來源丨賣家（微信號：maijiakan）

深秋，北方大地，萬物肅殺，草木枯黃。

山東沾化，50萬畝棗園卻葉綠枝盛，鮮果赭紅光亮滿枝頭，風(fēng)吹過，飄來陣陣甜香。

民間諺曰“七月青、八月紅、九月的棗兒無蹤影”。但這里的棗不一樣，“寒露至,冬棗熟”，金秋大量上市，初冬依然緊俏，是水果店里的熱銷爆款，價(jià)格不菲卻吸引無數(shù)食客。

這里位于黃河三角洲腹地，為“中國冬棗之鄉(xiāng)”，全縣39萬人，30萬人從事冬棗產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，其中20萬人更是以棗為生。

劉倩，80后軍嫂，當(dāng)?shù)厝恕?年前，她承包了千畝棗園，愛上花式吃棗：大如雞蛋的棗或直接啃，或去核炸成棗干。今年冬棗市場行情不錯(cuò)，劉倩定下了沖擊百萬元的小目標(biāo)，給自己買了塊2000多元的智能手表，還霸氣喊話老公：喜歡啥，我給你買！

再見北漂，我回村種棗了

11月的傍晚，農(nóng)家小院里，揀棗女工的笑聲此起彼伏，一歲的萌娃咿呀學(xué)語，60歲的老人拿著手機(jī)回復(fù)買家咨詢，包裝工正將放在框子里的大、中、小果分類搬運(yùn)、打包發(fā)貨，一派熱鬧景象。

每年10月，冬棗成熟，沾化果農(nóng)迎來了最忙碌的季節(jié)。今年的收獲季，劉倩比往年更忙。自從9月開了直播，食客不斷涌入嚷著買棗，人多時(shí)有40多萬人次觀看。

網(wǎng)店里只有一款產(chǎn)品，四個(gè)鏈接，但她要講很多遍，“同是5斤，中大果29元，大果36元，果王60元，短枝二代冬棗128元?！碧嵝奄I家不要拍錯(cuò)。

創(chuàng)業(yè)4年，她將當(dāng)?shù)囟瑮椯u到大江南北，每當(dāng)有買家贊嘆沾化冬棗名不虛傳，羨慕她的千畝果園，她就覺得“這條路選對了”。

從事冬棗生意之前，她在濱州市一家企業(yè)當(dāng)會(huì)計(jì)，但總覺得按部就班上班的日子不是想要的生活。后來因?yàn)閻廴嗽诒本┊?dāng)兵，她辭職去了北京打拼，租住在郊區(qū)的一幢農(nóng)民房里。

她常常想起老家棗花盛開的季節(jié)。沾化多是鹽堿地，早前，祖輩們守著貧瘠的土地，種不出東西，日子艱難。上世紀(jì)八十年代，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員偶然發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)匕傩辗壳拔莺蠓N的56株“老棗樹”，結(jié)出的果子口感清脆尤其好吃，研究之后，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赝寥肋m宜種這種冬棗。由此，冬棗得以大規(guī)模種植，產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。鄉(xiāng)親們收入增加，生活變好。1998年，沾化縣摘掉了國家貧困縣的帽子,成為山東省最后一個(gè)消失的國家級貧困縣。

30多年來，鹽堿地已變成了棗樹林，冬棗為當(dāng)?shù)貛聿环频慕?jīng)濟(jì)收益。每年秋天，來自全國的冬棗采購商絡(luò)繹不絕，價(jià)格高時(shí)，市場上一斤冬棗能賣到150多元，十年前，棗農(nóng)人均收入就破萬了。

看著工資單上3000多元的月薪，守著2800元租來的房子，劉倩決定不漂了，北京雖好，不如回家種棗。

喊話老公：想買啥跟我說！

傳統(tǒng)果農(nóng)坐等上門采購，劉倩用互聯(lián)網(wǎng)思維賣冬棗，開起了網(wǎng)店、做直播、拍短視頻。

2017年，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有不少線上賣家，產(chǎn)品競爭激烈。如今，僅劉倩所在的村子就有十多家網(wǎng)店。不少掌柜習(xí)慣預(yù)售模式，冬棗成熟后，采摘發(fā)完貨直接下架產(chǎn)品，刪除鏈接。買家找不到售后，對個(gè)頭大小、口感不滿，卻吐槽無門。

劉倩想做口碑生意，每年7~12月打理網(wǎng)店，8、9月上架產(chǎn)品，當(dāng)季產(chǎn)品售完也不刪除鏈接。有買家對甜度、果型不滿，運(yùn)輸不可控，個(gè)別棗壞掉，她都堅(jiān)持服務(wù)到底，賠償壞棗，安慰客戶，解釋因天氣、溫度等因素，每一批次棗會(huì)有口感差異。

她也收到不少“告狀”。60歲的母親對網(wǎng)店生意好奇，學(xué)習(xí)打字，要當(dāng)客服。因打字速度慢，常有買家著急，對服務(wù)不滿。面對著一連串“親”等互聯(lián)網(wǎng)新詞，老母親也一臉懵：網(wǎng)上的人咋都那么講話！還罵人嘞！

偏偏老母親有死磕到底、一門心思要做好服務(wù)的精神，回復(fù)不完一個(gè)買家絕不回復(fù)下一個(gè)買家，劉倩哭笑不得。

日子忙碌又快樂，去年，她賣出了40多萬元的棗。生鮮利潤不高，但好在能夠支撐家人生活。劉倩喜歡和家人、鄉(xiāng)親們在一起。愛人休假時(shí)，也會(huì)到棗園里幫忙。

今年，她估計(jì)能賣出一百萬元的冬棗?？粗鉂u入佳境，她花2000元買了塊自己喜歡的智能健身手表，還霸氣對老公宣言，想買啥跟我說，我給你買！

真假冬棗之爭

同齡人多遠(yuǎn)赴繁華都市闖蕩，暢聊時(shí)尚大牌、北漂心酸打拼史，劉倩越來越喜歡在果園、直播間跟粉絲嘮嗑：“早知沾化冬棗美，何必策馬傳荔枝。”

沾化冬棗為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，今年預(yù)計(jì)冬棗產(chǎn)能6億斤，年產(chǎn)值30億元。沾化冬棗研究所所長于洪長曾對媒體表示，沾化冬棗品牌價(jià)值55億元。名氣大了后，市場上出現(xiàn)了不少冒牌冬棗。每年，沾化冬棗成熟前，就有果販將陜西大荔等冬棗當(dāng)作沾化冬棗，欺騙消費(fèi)者。

為了保護(hù)品牌，沾化冬棗研究所還注冊了商標(biāo)，獨(dú)家授權(quán)沾化冬棗品牌管理有限公司。

當(dāng)?shù)毓r(nóng)銷售沾化產(chǎn)的冬棗時(shí)，也會(huì)經(jīng)常跟買家解釋清楚，此沾化冬棗非彼沾化冬棗，但值得一試。

他們還不忘給品牌保衛(wèi)戰(zhàn)助力：大棚種植的口感與露天自然成熟的口感不一樣?！伴偕茨隙鵀殚?，生于淮北而為枳?！闭椿h的冬棗，嘎嘣脆，“百果之王”。

買家需求不一，有人喜歡提前搶鮮吃上大棗，劉倩覺得可以跟買家溝通好，采購當(dāng)?shù)毓r(nóng)冬棗，但絕對不能以假充真，拿信任當(dāng)玩笑。

今年收獲季，她雇了約十個(gè)工人，在小院里負(fù)責(zé)揀棗、發(fā)貨等工作，每人每天開支100~200元。

直播間里，她邊做生意邊當(dāng)起導(dǎo)游：這里有棵300歲的棗樹王，人稱“棗樹嫡祖”，現(xiàn)在沾化的冬棗樹都是從“棗樹嫡祖”上嫁接而來。

斗轉(zhuǎn)星移，世事滄桑，老樹歷經(jīng)磨難依然枝葉繁茂，年年碩果累累，看著一代代人成長。

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