糧食生產(chǎn)，甚至為了保障糧食安全，做出了一些犧牲。

還是說到18億畝紅線，從全國(guó)范圍看，這個(gè)數(shù)字不能破。但具體到個(gè)別地區(qū)，還是有操作的空間，主要是采取調(diào)劑的方式。

比如廣州，2004年到2013年，常用耕地就減少了1/4。

像長(zhǎng)三角、珠三角這樣的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，承擔(dān)發(fā)展經(jīng)濟(jì)的分工，自然享有優(yōu)先調(diào)劑的“特權(quán)”。

但對(duì)東北這樣的產(chǎn)糧重鎮(zhèn)來說，改變每一寸耕地用途，都是一件大事。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)整體上經(jīng)濟(jì)效益并不高。同樣一塊地，用來種水稻，還是用來開發(fā)房地產(chǎn)，產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益天壤之別。

東北的土地，為什么就必須要拿來種糧食呢？

所以說，在糧食安全上，要對(duì)東北說一聲謝謝。