2016年,在阿里云棲大會(huì)上,馬云首次提出了“新零售”的概念,隨后數(shù)年時(shí)間,“新零售”逐漸成為各個(gè)行業(yè)趨之若鶩的風(fēng)口,阿里巴巴、京東、美團(tuán)等平臺(tái)強(qiáng)勢(shì)出擊,爭(zhēng)奪新零售的C位,各行各業(yè)亦積極轉(zhuǎn)型。在茶業(yè)界,有一家叫醉品茶集的茶葉品牌,跟上了茶業(yè)新零售的步伐,天九共享網(wǎng)絡(luò)科技集團(tuán)也為之賦能。
 

民間有言,“寧可三日不食,不可一日無(wú)茶。”作為茶的故鄉(xiāng),中國(guó)人素愛(ài)以喝茶養(yǎng)生。小米的創(chuàng)始人雷軍、創(chuàng)新工場(chǎng)創(chuàng)始人李開(kāi)復(fù)同樣是喝茶愛(ài)好者,他們分別領(lǐng)銜的順為資本、創(chuàng)新工場(chǎng)共同投資了一個(gè)茶業(yè)項(xiàng)目,就是這個(gè)醉品集團(tuán)。
 

傳統(tǒng)茶葉如何破局?
 

接觸過(guò)茶業(yè)的人都了解,這個(gè)行業(yè)歷史久遠(yuǎn)但存在著一些問(wèn)題,一方面來(lái)講,傳統(tǒng)茶品牌受到產(chǎn)區(qū)、茶源、產(chǎn)能、從業(yè)人員的局限,很難突破傳統(tǒng)茶業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式。另外一方面,市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng),但增長(zhǎng)卻并不“健康”。

“買(mǎi)茶人不喝茶,喝茶人不買(mǎi)茶?！蓖嘎兜木褪遣枞~買(mǎi)賣(mài)的詬病?！疤匦Р琛?、“辦事茶”、“金融茶”頻出,“一片茶餅可以買(mǎi)一輛寶馬,一提可以在廣州買(mǎi)一套房”的炒茶亂象頻繁上演,不僅損害了茶農(nóng)與消費(fèi)者的利益,更不利于行業(yè)發(fā)展。

同時(shí),標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)題也是中國(guó)茶市場(chǎng)的硬傷,茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化不僅體現(xiàn)在預(yù)制包裝形態(tài)上,還體現(xiàn)在種植、生產(chǎn)環(huán)節(jié),以及運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié),甚至包括口感、風(fēng)味等方面的標(biāo)準(zhǔn)化,長(zhǎng)期的非標(biāo)準(zhǔn)化制約著茶業(yè)發(fā)展,尋求轉(zhuǎn)型升級(jí)早成了傳統(tǒng)茶行業(yè)十分迫切的事情。

醉品茶集作為茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)化改革的企業(yè)之一,洞察到了新零售時(shí)代的機(jī)遇,以創(chuàng)新的新零售OMO三位一體的運(yùn)營(yíng)體系,對(duì)傳統(tǒng)茶企業(yè)進(jìn)行新零售的改革,以更專(zhuān)業(yè)、更垂直的新零售服務(wù)平臺(tái),為全世界茶文化愛(ài)好者提供消費(fèi)得起的品質(zhì)好茶?，F(xiàn)今,醉品茶集已覆蓋全國(guó)203個(gè)城市,拓展1000多家線下體驗(yàn)店,在線會(huì)員800萬(wàn)+,成為茶行業(yè)的新零售知名品牌。
 

醉品茶集是如何玩轉(zhuǎn)新零售的呢?
 

伴隨著80后、90后、00后成為消費(fèi)者的主力軍,年輕用戶(hù)也在影響著茶飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局,年輕人在消費(fèi)觀念,消費(fèi)場(chǎng)景、以及對(duì)茶的認(rèn)知及風(fēng)味口感上都有個(gè)性化的要求。

醉品茶集建立了豐富產(chǎn)品體系,從價(jià)格實(shí)惠的18大原產(chǎn)區(qū)直供好茶,涵蓋6大茶類(lèi)、10大名茶名器,到100+一線茶品牌,覆蓋了傳統(tǒng)老字號(hào)茶品牌,不僅降低傳統(tǒng)茶店單一品類(lèi)品牌的依賴(lài)性,也為年輕的消費(fèi)群體提供了更多選擇。

而在標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè)方面,醉品茶集雖然還沒(méi)有像立頓紅茶一樣建立出標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品體系,卻努力建立起了一套規(guī)范化方案。中國(guó)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的非標(biāo)準(zhǔn)化來(lái)自于靠天吃飯、經(jīng)驗(yàn)至上的習(xí)慣。只有擺脫對(duì)“天”的依賴(lài)才能做大,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)或成為未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

為此,醉品茶集建立了三大質(zhì)量評(píng)估體系,6位行業(yè)權(quán)威專(zhuān)家、18名專(zhuān)業(yè)評(píng)審、5級(jí)品控審核,層層把關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)。并與中國(guó)社科院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、海峽兩岸茶葉交流協(xié)會(huì)、云南省普洱茶協(xié)會(huì)、中國(guó)普洱茶行業(yè)聯(lián)盟建立合作,全流程把控產(chǎn)品質(zhì)量,讓客戶(hù)喝到一杯安心好茶。
 

面對(duì)新零售的轉(zhuǎn)型,茶品牌的營(yíng)銷(xiāo)模式要想遵循新零售的互聯(lián)網(wǎng)思維,就要實(shí)現(xiàn)線上線下一體化,實(shí)現(xiàn)跨界營(yíng)銷(xiāo)以及大數(shù)據(jù)應(yīng)用。醉品茶集不同于傳統(tǒng)的茶葉加盟店,不再是坐店等客,而是打通了線上、線下,實(shí)現(xiàn)了全渠道的消費(fèi)場(chǎng)景。
 

醉品茶集通過(guò)數(shù)據(jù)賦能體驗(yàn)店,讓每家體驗(yàn)店擁有獨(dú)立的新零售智能系統(tǒng),進(jìn)貨、訂單管理、客戶(hù)管理輕松運(yùn)營(yíng),大大減輕了加盟者的經(jīng)營(yíng)壓力,同時(shí)保障了一個(gè)區(qū)域聯(lián)營(yíng)可擴(kuò)展多家體驗(yàn)店,多家店同時(shí)經(jīng)營(yíng)管理。同時(shí),體驗(yàn)店可擁有自己的線上店和獨(dú)立的小程序碼,可隨時(shí)在社交圈發(fā)布新產(chǎn)品、優(yōu)惠等活動(dòng)信息,在最大程度上讓店長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)“自主經(jīng)營(yíng)”。

對(duì)消費(fèi)者而言,客戶(hù)可在線上下單購(gòu)茶,線下進(jìn)行體驗(yàn),線上下單假如附近有門(mén)店,即可進(jìn)行當(dāng)天配送,為客戶(hù)帶來(lái)了更智能便捷的購(gòu)茶、品茶的體驗(yàn)。醉品茶集的茶,會(huì)根據(jù)產(chǎn)品屬性和品質(zhì)來(lái)定價(jià)銷(xiāo)售,消費(fèi)者不會(huì)感到被‘宰’的感覺(jué)。此外,醉品茶集將創(chuàng)業(yè)支持等手段引入茶行業(yè),這些舉措也成為他們高速擴(kuò)張的關(guān)鍵原因。
 

在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,人與人的鏈接更加方便,社群經(jīng)濟(jì)應(yīng)運(yùn)而生。茶連鎖做社群有先天優(yōu)勢(shì)。因?yàn)椴枞~本身就具備很強(qiáng)的社會(huì)鏈接屬性,人們喝茶聊天,品茗交友,是非常自然的社群場(chǎng)景。“社交新零售”占有著“信任”的先天優(yōu)勢(shì),醉品茶集線上搭建社群,讓客戶(hù)將對(duì)于茶葉的體驗(yàn)感分享給自己的親人朋友,或者上傳茶葉照片和喝茶的感受進(jìn)行分享?；趯?duì)于親朋好友的信任感,很多人也會(huì)愿意去購(gòu)買(mǎi)品嘗,擴(kuò)大了傳播渠道。

隨著茶葉消費(fèi)回歸理性與大眾消費(fèi)市場(chǎng),作為產(chǎn)品和服務(wù)重要體現(xiàn)的茶葉零售業(yè),也正迎來(lái)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。未來(lái),茶渠道的轉(zhuǎn)型升級(jí)或?qū)⑹遣璁a(chǎn)業(yè)擴(kuò)容爆發(fā)的重要驅(qū)動(dòng)力。而茶行業(yè)渠道變革的方向,連鎖新零售模式將會(huì)是其中之一。
 

最后,筆者給朋友們推薦一個(gè)常用的App天九老板云,除了看資訊、看商機(jī),天九老板云App還能看到諸多創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,醉品茶集就是我在App上常關(guān)注的項(xiàng)目之一。作為市面少見(jiàn)的面向企業(yè)家的App,天九老板云經(jīng)過(guò)天九共享網(wǎng)絡(luò)科技集團(tuán)6年、超5億元的投入與運(yùn)營(yíng),已經(jīng)成為越來(lái)越多商業(yè)精英的“掌中寶”,更是優(yōu)質(zhì)獨(dú)角獸商機(jī)和項(xiàng)目的“云舞臺(tái)”,有需要的朋友可以去下載體驗(yàn)。

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