瀘州老窖賣香水,餐廳做社交,驅(qū)動(dòng)用戶買單的5個(gè)營(yíng)銷新變化
來(lái)源丨饅頭商學(xué)院(ID:mantousxy)
作者丨靜秋
點(diǎn)擊閱讀原文
隨著媒介的多元化,用戶的消費(fèi)心理和行為也在不斷發(fā)生變化。
一方面,一批新消費(fèi)品牌如完美日記、元?dú)馍值日诳焖籴绕?;另一方面,一些傳統(tǒng)品牌如李寧、瀘州老窖、老干媽等,也在持續(xù)進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型,玩轉(zhuǎn)數(shù)字化營(yíng)銷。
經(jīng)營(yíng)私域,跨界合作,布局抖音快手小紅書等社交平臺(tái),用戶消費(fèi)行為變化背后,是品牌們針對(duì)用戶營(yíng)銷策略的動(dòng)態(tài)調(diào)整。
關(guān)于用戶營(yíng)銷,有哪些新趨勢(shì)、新變化?企業(yè)又該如何應(yīng)對(duì)才能贏得業(yè)績(jī)和用戶的持續(xù)增長(zhǎng)?
饅頭商學(xué)院首席私域?qū)?、?/span>微官方用戶運(yùn)營(yíng)導(dǎo)師、新物種咨詢創(chuàng)始人靜秋老師,在饅頭開(kāi)設(shè)的《用戶運(yùn)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練營(yíng)》課程中,曾分享了關(guān)于用戶營(yíng)銷的5個(gè)關(guān)鍵洞察。
我們將其中部分內(nèi)容進(jìn)行了精編,希望能為大家?guī)?lái)幫助。
01 用戶營(yíng)銷的4個(gè)階段
第一個(gè)洞察是用戶的營(yíng)銷趨勢(shì),我認(rèn)為主要分為4個(gè)階段,分別是投放、搜索、內(nèi)容推薦、社交+IP打造。
1.0是投放階段。 這個(gè)階段品牌和用戶之間是低交互的,用戶對(duì)于一個(gè)品牌的理解是玄學(xué)。
他可能沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這個(gè)牌子,或是知道這個(gè)品牌,但是這個(gè)品牌到底是怎么樣,并不清楚。
2.0是搜索階段。這個(gè)階段,用戶和品牌之間也是比較低的交互。用戶通常是搜索一個(gè)自己的需求,然后這個(gè)品牌在搜索結(jié)果中有所呈現(xiàn)。
用戶在這個(gè)階段對(duì)于品牌的了解,更多是功能性的了解,就是這個(gè)品牌到底有什么用。
3.0階段是內(nèi)容推薦的時(shí)代。內(nèi)容推薦也就是信息流廣告,這個(gè)階段用戶和品牌之間有交互,只是交互的感知不明確。
用戶有瀏覽,瀏覽完后數(shù)據(jù)也會(huì)有回收。但是用戶對(duì)于品牌的理解深度到底是什么樣,能不能對(duì)品牌形成評(píng)價(jià),暫時(shí)還沒(méi)有。
4.0是社交+個(gè)人IP打造的時(shí)代。這個(gè)階段,品牌和用戶有非常高度的交互。用戶沉淀在私域里,可以對(duì)品牌進(jìn)行評(píng)價(jià),提出建議,也可以感受未曾感受過(guò)的品牌風(fēng)格。
如果這個(gè)品牌愿意和用戶共創(chuàng)一些產(chǎn)品,或是品牌的導(dǎo)購(gòu)本身也是一個(gè)養(yǎng)生專家或美妝專家,都會(huì)使得用戶更加信任這個(gè)品牌。
所以到了4.0時(shí)代,品牌的營(yíng)銷重心也開(kāi)始發(fā)生一些遷移。遷移的背后,既需要去建立和用戶之間的一個(gè)社交關(guān)系,也需要完成面向用戶的專業(yè)IP的輸出。
兩者相加,品牌就不再是冷冰冰的形象,而是活生生的人。一個(gè)又一個(gè)人,站在品牌前面完成和用戶的互動(dòng),形成了品牌和用戶之間高度的交流。
高度的交互一定可以回收更多的信息,也會(huì)使得這個(gè)品牌有更強(qiáng)的親切感,用戶也更愿意向周圍的人推薦這個(gè)品牌。
所以到了4.0時(shí)代,品牌也可以成為用戶的社交貨幣。
02 用戶從功能買單到為場(chǎng)景、娛樂(lè)、體驗(yàn)買單
第二個(gè)洞察,是用戶開(kāi)始從為功能買單,變成為場(chǎng)景、娛樂(lè)、體驗(yàn)買單。
1、為不同場(chǎng)景買單
為場(chǎng)景買單,是我們發(fā)現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)一個(gè)很重要的切口。
我們看現(xiàn)在很多新零售品牌,切的都是非常小的一個(gè)用戶群體的場(chǎng)景需求。
像最近兩年大火的元?dú)馍?,價(jià)格定位區(qū)間就比較高,6~7塊錢一瓶,它切的就是那些看重健康養(yǎng)生同時(shí)又想喝點(diǎn)汽水的人群。
再比如保溫杯,過(guò)去用戶想要消費(fèi)升級(jí),可能會(huì)買一個(gè)更貴的保溫杯。現(xiàn)在他可能會(huì)覺(jué)得在不同的場(chǎng)景下,例如辦公室、家里、戶外、旅游,他應(yīng)該攜帶不同風(fēng)格的杯子。
所以我們會(huì)看到,很多互聯(lián)網(wǎng)公司做的雙11、年貨節(jié)、單身節(jié)、畢業(yè)季等,其實(shí)都是基于不同場(chǎng)景下的活動(dòng)設(shè)計(jì)。
用戶未必真的想要在雙11買一雙鞋子,他有可能只是想要參與到雙11的狂歡當(dāng)中。讓他買單的是雙11的狂歡場(chǎng)景,而不再是具體的某一個(gè)商品。
當(dāng)然新的場(chǎng)景也一定會(huì)帶來(lái)新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。
比如之前我服務(wù)的一家餐飲機(jī)構(gòu),原來(lái)客單價(jià)非常高,大概3000塊錢左右。自從嚴(yán)控三公消費(fèi)后,這家餐廳的生意就越來(lái)越差,直到門庭冷清。
餐廳的老板找到我的時(shí)候,已經(jīng)非常郁悶了,他問(wèn)我是否要調(diào)整成單價(jià)200~500的餐廳來(lái)重新獲取客戶?
我當(dāng)時(shí)并不建議這樣做。因?yàn)檫@樣做并不意味競(jìng)爭(zhēng)變小了,而是相當(dāng)于重新開(kāi)了一家新餐廳,他面臨的競(jìng)爭(zhēng)是全新的,而且全新的市場(chǎng)他并不熟悉。
所以我給他的第一個(gè)建議是,千萬(wàn)不要輕易做出降低客單價(jià)這樣的動(dòng)作,我們要看的,是在過(guò)去的這些用戶當(dāng)中,是否有深挖的機(jī)會(huì)。
這個(gè)老板就跟我分享,因?yàn)檫^(guò)去餐廳消費(fèi)單價(jià)比較高,用戶宴請(qǐng)的對(duì)象也比較敏感,所以很多用戶雖然是大老板,但都是直接和他預(yù)約餐廳位置和時(shí)間的。
聊天過(guò)程中,他提到了一個(gè)我自己非常欣賞的企業(yè)家。我就跟他說(shuō),你能不能給我看一下企業(yè)家的微信朋友圈,于是餐廳老板就把企業(yè)家的朋友圈打開(kāi)讓我看,我刷到了這樣一條信息。
企業(yè)家在朋友圈問(wèn),有沒(méi)有人認(rèn)識(shí)我們這個(gè)區(qū)域的某某老總,我想跟他談個(gè)合作。于是我就問(wèn)餐廳老板,你認(rèn)識(shí)某某老總嗎?
幸運(yùn)的是,餐廳老板剛好認(rèn)識(shí),于是我就建議他把某某老總和企業(yè)家邀請(qǐng)到他的餐廳,然后介紹他們認(rèn)識(shí),這件事后來(lái)就促成了。
我建議在未來(lái),這個(gè)餐廳老板可以持續(xù)復(fù)制這個(gè)動(dòng)作。
于是他就開(kāi)始去關(guān)注過(guò)往的客戶,都在關(guān)注什么信息,忙什么事情,這些事情和其他客戶是否有關(guān)聯(lián)?如果有就介紹他們認(rèn)識(shí),把他們請(qǐng)到餐廳來(lái)。
這樣經(jīng)營(yíng)半年時(shí)間后,這個(gè)餐廳又開(kāi)始門庭若市了。
為什么?因?yàn)樗牟蛷d從原來(lái)一個(gè)宴請(qǐng)的場(chǎng)合,變成了一個(gè)新的社交中心。
而很多因?yàn)樗慕榻B互相認(rèn)識(shí)的老板,開(kāi)始習(xí)慣于在他的餐廳吃飯,甚至有時(shí)在餐廳吃飯,還會(huì)問(wèn)餐廳老板另外一個(gè)人在不在餐廳里,如果在還會(huì)跨包廂去打個(gè)招呼。
所以變成社交中心,給這個(gè)餐廳帶來(lái)了新的商業(yè)機(jī)會(huì)。
2、為娛樂(lè)買單
剛才我們提到,用戶現(xiàn)在消費(fèi)未必是為了功能,很多時(shí)候其實(shí)就是因?yàn)楦吲d,這是娛樂(lè)化的消費(fèi)。那品牌怎么給到用戶一些娛樂(lè)化的消費(fèi)?
第一種方式叫設(shè)計(jì)沖突。
2018年時(shí),我們打造了一款瀘州老窖的香水,當(dāng)時(shí)非?;鸨?/span>
這個(gè)背后也有一些巧合,那時(shí)剛好有一個(gè)香水品牌,向?yàn)o州老窖采購(gòu)一批酒精,然后我們就說(shuō)干脆也采購(gòu)一批香水。
結(jié)果香水買來(lái)之后,我們才發(fā)現(xiàn)瀘州老窖并沒(méi)有銷售香水的資質(zhì),它只能銷售食品,所以這個(gè)香水,就成為瀘州老窖酒水的贈(zèng)品。
但在那個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn),我們發(fā)現(xiàn)有一些網(wǎng)紅開(kāi)始在抖音上拍瀘州老窖的香水,他們覺(jué)得這件事很有趣:一個(gè)傳統(tǒng)的酒企怎么會(huì)出這樣一款香水?
當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)這個(gè)苗頭后,就開(kāi)始有意識(shí)地運(yùn)作這件事。我們找到大量的抖音網(wǎng)紅,給她們寄送瀘州老窖的香水,請(qǐng)她們發(fā)抖音視頻,然后把這個(gè)產(chǎn)品在抖音上先炒火了。
抖音爆火之后,我們立刻去聯(lián)系天貓,說(shuō)你看我們有一款抖音網(wǎng)紅產(chǎn)品,你們是否可以給我們一點(diǎn)流量扶持?
這個(gè)時(shí)候天貓就決定,干脆做一場(chǎng)天貓的國(guó)貨節(jié)活動(dòng),把國(guó)內(nèi)這些跨界合作的品牌整合起來(lái),拉入流量曝光的池子。
我們當(dāng)時(shí)運(yùn)氣比較好,因?yàn)槟鞘堑谝粚玫奶熵垏?guó)貨節(jié),其他品牌都沒(méi)有做好準(zhǔn)備,瀘州老窖的香水因此一騎絕塵,在天貓的國(guó)貨節(jié)上深受用戶的關(guān)注。緊接著在七夕,獲得大量的銷售業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。
用戶為什么會(huì)關(guān)注這個(gè)產(chǎn)品?他關(guān)注的其實(shí)是跨界合作當(dāng)中的一種趣味感。
這種趣味感,我們后續(xù)還持續(xù)做了一些復(fù)制。
當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)這件事可以成功之后,我們很快又推出了一款瀘州老窖和花西子彩妝的跨界禮盒。
做跨界禮盒的邏輯和香水相似,都是希望通過(guò)這樣的跨界去破圈,通過(guò)有沖突的設(shè)計(jì)感,得到用戶的關(guān)注和興趣。
同樣我們也非??粗乩罴宴牧髁?,但是李佳琦的團(tuán)隊(duì)那時(shí)并不愿意播酒水,所以我們就通過(guò)和李佳琦有合作的花西子,獲得了李佳琦的流量支持。
在花西子和瀘州老窖的跨界禮盒上獲得成功之后,我們又迭代了一次跨界。
2019年年初,有一個(gè)超級(jí)大的IP叫流浪地球,我們當(dāng)時(shí)就做了一款流浪星球的九星巧克力。
我們基于春節(jié)的場(chǎng)景,將九星巧克力設(shè)計(jì)得非常有趣,像羅盤一樣可以轉(zhuǎn)著玩。
巧克力上線之后,又得到了一大波網(wǎng)紅的曝光,通過(guò)這種有沖突感,游戲感的設(shè)計(jì),用戶獲得了娛樂(lè)化的體驗(yàn)。
3、為極致體驗(yàn)買單
用戶除了會(huì)為娛樂(lè)買單以外,還會(huì)為體驗(yàn)買單。
我們之前曾策劃過(guò)一個(gè)企業(yè)家的沙龍,就做了幾個(gè)非常獨(dú)特的體驗(yàn),這個(gè)體驗(yàn)有峰值,也有閉環(huán)。
第一個(gè)體驗(yàn)大家都可以復(fù)制。就是在沙龍過(guò)程中,我們邀請(qǐng)攝影師對(duì)每一個(gè)企業(yè)家,在每一個(gè)環(huán)節(jié)都一定拍夠4張圖。
拍夠4張圖的邏輯是什么呢?就是確保企業(yè)家能夠湊齊幾張圖片,發(fā)他的朋友圈。
第二個(gè)體驗(yàn)就比較極致了。就是我們?yōu)槠渲杏芯拾l(fā)言的企業(yè)家,頒發(fā)了一個(gè)獎(jiǎng)杯,這個(gè)獎(jiǎng)杯上激光刻印了企業(yè)家的名字,例如某某某企業(yè)家你獲得了今天最佳發(fā)言獎(jiǎng),你獲得了今天的最快速反應(yīng)獎(jiǎng)。
企業(yè)家們都覺(jué)得很神奇,你們是怎么辦到這么快的?
其實(shí)我們就是在隔壁放了一臺(tái)激光刻字機(jī),然后現(xiàn)場(chǎng)把這個(gè)字刻到了獎(jiǎng)杯上,目的就是為了給企業(yè)家提供這種非常極致的體驗(yàn)?!翱臁?,本身就是極致體驗(yàn)的一個(gè)組成部分。
我們還干了一件很極致的體驗(yàn),就是在和企業(yè)家的溝通過(guò)程當(dāng)中,我們可以回收企業(yè)家的一些精彩觀點(diǎn)和經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。我們現(xiàn)場(chǎng)去梳理他的問(wèn)題和觀點(diǎn),并且給予一些解決方案,然后現(xiàn)場(chǎng)制作腦圖,發(fā)給對(duì)應(yīng)的企業(yè)家。
當(dāng)然,如果我們要給這些企業(yè)家一個(gè)完整的解決方案,用PPT的呈現(xiàn)形式更好,但是在短時(shí)間內(nèi),是沒(méi)有辦法做到的。這時(shí)就要做一個(gè)取舍,你是選擇“快”體驗(yàn),還是要選擇“好”這個(gè)體驗(yàn)?
我們選擇的是“快”。因?yàn)槲覀冋J(rèn)為一次沙龍,沒(méi)有辦法真正徹底了解這個(gè)企業(yè)家的經(jīng)營(yíng)情況,而只有你真正了解,才能給出針對(duì)性的合適的解決方案。
如果沒(méi)有合適的解決方案,你PPT花的時(shí)間越久,他對(duì)你的PPT預(yù)期就越高,但我們很有可能達(dá)不到對(duì)應(yīng)的PPT預(yù)期,所以我們就選擇了“快”作為極致體驗(yàn)服務(wù)。
三個(gè)極致體驗(yàn)疊加,結(jié)果就是企業(yè)家們?cè)谏除堃唤Y(jié)束,就紛紛發(fā)布了朋友圈。
03 用戶更看重品牌提供的多元服務(wù)
接下來(lái)是第三個(gè)洞察,就是從產(chǎn)品到服務(wù)。
用戶如今已經(jīng)不再僅僅為了一個(gè)商品而買單,他更看重的是基于這個(gè)商品,品牌會(huì)提供什么樣多元的服務(wù)。
多元的服務(wù)可能體現(xiàn)在:
在這個(gè)平臺(tái)上,用戶與用戶之間是否有社交關(guān)系?
產(chǎn)品有沒(méi)有一些游戲化的設(shè)計(jì)?(比如抽盲盒)
品牌是否有價(jià)值跨界?(比如與不同行業(yè)合作,提供免費(fèi)服務(wù),如口腔清潔等)
亞馬遜的prime會(huì)員卡和山姆會(huì)員卡,從產(chǎn)品到服務(wù)就做的非常好。
亞馬遜的會(huì)員卡,就是在不斷去給用戶提供新鮮服務(wù)。早期是用戶有折扣,可以免掉快遞費(fèi),中期增加了兩個(gè)小時(shí)快遞送達(dá),后期又增加prime video和music,讓用戶能夠免費(fèi)看到一些有趣的原創(chuàng)視頻以及一些原本需要付費(fèi)的音樂(lè)。
山姆店的會(huì)員卡也是同理,它不僅給予用戶好的折扣,讓用戶以更低價(jià)格買到商品,還給到用戶免費(fèi)的潔牙服務(wù),視力檢查服務(wù),低價(jià)格的配鏡服務(wù)。用戶擁有了更多服務(wù)之后,和山姆的粘性也就更強(qiáng)。
04 線下的品牌觸點(diǎn)同樣重要
第四個(gè)洞察是從品牌到觸點(diǎn)。什么是從品牌到觸點(diǎn)?
以房地產(chǎn)行業(yè)為例。2015—2016年,線上房地產(chǎn)行業(yè)發(fā)展迅猛,大量資本進(jìn)入房地產(chǎn)行業(yè),像什么搜房網(wǎng)、房點(diǎn)天下等相繼出現(xiàn)。
這導(dǎo)致非常多線下的房地產(chǎn)中介陷入了一個(gè)迷茫期,很多線下房地產(chǎn)的中介,紛紛開(kāi)始拋售自己的業(yè)務(wù)。
然后在那兩年時(shí)間,鏈家就快速收購(gòu)了一大批線下房地產(chǎn)中介。鏈接這樣做,有的同學(xué)可能認(rèn)為他是不是想抄底,但是抄底的背后,是他得看漲這件事情,而不是看跌。
鏈家為什么認(rèn)為線下的門店仍然有價(jià)值?其實(shí)就是因?yàn)榫€下門店,構(gòu)成了品牌與用戶之間的關(guān)鍵觸點(diǎn)。
觸點(diǎn)足夠多,就會(huì)對(duì)用戶形成提醒。7次觸點(diǎn)的觸達(dá),才能構(gòu)成用戶對(duì)于這個(gè)品牌的認(rèn)知。
鏈家的目的就是這樣,他在你住宅的周邊環(huán)境中,不斷布下一個(gè)又一個(gè)的網(wǎng)點(diǎn)觸點(diǎn),就是為了提醒用戶,我能夠提供什么服務(wù)。
再比如外賣平臺(tái)剛興起時(shí),不知道大家是否有這樣的體感,就是你當(dāng)天上班,如果看到餓了么的快遞員,你當(dāng)天可能就會(huì)點(diǎn)一個(gè)餓了么的外賣;如果是美團(tuán),可能就是美團(tuán)外賣。
這些外賣員,就是其中的一個(gè)觸點(diǎn)。所以品牌本身就等于內(nèi)容,而內(nèi)容就搭建在各種各樣的觸點(diǎn)之上。
無(wú)論是線上還是線下,我們都需要重視這些觸點(diǎn)的布局。內(nèi)容創(chuàng)造出的多元場(chǎng)景,才能構(gòu)成用戶對(duì)品牌完整的認(rèn)知。
05 留住用戶的3個(gè)方法
最后一個(gè)洞察,是從流量到留量。很多傳統(tǒng)企業(yè)為什么焦慮?就是因?yàn)樗鼪](méi)有留住用戶。
過(guò)去幾年時(shí)間,每年六一兒童節(jié),奧利奧都會(huì)推出一批唱片機(jī),把奧利奧的餅干咬一口,然后放在上面,它就會(huì)在唱片機(jī)里面轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去。這是奧利奧的一個(gè)爆款產(chǎn)品,但是奧利奧品牌方仍然焦慮,我的爆款可以延續(xù)多久?
當(dāng)年星巴克貓爪杯紅極一時(shí),但是星巴克的品牌市場(chǎng)總監(jiān)仍然焦慮,我的品牌爆品可以延續(xù)多久?
品牌之所以會(huì)存在用戶是否會(huì)持續(xù)購(gòu)買的焦慮,背后根本原因就是用戶和他有沒(méi)有鏈接點(diǎn),用戶沒(méi)有留存下來(lái)。
比如奧利奧唱片機(jī),如果在上面加一個(gè)二維碼,用戶可以掃碼點(diǎn)歌,或選擇喜歡的歌曲類型后,唱片機(jī)再播放歌曲,通過(guò)二維碼注冊(cè)賬號(hào),這樣是不是可以沉淀大量用戶?
如果星巴克貓爪杯當(dāng)年在用戶排隊(duì)購(gòu)買卻買不到的情況下,給用戶設(shè)計(jì)一個(gè)貓咪游戲,例如類似兩個(gè)小貓咪可以合并成一個(gè)高級(jí)貓咪,兩個(gè)高級(jí)貓咪可以合并成一個(gè)更高級(jí)的貓咪,直接看用戶的分?jǐn)?shù)排名,誰(shuí)排名靠前,誰(shuí)就擁有優(yōu)先購(gòu)買權(quán)。這是不是可以為星巴克留下一大批用戶?
很可惜,他們?cè)诋?dāng)時(shí)都沒(méi)有這樣流量的思維。那么從流量到留量需要做什么?
第一,用戶的數(shù)據(jù)要有意識(shí)做沉淀。
第二,布局品牌和用戶之間的各種觸點(diǎn),這樣才有更多機(jī)會(huì)提醒用戶。
第三,通過(guò)私域,把用戶沉淀到可以容易觸達(dá)的渠道上,比如微信生態(tài),去完成持續(xù)經(jīng)營(yíng)。
以上就是我對(duì)用戶的5個(gè)關(guān)鍵洞察。這些洞察告訴我們什么?
就是增長(zhǎng)早已不僅僅是用戶和收入的增長(zhǎng),構(gòu)建一個(gè)健康發(fā)展的商業(yè)閉環(huán),才是增長(zhǎng)的長(zhǎng)期主義。而長(zhǎng)期主義的商業(yè)就是對(duì)用戶要有結(jié)構(gòu)化的分層,精細(xì)化的推薦,有深度和高粘性的經(jīng)營(yíng)。
免責(zé)聲明:文中觀點(diǎn)或意見(jiàn)僅供參考,不代表本APP立場(chǎng),且不構(gòu)成任何投資建議。

本文僅代表作者觀點(diǎn),版權(quán)歸原創(chuàng)者所有,如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)谖闹凶⒚鱽?lái)源及作者名字。
免責(zé)聲明:本文系轉(zhuǎn)載編輯文章,僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布,請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系進(jìn)行審核處理或刪除,您可以發(fā)送材料至郵箱:service@tojoy.com