來源丨《中國冰淇淋》（ID：zgbql1）
作者丨石洋
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牛羊肉制品作為日常生活中不可缺少的食品之一，其在近幾年的發(fā)展熱度一路向上?！案咂焚|(zhì)、高質(zhì)量的肉類一直是消費者所需要的?！币晃淮砼Ｑ蛉猱a(chǎn)品的經(jīng)銷商表示到。而牛羊肉因其高營養(yǎng)、低脂肪的優(yōu)勢一直備受消費者的青睞。有這么一家企業(yè)，至今已成立29年，致力于做好牛羊肉產(chǎn)品，它就是青島鑫昌盛食品有限公司（以下簡稱‘鑫昌盛’），年生產(chǎn)量可達(dá)數(shù)10萬噸。接下來和就記者一起走進(jìn)這家企業(yè)。

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創(chuàng)新＋多元化產(chǎn)品，全方位發(fā)展

創(chuàng)新一直是產(chǎn)品發(fā)展的關(guān)鍵所在，鑫昌盛旗下的產(chǎn)品創(chuàng)新從未停止。目前鑫昌盛主要產(chǎn)品有盛來順系列：內(nèi)蒙羔羊羊肉片、新西蘭羊肉片、整切牛排、兒童雞排等。種類之豐富，可以滿足不同消費者的多樣化要求。

鑫昌盛總經(jīng)理矯昊坤講到：“當(dāng)下消費人群、消費需求是一直在不斷變化的，不斷推出新產(chǎn)品是企業(yè)得以發(fā)展的關(guān)鍵所在。針對于不同的消費人群，我們會推出相對應(yīng)的產(chǎn)品。如我們盛來順的系列產(chǎn)品，就專門推出了適用于兒童食用的一款雞排。以及我們的產(chǎn)品綠色天然、營養(yǎng)健康、安全放心。我們從貨源就嚴(yán)格把控，精選牛、羊。且隨著人們對健康飲食要求的逐漸提高，在對牛羊肉需求總量增加的同時，消費者更希望吃到高品質(zhì)牛羊肉?！?/span>

近年來，牛羊肉產(chǎn)品的銷量在逐年增長，“我們產(chǎn)品目前就是以傳統(tǒng)渠道商超為主，以青島為中心，面向全國銷售，整體來說，銷量還是不錯的。用心做產(chǎn)品是我們是所堅守的原則?！背C昊坤講到。鑫昌盛作為一家從事速凍食品生產(chǎn)、多元化經(jīng)營的大型私營企業(yè)，其規(guī)模也在不斷的擴大，現(xiàn)擁有資產(chǎn)數(shù)千萬元、現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間、應(yīng)用的科學(xué)技術(shù)和工藝生產(chǎn)、精益求精以保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全。在2009年又成立了青島依然佳冷凍食品有限公司。

02

客戶需要的就是我們要做的

矯昊坤說：“作為生產(chǎn)企業(yè)，經(jīng)銷商的反饋、客戶的需求就是我們一定要滿足的。在一些大的企業(yè)中，經(jīng)銷商代理產(chǎn)品可能賺不到什么錢，但在我這，對于合作伙伴，就是要實現(xiàn)雙贏?！笔聦嵰脖砻?，一直以來鑫昌盛始終秉持著客戶所需要的，就是我們必須做到的經(jīng)營理念，實施客戶至上、質(zhì)量有保障的原則確保客戶的利益。始終如一，信守承諾力求不斷發(fā)展，共創(chuàng)輝煌。

以及隨著消費升級的到來，消費者對食品安全要求越來越高，對高品質(zhì)產(chǎn)品的需求大增，矯昊坤表示：“我們的產(chǎn)品在品質(zhì)是絕對有保障的，且產(chǎn)品已通過國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局SC認(rèn)證。一直以來鑫昌盛都是以人民的健康為已任，追求科研開發(fā)，倡導(dǎo)綠色營養(yǎng)、健康的飲食理念，為消費者提供高品質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，竭盡全力滿足大眾需求和顧客期望。單純以價格推動的劣質(zhì)產(chǎn)品必將被市場淘汰，隨之而來的是高品質(zhì)、規(guī)?；⑵放苹呐Ｑ蛉猱a(chǎn)品?！?/span>

03

與“市”俱進(jìn)，注重合作

隨著肉類消費結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，牛羊肉行業(yè)的競爭激烈，不少企業(yè)都表示利潤薄，競爭大。對此，矯昊坤認(rèn)為首先是企業(yè)之間和產(chǎn)品之間沒有明確的差異化定位，企業(yè)的核心優(yōu)勢不明確不突出，對于消費者來說，產(chǎn)品都一樣，誰便宜就買誰。所以就注重“自身定位”，且要與“市”俱進(jìn)是取勝的關(guān)鍵之處。其次就是產(chǎn)品要有創(chuàng)新，才能一直活躍在消費者視線中。每個行業(yè)都有不同的屬性，每個企業(yè)都有不同的發(fā)展階段和市場狀況，市場環(huán)境和歷史機遇是在變化的，要從行業(yè)態(tài)勢和企業(yè)自身的優(yōu)劣勢分析定位。

對于接下的發(fā)展，矯昊坤表示，還是要以合作伙伴為主，也就是注重與經(jīng)銷商的發(fā)展與宣傳，讓產(chǎn)品走向全國各地。而對于經(jīng)銷商，不只是生意伙伴，更是朋友?？偠灾?，牛羊肉市場的未來發(fā)展充滿曙光，而鑫昌盛則依舊會堅守著自己的初心，做好產(chǎn)品，服務(wù)大眾！

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