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馬蘭頭拌香干

又是一個(gè)美好的周末，今天，我們邀請(qǐng)嘉定區(qū)安亭鎮(zhèn)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心中醫(yī)科的施佳偉來教你做馬蘭頭拌香干。

原料：

鮮馬蘭頭400克，香干50克，麻油、香醋、鹽、糖適宜。

做法：

將馬蘭頭和香干全部焯水瀝干，切成粉末，放入碗中，加入鹽、糖、麻油、香醋拌勻即可。

評(píng)價(jià)：

馬蘭頭具有清熱、消積的作用，其中含有天然抗氧化劑胡蘿卜素。這道菜新鮮可口，適合春夏享用。

注意：

馬蘭頭涼、胃寒、有痛經(jīng)史的群體等要謹(jǐn)慎食用。

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原標(biāo)題：“馬蘭頭拌香干燥周末美食”

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