枸杞性平，味辛，是茄科枸杞的成熟果實(shí)。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神、生津解渴的作用。

常見(jiàn)吃法

嚼食 枸杞可以滋養(yǎng)陰液，生津解渴。咀嚼枸杞，人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收更充分，有利于發(fā)揮枸杞的保健作用。一般每天用量不超過(guò)20克，每次3克。

熬粥或熬湯 將枸杞與粳米一起煮粥，或在煮湯時(shí)加入枸杞熬制，可使枸杞的有效成分充分釋放，溶于粥湯中。

泡酒 枸杞能補(bǔ)肝腎，酒能活血通絡(luò)，用枸杞泡酒，能使藥借酒力，酒助藥勢(shì)，充分發(fā)揮枸杞補(bǔ)肝腎的功效。

“最佳拍檔”枸杞

吃枸杞的時(shí)候，通過(guò)巧妙的搭配，可以得到意想不到的效果。

枸杞配大棗 具有滋補(bǔ)精血的作用，常用于治療體虛失眠、尿頻、面色萎黃或蒼白等血虛癥狀。

枸杞配桂圓 具有補(bǔ)肝腎、益精血、養(yǎng)心安神的功效，常用于治療肝腎不足、血不養(yǎng)心引起的心悸、腰酸腿軟、頭暈耳鳴、健忘等。

枸杞配黃芩 具有補(bǔ)氣、益腎、助陽(yáng)的功效，常用于治療陽(yáng)氣虛、氣血虛弱引起的頭暈、耳鳴、腰酸腿軟、夜尿頻等。

枸杞配菊花 具有滋陰明目、祛肝火的功效，常用于治療肝腎陰虛、肝火旺所致的頭暈、視物模糊等。

枸杞配黃精 具有補(bǔ)肝腎、益精血的功效，常用于治療衰老、腰酸腿軟、身體疲勞、耳鳴、健忘等。

需要注意的是，過(guò)量食用枸杞會(huì)引起上火，導(dǎo)致流鼻血、眼睛發(fā)紅等不適。枸杞不宜食用，如炎癥、發(fā)熱、腹瀉等。

文章：國(guó)醫(yī)中心應(yīng)急總醫(yī)院 李怡文 郝峰

整理：莫鵬

原題：“枸杞巧搭配” 保健效果加倍”

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