全便利店“北進”，濟南零售戰(zhàn)場生變
文 | 零售業(yè)財經(jīng)，作者 | 陳靜，編輯 | 呂鑫燚
一方唱罷，一方登場，濟南零售業(yè)冰火二重天。
6 月 5 日，當(dāng)選" 2023 中國便利店 TOP100 “十大十足集團正式成立濟南總部，其初步計劃投資 10 山東新開便利店億元， 2000 家庭，包括在濟南設(shè)立的家庭。 600 家店面。
十足便利店起源于浙江，曾偏安一角，走出長三角進入濟南，無疑打響了“北進”第一槍。
事實上，跨越千里開店并不符合以往十足便利店的發(fā)展風(fēng)格，其開店策略一直以來都是“傳統(tǒng)與穩(wěn)定”主色調(diào)。但這次進入山東市場，品牌采取了相對激進的擴張策略、昂貴的投資成本和明確的市場策略，反映了便利店對擴張的渴望。
就在全便利店進入濟南的時候，美宜佳也有序推進了濟南的擴張策略，并在嘉華購物廣場給出了一家直營店，并計劃今年在濟南開新店。 50 家門店。
十足便利店和美宜佳先后擴大濟南地區(qū)的動作側(cè)表明，濟南零售市場值得深化。但另一方面，當(dāng)?shù)亍袄贤婕摇苯y(tǒng)一銀座“易主”仲家匯的下一步目標(biāo)是“依托濟南的成熟模式，代表山東零售品牌走向全省乃至全國”。
濟南零售市場正在醞釀著一場新的紛爭，有人孤獨地離開市場，有人高歌猛進。
01 “戰(zhàn)略轉(zhuǎn)舵”在傳統(tǒng)謹(jǐn)慎下
與美宜佳在全國范圍內(nèi)的“瘋狂擴張”和羅森、全家人對中小城市的“加速下沉”相比，同樣是“ TOP10 “十足便利店在開店策略上更具傳統(tǒng)性和謹(jǐn)慎性，這與其總公司“人本集團”自帶的工業(yè)基因密切相關(guān)。
2001 2008年，十足便利店在浙江溫州提供了第一家店面，并且使用。 17 每年實現(xiàn)千店規(guī)模。盡管在浙江地區(qū)建立了領(lǐng)先優(yōu)勢，但十足便利店一直沒有去探索其它市場，直到 2018 年 7 月方確定了“立足浙江，拓展全國”的跨省發(fā)展戰(zhàn)略。
四年后的戰(zhàn)略提出(20222 2008年)，十足便利店開始謹(jǐn)慎進入省外市場，陸續(xù)布局江蘇 12 城市。此后，十足便利店不斷向長三角經(jīng)濟帶擴張，陸續(xù)布局上海、安徽等地區(qū)。
十足集團總經(jīng)理歐再福曾對謹(jǐn)慎擴張說：“便利商店的發(fā)展應(yīng)以區(qū)域為重點，做深做透。慢慢發(fā)展，把一個區(qū)域經(jīng)營好，把一個相對的區(qū)域經(jīng)營好。”
事實上，十足便利店的傳統(tǒng)策略離不開現(xiàn)實因素的考慮。作為區(qū)域性便利店品牌，其供應(yīng)鏈資源主要集中在長三角地區(qū)?？鐓^(qū)域發(fā)展對資金儲備、供應(yīng)鏈管理、運營效率等系統(tǒng)化能力提出了更高的要求。如果盲目激進擴張，后端可能無法快速響應(yīng)，導(dǎo)致供需發(fā)展不平衡。
“企業(yè)最終是由供應(yīng)鏈決定未來的成敗，決定企業(yè)能走多遠(yuǎn)，行業(yè)能有多高效?！?/strong>很明顯，歐再福知道供應(yīng)鏈對企業(yè)發(fā)展的重要性。
大規(guī)模擴張被淘汰的情況并不少見。2018 2008年，蘇寧小店成立僅一年，通過收購大規(guī)模擴張， 5000 多家商店的數(shù)量，曾經(jīng)躍居一次。 CCFA 中國便利店前五名。然而，由于供應(yīng)鏈管理不善、經(jīng)營策略等問題，蘇寧門店開始大規(guī)模倒閉。短短三年時間，蘇寧門店跌出百強榜單。
面臨著跨地區(qū)擴張的重大風(fēng)險，為什么十足便利店開始調(diào)整風(fēng)向，走上了從謹(jǐn)慎到激進的擴張之路？
首先，擺在全便利店面前的是長三角密集布局后市場趨于飽和的現(xiàn)狀，以及在區(qū)域市場競爭日益激烈的情況下不斷被擠壓的生存空間。
十足便利店“本營”長三角地區(qū)，日本三家。 7-ELEVEn、全家人、羅森都在加速跑馬圈地，其中，羅森不僅店鋪數(shù)量呈爆炸式增長，而且加速了供應(yīng)鏈布局。今年 5 月份，羅森浙江地區(qū)首個綜合性新鮮食品供應(yīng)鏈基地正式投入運營，這意味著其在長三角地區(qū)的競爭優(yōu)勢將進一步加強。
與此同時，在同一個領(lǐng)域競爭的選手，如鄰幾、百聯(lián)逸刻，也有自己的擴張動作。前者作為安徽省最大的便利店品牌，正在迅速向福建市場擴張，而后者進一步擴大了長三角的加盟范圍。
第二，長三角地區(qū)可以分得的蛋糕有限，但是全國便利店市場需要探索的市場增長很大。
根據(jù) CCFA 數(shù)據(jù)，2023 我們國家的便利店年銷售額 4248 同比增長1億元 10.8%，近 9 年度便利店銷售規(guī)模復(fù)合年平均增長率高達 17.4%。與便利店領(lǐng)跑者韓國相比，在市場滲透方面 1077 人 / 商店，我們國家的便利店覆蓋面是多少？ 4441 人 / 商店，仍然有很大的增長機會。
總的來說，在區(qū)域經(jīng)營完善、供應(yīng)鏈底盤穩(wěn)定后，穩(wěn)步加快全國范圍內(nèi)便利店擴張的步伐是合乎邏輯的，濟南只是其“北進”的第一站。
02 升級了濟南零售戰(zhàn)爭
2024 年剛過半，已有包含。羅森，仲家匯，十足便利店三大便利店品牌搶灘濟南零售市場。
具體來說，仲家匯計劃在濟南新開兩年。 400 多家商店；羅森計劃在山東新開業(yè) 1000 家庭，作為其在華實現(xiàn)" 2025 年萬店戰(zhàn)略目標(biāo)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)；十足便利店計劃在山東新開業(yè) 2000 家庭，包括濟南 600 家。
事實上，濟南并非在今年突然成為各大便利店品牌眼中的“搶手貨”。濟南憑借其隱性的市場增長機遇和開放的經(jīng)營環(huán)境，一直是便利店品牌的必爭之地。
據(jù)濟南市商務(wù)局統(tǒng)計，截至目前，濟南全市品牌連鎖便利店數(shù)量已超過 1250 家。其中有便利蜂、7只便利蜂、7只便利蜂。-ELEVEn、像羅森這樣的外國品牌，也有“老玩家”，比如宜快宜慢，橘子方便，銀座統(tǒng)一，利群便利店。
山東財經(jīng)大學(xué)區(qū)域經(jīng)濟研究院院長董彥嶺教授認(rèn)為，從近年來許多便利店開業(yè)引發(fā)市民購物熱潮的現(xiàn)象可以看出，便利店在濟南的消費潛力很大。
但是也有不少連鎖便利店業(yè)內(nèi)人士表示，雖然濟南便利店市場不斷迎來新品牌，但并不適合盲目從眾入門。換言之，要想在濟南便利店市場站穩(wěn)腳跟，仍然要爭奪價格、質(zhì)量和服務(wù)優(yōu)勢。
以接手統(tǒng)一銀座的仲家匯為例，正在全面更新和改造原有品牌門店，率先調(diào)整新鮮食品和新鮮食品的價格。仲家匯的優(yōu)勢在于其強大的供應(yīng)鏈能力，在山東省農(nóng)產(chǎn)品和全國水果蔬菜供應(yīng)方面都有布局，因此其商品實力和價格實力相對突出。
橘子便利店憑借其差異化定位(白領(lǐng)客戶)進入，通過年輕化的店面形象和“” 4C “特色(城市、便利、酷、溫度)受到年輕一代的青睞。目前，橙色便利是濟南市場上門店數(shù)量最多的當(dāng)?shù)乇憷昶放?。?2023 在中國便利店百強榜單上，橘子便利憑借 303 家庭商店的數(shù)量排名第一 72 名。
橘子便利店作為本土品牌，最難撼動的優(yōu)勢就是品牌心智。
目前，橙色便利店正在幫助兄弟品牌“五河便利”，分享“統(tǒng)籌選址、商品支持、物流配送、數(shù)字化、培訓(xùn)支持、營銷支持、運營支持”等全鏈路能力。通過支持效應(yīng)，放大自己品牌在當(dāng)?shù)氐闹取?/p>
盡管外國便利店通常憑借資本實力可以迅速進入擴張，但面對當(dāng)?shù)貜姶蟮母偁帉κ?，擴張之旅并非總是一帆風(fēng)順。
以便利蜂為例，2020 2008年在濟南定居，計劃在濟南定居。 1 年內(nèi)給予超級 100 商店。但是，路過 2022 2008年“關(guān)店浪潮”，便利蜂也進入了“冬眠狀態(tài)”，濟南市場未能幸免。官網(wǎng)顯示，目前濟南市場只剩下一個了。 25 家門店。
而進駐濟南 3 年 7-ELEVEn 還面臨著水土不服的問題，有濟南媒體報道，7-ELEVEn 產(chǎn)品和服務(wù)不能滿足輕人對便利店的需求。當(dāng)?shù)叵M者表示，統(tǒng)一銀座的冷鮮肉和熟食更符合當(dāng)?shù)厥秤?，他們期待仲家匯帶領(lǐng)統(tǒng)一銀座東山再起。
現(xiàn)在，羅森，7-ELEVEn 大部分品牌便利店涌入濟南市場，位于濟南繁華地段，如泉城路商圈、濟南 CBD 商業(yè)區(qū)、歷下區(qū)、高新區(qū)等。，這也使得便利店品牌聚集在重點商業(yè)區(qū)。以海右路為例，這個不到。 2 在公里的路上可以找到 67 家便利店。
全便利店入駐濟南，高新區(qū)和歷下區(qū)是首選，這注定是一場肉搏戰(zhàn)。店鋪集中會導(dǎo)致價格戰(zhàn)，降低盈利空間；同時，高密度便利店會促進店鋪租金的增加，增加運營成本；此外，過度集中可能會導(dǎo)致產(chǎn)品和服務(wù)的同質(zhì)化，影響品牌差異化競爭。
可預(yù)見，濟南目前激烈的戰(zhàn)爭形勢，短期內(nèi)不會迎來終局。
今年羅森正式進入山東市場時，羅森(山東)便利有限公司總經(jīng)理蔣江隆一直向媒體透露，下一站的目標(biāo)可能是看青島，除了繼續(xù)在濟南擴張門店。羅森官網(wǎng)表示，未來將以濟南為基礎(chǔ)，大力發(fā)展山東市場，努力盡快實現(xiàn)。 1000 家店鋪。
面臨如此激烈的戰(zhàn)爭，十足方便，一定要拿出“殺手锏”來迎接。
一直以來，"商品力"它是十足便利店的核心競爭優(yōu)勢，也是它的王牌。十足便利店自有商品的創(chuàng)新和開發(fā)有兩條路線:一是與知名品牌合作，創(chuàng)新產(chǎn)品；二是打造自主品牌定制產(chǎn)品。據(jù)悉，十足便利店一年投資 1000 多萬用于產(chǎn)品創(chuàng)新，可見對產(chǎn)品研發(fā)的關(guān)注程度。
當(dāng)然，要想打好商品實力，還是要以目前供應(yīng)鏈資源的積累為支撐。在全新的濟南市場，如何快速與當(dāng)?shù)毓?yīng)商和品牌方建立合作關(guān)系，制定本土化的經(jīng)營策略，成為打好這張牌首先要解決的問題，也是決定他們能否在濟南市場站穩(wěn)腳跟的關(guān)鍵。
走出“舒適區(qū)”的全便利店，只有不斷優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)和供應(yīng)鏈，加強品牌建設(shè)，推動數(shù)字化建設(shè)和新技術(shù)的應(yīng)用，探索適合中國客戶的發(fā)展模式，未來才有更多的勝算。
另外，十足便利店的加入也將使?jié)媳憷晔袌龈臃睒s，從而帶來城市消費質(zhì)量的整體升級。
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