夏季是冰品等多個行業(yè)的商業(yè)旺季，隨著消費者需求的提高，消費品牌在即時零售跑道上也即將迎來年度商業(yè)高峰。

近日，與尼爾森IQ聯(lián)合發(fā)布的《2024年夏季家庭生活方式趨勢》報告顯示，夏季(6-8月)即時零售全品類整體銷售額較春季(3-5月)大幅增長，即時零售渠道季度冷藏牛奶、簡單零食等品類銷售增速將達到全渠道的兩倍或兩倍以上。

根據(jù)夏季消費行為和零售數(shù)據(jù)，報告梳理總結了當前公眾即時解暑需求的新趨勢，并直接為品牌商家提供了新的選擇和營銷理念。

他說：“即時零售由于其快捷、方便的特點，讓客戶實時清新的愿望能夠在當下快速實現(xiàn)，進而享受當下。尼爾森IQ中國電商業(yè)務副總裁楊英表示:“餓了么等即時零售平臺在夏季提供的24小時即時配送、保冰等特色服務，不僅為用戶提供了極大的便利，也促進了飲料、冷藏純牛奶、簡單零食等多個品類在即時零售渠道的銷售增長?！芭c此同時，隨著消費者需求的不斷演變，即時零售渠道的不斷創(chuàng)新正成為吸引更多客戶的關鍵。無論是年輕消費者、三四線城市的潛在客戶，還是對特定品類有偏好的客戶，都為品牌提供了抓住市場份額、挖掘潛在客戶群體的機會。”

即時需求拉動零食飲料、個人護理美容等多種夏季快速增長

即時零售已經(jīng)成為人們日常購物的重要渠道，尼爾森IQ《2023網(wǎng)絡購物者研究》顯示，2023年即時零售城市消費者占城市網(wǎng)絡消費者的79%。夏季是一年四季即時消費需求的高峰期，以個人護理、乳品等為主，夏季銷售占20%以上。報告分析，越來越多的年輕消費者在夏天逐漸追求“冰飲涼”、“零食吃涼”、“涼洗涼”、“美出涼”、“營養(yǎng)鮮活”、“陪伴玩涼”，這無疑是相關行業(yè)品牌商家拓展新場景、拓展客戶的機會。

就拿飲料來說，2023年，夏季功能飲料、氣泡水、果汁等飲料的全渠道銷售季度環(huán)比都在30%以上。其中，即時零售渠道飲料夏季銷量環(huán)比增長42%，即時零售渠道冷藏純牛奶夏季銷量環(huán)比增長2倍。餓了么平臺，夏季鹽汽水外賣量較春季增長200%，冰飲、花茶飲料、綠茶飲料等均增長50%以上。

正是考慮到消費者此時此刻在線的需求，今年夏天餓了么聯(lián)合5萬家線下門店推出0.01元購買冰杯、“保冰配送”等服務，同時聯(lián)合活力森林等品牌推出限量定制周邊“冰樂杯”，讓“隨時隨地一口冰”立即實現(xiàn)，進一步帶動夏季冰制品業(yè)務以更好的即時消費體驗增長。

此外，夏季集中的各種體育比賽和宵夜經(jīng)濟將進一步激發(fā)即時零售渠道零食訂單的增長。今年夏天，歐洲杯和奧運會將成為品牌營銷的新領域。

報告顯示，2023年，即時零售渠道季度簡單零食銷量增長20%，是全渠道的3倍多。餓了么，夏天外賣薯條、蝦條等零食的量環(huán)比增長20%左右。尤其是00后，夏天特別喜歡零食，春天訂單比例增加了4個百分點。對于想讓用戶更年輕的品牌來說，這是一個機會。

此外，在夏季旅游和戶外活動熱的驅動下，護膚、洗發(fā)水、護發(fā)、防曬、染發(fā)等護膚品在即時零售方面的環(huán)比增速明顯高于傳統(tǒng)在線渠道。

在炎熱的夏天，從“神清氣足”和“口感感受”的生理“爽”到“滿足欲望”的自我實現(xiàn)“豐富爽口”，不同需求的年輕人都在追求自己的即時“爽口”滿足，即時零售也將成為夏季快速增長的核心渠道。

餓了么聯(lián)合品牌打造“爽”生活新提案，用新場景拓展新客戶群

報告顯示，18-35歲的年輕人占即時零售用戶的70%以上。他們更喜歡辣、冰、薯條、泡泡水等。在即時的“夏天”味道中。同時，他們喜歡在家里和戶外場景消費護膚品、化妝品等護膚品。夏季直接降溫的迷你車載冰箱也增長了18倍以上，品類滲透面明顯更廣。

如何抓住即時零售夏季業(yè)務的增長機會，重點是抓住這群潛在客戶。

今年618期間，如果你餓了，你將與利華、活力森林、快樂和屈臣氏攜手，開啟“618夏天很酷”的跨境營銷活動。與品牌聯(lián)合推出新產(chǎn)品，同時發(fā)布限制涼爽風扇，讓購物體驗全身一站式即時夏季“爽”感。

在聯(lián)合利華全球重點客戶和數(shù)字運營總監(jiān)姚曉強看來，以饑餓為代表的即時零售渠道正在成為品牌夏季增長最快的渠道。與饑餓夏季聯(lián)合的跨境營銷，以及參與平臺推出的夏季營銷活動，將帶來更多的消費模式，產(chǎn)生新的需求和新的客戶，為品牌帶來更多的增長動能。

據(jù)報道，餓了么于6月初宣布啟動“冰冰禮儀”，即與蒙牛、伊利、雪花喜力等5萬家零售店合作，為全國消費者提供1000萬杯冰杯，只需0.01元即可購買?；顒悠陂g，餓了么還與伊利冰品、蒙牛冰品、和路雪、華潤萬家、7家、-Eleven、新家宜、全等品牌和經(jīng)銷商為消費者帶來最直觀的“低價冰淇淋”，推出冰淇淋“買一送一”和0.01元優(yōu)惠活動，讓更多消費者在今年夏天實現(xiàn)“冰淇淋自由”。 此外，烏蘇、百威、喜力等多種飲料也可以享受0.01元購買。

“我們希望充分發(fā)揮平臺的生態(tài)能力，為品牌商家?guī)砀袃r值的趨勢分析，同時規(guī)劃多方跨界聯(lián)動，結合夏季保冰等平臺升級服務，共同為消費者打造一種身臨其境、新穎的夏季新消費模式，同時直接帶動品牌在夏季獲得商業(yè)高峰?！?餓了么品牌聯(lián)合營銷負責人朱豆說。

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