來源丨惠農(nóng)圈

今年的秋糧豐收，全年糧產(chǎn)預(yù)計(jì)超1.35億斤，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)相比19年提升4斤，今年年產(chǎn)預(yù)計(jì)達(dá)到歷史新高。不過糧食的價(jià)格也達(dá)到了近幾年來的新高，且目前上漲勁頭依舊比較猛，玉米已突破1.3元大關(guān)，水稻突破1.4元，小麥也在1.25元以上，不過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)為，糧食依舊處在恢復(fù)性上漲中。

從今年3月份開始，糧價(jià)就迎來了提升，到了4月初時(shí)，市場上的米面遭到了哄搶，很多人生怕下面沒有糧食吃，紛紛大量購買，盡管國家進(jìn)行了調(diào)控，市場恢復(fù)平淡，但糧價(jià)卻悄然上漲，盡管小麥、水稻、玉米接連迎來了上市期，但新糧的到來，并沒有讓價(jià)格下調(diào)，反而持續(xù)高漲，到了雙節(jié)過后，糧食行情更是如此，那么11月糧價(jià)如何？我們來看看！

一、小麥價(jià)格

如今已是10月底，天氣愈發(fā)的寒冷，面粉企業(yè)也迎來了消費(fèi)旺季，面粉的價(jià)格也迎來了上漲，比如說60粉賣價(jià)為2680-2960元每噸，大漲40元每噸；30粉價(jià)格為2920-3280元每噸，大漲了40元，市場上一袋面粉普遍漲了2-4元。

今天的小麥行情還算利好，總體呈現(xiàn)出穩(wěn)中有漲狀態(tài)，比如說江蘇麥價(jià)為2400-2530元每噸，上漲了20元；河南為2420-2510元每噸，部分企業(yè)上漲10元；山東價(jià)格為2460-2580元，持續(xù)穩(wěn)定；安徽面粉價(jià)格為2460-2500元每噸，個(gè)別企業(yè)提價(jià)20元。

小麥之所以會(huì)大漲，和玉米的行情帶動(dòng)有關(guān)，如今的臨儲(chǔ)拍賣成交量加大，例如10月21日，400萬噸臨儲(chǔ)中有292.49萬噸進(jìn)入市場，這個(gè)成交率已經(jīng)是非常高的了。很多飼料企業(yè)認(rèn)準(zhǔn)小麥，畢竟玉米的成本太大，而小麥也是一種很好的替代性糧食，價(jià)格更便宜一些。但隨著養(yǎng)殖需求加大，小麥的消耗量加快，因此價(jià)格也迎來了上漲。

那么11月份的小麥行情該如何變動(dòng)呢？就筆者認(rèn)為，11月份應(yīng)該會(huì)在原有基礎(chǔ)上繼續(xù)上漲3、4分，想要再漲就沒有可能了。至于為何會(huì)上漲，還因11月份天氣寒冷，企業(yè)也會(huì)加大收購，盡管臨儲(chǔ)釋放量多，但對面粉廠來說，需要收購品質(zhì)更高的新小麥。

不過受8000多萬噸臨儲(chǔ)小麥的影響，這就表明麥價(jià)是不可能大漲的，頂多也只能漲到1.3元大關(guān)，想要繼續(xù)上漲已經(jīng)沒有可能了。

2、玉米價(jià)格

從9月份新糧上市后，東北、華北的開秤價(jià)就大漲400元/噸，就連東北的玉米棒子，都已賣出了8毛每斤，要知道往年才賣三五毛一斤，更別說玉米的價(jià)格了。今天的玉米依舊是以上漲為主，不少地區(qū)的漲幅比較大，也有部分地方已達(dá)到了2600元大關(guān)。

濰坊英軒上漲10元，報(bào)價(jià)為2580元/噸，濱州容海上漲了20元，報(bào)價(jià)為2560元，昌樂中慧上漲了60元，報(bào)價(jià)為2560元/噸，內(nèi)蒙古阜豐大漲60元，價(jià)格為2360元/噸，青岡龍鳳上漲20元，報(bào)價(jià)2220元。不過也有一些地方下滑，比如說秦皇島鵬遠(yuǎn)跌了10元，報(bào)價(jià)1480元，孟州金玉米跌了50元，報(bào)價(jià)2500元，七星檸檬跌了10元，報(bào)價(jià)2550元。

總得來看，玉米依舊是處在上漲狀態(tài)，至于為何，一個(gè)是農(nóng)民的囤糧心態(tài)增加，栽種成本也在大漲。一個(gè)是深加工的需求上漲，生豬產(chǎn)能恢復(fù)到17年的84%以上，對玉米飼料需求加大，而飼料企業(yè)已連漲7次。此外，酒精制作、淀粉加工的需求也十分火熱。

今年玉米的進(jìn)口量比較多，光是9月份就進(jìn)口108萬噸，但價(jià)格依舊沒有因此而下跌。國際的進(jìn)口價(jià)格也隨之上漲，帶動(dòng)了國內(nèi)的價(jià)格提升。其實(shí)早在2014年玉米達(dá)到了1.4元每斤，不過隨后玉米價(jià)格就跌破1元，2016年的庫存量高達(dá)2.85億噸，誰知在 5年里已經(jīng)全部消耗一空。

至于11月份的玉米價(jià)格如何，筆者認(rèn)為還有一定的上漲趨勢，預(yù)計(jì)整體會(huì)達(dá)到1.25-1.4元每斤，漲幅不是太大，主要是目前部分企業(yè)已收購疲軟，玉米的價(jià)格上漲，國家必然會(huì)調(diào)控，近期的水稻、小麥臨儲(chǔ)投放量增多，這也會(huì)抑制玉米上漲。

至于1.4元的玉米，并不是沒有，應(yīng)該會(huì)出現(xiàn)在明年3月份后，此時(shí)青黃不接，且臨儲(chǔ)拍賣光了，抑制玉米上漲的因素不是太多，不過想要漲到1.5元就不太現(xiàn)實(shí)了。

3、水稻價(jià)格

如今粳稻已大量進(jìn)入市場，黑龍江、江蘇的上市量在逐步增多，目前收購價(jià)格還沒統(tǒng)一起來。就拿江蘇來說，普通粳稻一斤為1.36元，優(yōu)質(zhì)品種可在1.45元左右?？傮w的價(jià)格還算可以；黑龍江行情差一點(diǎn)，粳稻為1.28-1.32元每斤，主要是受臺(tái)風(fēng)影響，水稻的品質(zhì)比較差。

南方秈稻價(jià)格在1.3-1.4元左右，兩湖、安徽等地的優(yōu)品已在1.4元以上，而黃華占價(jià)格更是漲到1.5元每斤。東北粳稻目前價(jià)格在1.3-1.4元，綏化圓粒為1.32元，鐵嶺粳稻為1.53元，總的來說行情相比去年要高上很多。

至于水稻的價(jià)格為何會(huì)迎來上漲，首先是其他糧食的帶動(dòng)，目前玉米、小麥都在瘋狂的上漲，盡管水稻這幾年行情一直低迷，但還是迎來了漲價(jià)。而目前很多農(nóng)戶普遍有惜售的想法，都想著將糧食晚點(diǎn)賣出，中間商也在囤糧，米企生怕后市貿(mào)易商抬高價(jià)格，因此也只能提價(jià)收糧。

當(dāng)然近期的庫存水稻銷量也非常好，據(jù)悉我國的臨儲(chǔ)水稻有1.4億噸，為了去庫存，同時(shí)也為了穩(wěn)定玉米價(jià)格，因此國家也加快了陳稻谷的出庫。10月23日的稻谷投放量為119.9萬噸，成交了17.7萬噸，最低價(jià)為2370元每噸，最高為2760元每噸，均價(jià)為2426元每噸，因臨儲(chǔ)的拍賣可觀，也帶動(dòng)了新水稻的收購。

那么接下來水稻行情如何？筆者認(rèn)為，普通中晚秈稻價(jià)格應(yīng)該會(huì)漲到1.35-1.45元每斤，而普通粳稻會(huì)在1.35-1.5元每斤，優(yōu)質(zhì)品種的漲幅會(huì)更大。至于為何，還因有消息稱，國家將定向投放陳水稻用于飼料企業(yè)，消費(fèi)量必然加大，但同樣的因臨儲(chǔ)庫存大，水稻很難大漲。

今年的糧食生產(chǎn)不容易，農(nóng)民也本著“手里有糧，心中不慌”的原則，不愿意出售糧食，因此這也是糧價(jià)提升的基礎(chǔ)，大家對未來行情有何看法？

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