據市市場監(jiān)管局介紹，端午節(jié)前夕，市市場監(jiān)管局根據年度食品安全監(jiān)督抽檢計劃，對節(jié)令食品粽子進行了監(jiān)督抽檢?，F(xiàn)將抽檢結果報告如下↓

全市共有141個粽子樣品，包括上海、浙江、河南等地企業(yè)生產的諸多品牌，如“杏花樓”、“喬家柵”、“三全”、“五芳齋”等。根據GB 2760-2014國家食品安全標準 食品添加劑使用標準、GB 食品安全國家標準29921-2021 預包裝食品中的致病菌限制、SB/T 10377-2004《粽子》、GB 食品安全國家標準19295-2021 標準要求，如速凍面米和調制食品，測試了山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、過氧化值、商業(yè)無菌、金黃色葡萄球菌、沙門菌、大腸桿菌、菌落總數、霉菌等指標。數據顯示，141個樣品均符合規(guī)定的食品衛(wèi)生標準，監(jiān)督抽樣率為100%。

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合格品信息

資料：市市場監(jiān)管局

原標題：今年我市粽子食品安全抽檢情況公布[監(jiān)管]

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