為抵御紫外線，品牌外防和內(nèi)養(yǎng)的作業(yè)都想做足夠的功課。

在炎熱的夏天到來之前，防曬市場(chǎng)已經(jīng)升溫。據(jù)飛瓜數(shù)據(jù)顯示，今年3月，抖音平臺(tái)“防曬”搜索量環(huán)比增長(zhǎng)263%，銷量環(huán)比增長(zhǎng)336%。

防曬背后是一場(chǎng)由內(nèi)而外的防曬革命，每個(gè)人都精心策劃了一個(gè)防曬的自我保護(hù)行動(dòng)。從扛太陽傘到戴墨鏡，從理由到腳上的個(gè)性化防護(hù)裝備，從涂抹各種spf值的防曬霜，從外穿到口服的防曬儀式感只有很多。

如今，隨著顏值經(jīng)濟(jì)和健康經(jīng)濟(jì)的碰撞，一種新的防曬趨勢(shì)誕生了。除了護(hù)膚品品牌，食品品牌還在“軟防曬”跑道上推出了多種維生素C抗氧化、抗紫外線、美白產(chǎn)品。這些通過“食療”進(jìn)行防曬的產(chǎn)品開始滲透到更多的群體中，正在悄然成為都市人防曬策略中的新寵。

這些創(chuàng)新的防曬食品，從防曬功能、口感、群體到場(chǎng)景，都是值得期待的。那么，當(dāng)食品行業(yè)布局防曬市場(chǎng)想要分一杯羹的時(shí)候，這個(gè)行業(yè)有哪些新的特點(diǎn)和趨勢(shì)呢？從產(chǎn)業(yè)鏈的角度來看，防曬領(lǐng)域包含哪些新的潛在原料？在高需求的驅(qū)動(dòng)下，為了迎合追求面值和健康的群體，防曬食品會(huì)向哪個(gè)方向發(fā)展？

在大健康經(jīng)濟(jì)時(shí)代，所有員工都為防曬買單。

養(yǎng)育孩子不防老，防曬才能防老。

雖然紫外具有一定的抗菌作用，但能促進(jìn)人體內(nèi)維他命D的合成。但是有關(guān)研究表明，過多的日曬是導(dǎo)致皮膚老化的主要原因。當(dāng)陽光照射到皮膚上時(shí)，紫外線可以穿透到皮膚上。 4～5 mm 在這個(gè)過程中，紫外線不僅會(huì)形成各種氧化自由基，破壞膠原蛋白的合成，還會(huì)導(dǎo)致皮膚細(xì)胞死亡和細(xì)胞死亡。 DNA 損傷等，最終導(dǎo)致皮膚過早老化，出現(xiàn)皺紋、松弛，甚至增加皮膚疾病的危險(xiǎn)。

近幾年來，隨著健康意識(shí)的覺醒，人們對(duì)皮膚老化和光損傷的預(yù)防觀念也越來越高，越來越多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到防曬的重要性。

根據(jù)人民健康調(diào)查數(shù)據(jù)，近三年消費(fèi)者對(duì)防曬產(chǎn)品的關(guān)注度復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到67%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其它護(hù)膚產(chǎn)品。此外，根據(jù)飛瓜《2023年防曬市場(chǎng)社會(huì)媒體營(yíng)銷趨勢(shì)洞察》的報(bào)告數(shù)據(jù)，春夏是防曬銷售的旺季，過去幾年秋冬防曬產(chǎn)品銷量呈現(xiàn)明顯增長(zhǎng)趨勢(shì)。

與此同時(shí)，隨著戶外活動(dòng)的日益普及，不同場(chǎng)景下消費(fèi)者對(duì)防曬霜的討論也越來越受歡迎。根據(jù)《2024防曬行業(yè)趨勢(shì)白皮書》的數(shù)據(jù)，在主流社交媒體上，與去年同期相比，騎自行車場(chǎng)景防曬的熱度增長(zhǎng)了514%，其次是釣魚和滑雪場(chǎng)景，分別達(dá)到460%和439%，潛水和徒步場(chǎng)景超過200%。

與過去倡導(dǎo)“一白遮百丑”“以白為美”的傳統(tǒng)觀念相比，防曬已經(jīng)不再是女性消費(fèi)者的專屬需求，男性也逐漸擺脫了“防曬羞恥”的束縛，成為防曬消費(fèi)市場(chǎng)的新力量。

但與專注于日常護(hù)膚的女性消費(fèi)者不同，飛瓜數(shù)據(jù)顯示，在男性消費(fèi)者中，他們更注重皮膚健康、防曬保護(hù)和性價(jià)比，主要需求集中在戶外活動(dòng)和獨(dú)家旅游場(chǎng)景，其中00后男性占比高達(dá)37.3%。

此外，與成人相比，兒童皮膚更脆弱，表面只有成人皮膚的十分之一厚。如果長(zhǎng)時(shí)間暴露在烈日下，兒童皮膚容易被紫外線灼傷，可能會(huì)誘發(fā)過敏癥狀，如紅斑、丘疹、水泡等。此外，兒童的免疫系統(tǒng)還沒有完全發(fā)育，與成人相比，其抵抗力明顯不足，對(duì)過敏物質(zhì)或毒性物質(zhì)的反應(yīng)更加嚴(yán)重。因此，兒童防曬已經(jīng)成為當(dāng)前消費(fèi)市場(chǎng)的一個(gè)剛需品類。

多元化需求不斷拓寬防曬產(chǎn)品跑道。特別是在健康消費(fèi)升級(jí)和快節(jié)奏生活條件下，消費(fèi)者除了傳統(tǒng)的外用和物理防曬方法外，還開始尋求通過內(nèi)部護(hù)理改善外部皮膚狀況的產(chǎn)品，從而達(dá)到更全面的保護(hù)效果。

防曬業(yè)務(wù)的崛起，跑道越來越寬

防曬霜市場(chǎng)的火爆，也預(yù)示著防曬業(yè)的增長(zhǎng)潛力已經(jīng)準(zhǔn)備好了。

根據(jù)Statista數(shù)據(jù)，2024 全球防曬市場(chǎng)年收入達(dá)115.2 10億美元，并且將保持4%的年增長(zhǎng)。Euromonitoror 預(yù)計(jì)2027年中國防曬市場(chǎng)將超過300億元。

鑒于防曬需求的不斷增加，不僅美容公司，食品飲料品牌也加大了研發(fā)力度和功能研究力度，探索新的市場(chǎng)機(jī)遇，以更好地滿足不同人群的具體需求。

縱觀世界，不僅有蝦青素、番茄素、麥角硫因、冰白番茄、煙酰胺、葡萄籽膠原蛋白等熱門化妝食品同源成分，而且酸奶、果凍、飲料等具有防曬、抗氧化、美白等多種功效的創(chuàng)新產(chǎn)品也成為市場(chǎng)的新潮流。

然而，在中國，口服防曬產(chǎn)品仍然是空白的。有鑒于此，F(xiàn)DL將根據(jù)目前市場(chǎng)上關(guān)于“防曬”的原材料和相關(guān)產(chǎn)品作為研究案例，希望為用戶提供產(chǎn)品創(chuàng)新思路。

(1)口服防曬成分，在你體內(nèi)使用。

防止紫外線對(duì)皮膚造成傷害，防止陽光直射，涂抹防曬霜是最關(guān)鍵、最有效的措施。雖然防曬霜的功效無法替代，但通過攝入含有抗氧化劑的食物或功能性成分，也有助于緩解紫外線對(duì)皮膚的傷害，在一定程度上修復(fù)受損的皮膚。

在防曬領(lǐng)域，抗氧化劑起著重要的作用?？寡趸煞謱?duì)抵抗紫外線輻射造成的皮膚損傷也有積極作用，間接增強(qiáng)了皮膚的防曬能力，保持了皮膚的年輕狀態(tài)和整體健康。

蝦青素

蝦青素是一種酮類胡蘿卜素，具有很強(qiáng)的抗氧化能力。能有效中和引起皮膚衰老的自由基，減少細(xì)胞膜和線粒體膜的氧化損傷，從而有效抵抗皮膚光老化的影響。

目前，蝦青素的研究已經(jīng)相當(dāng)成熟，尤其是在抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預(yù)防心腦血管疾病等方面。如果搭配一些功能成分，可以實(shí)現(xiàn)“1” 1＞2”的效果。

例如：蝦青素和維他命E一起使用，能增強(qiáng)其抗氧化作用，保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷；β-胡蘿卜素的組合可以提高其在體內(nèi)的生物利用和抗氧化能力；結(jié)合Omega-3脂肪酸可以增強(qiáng)其抗炎性和心血管緩沖性。

近年來，隨著消費(fèi)者對(duì)健康預(yù)防概念的不斷增強(qiáng)和對(duì)口服美容保健品的需求不斷增加，天然抗氧化劑市場(chǎng)呈現(xiàn)出持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。蝦青素作為一種具有多種功能的天然色素，在健康、美容、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域具有廣闊的應(yīng)用前景，近年來也呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。

Emergen Research調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，全球蝦青素市場(chǎng)規(guī)模在2022年達(dá)到19.4億美元，預(yù)計(jì)在2023-2032年期間，全球蝦青素市場(chǎng)收益將達(dá)到16.8%的復(fù)合年增長(zhǎng)率。越來越多的品牌選擇蝦青素作為產(chǎn)品創(chuàng)新元素。

案例：

Fracora 推出一款名為Tsububu的推出。 Bright 的胎盤素。據(jù)悉，這是一種來自健康足月豬胎盤的優(yōu)質(zhì)胎盤提取物，它是從符合HACCP認(rèn)證的高標(biāo)準(zhǔn)工廠中提取出來的。此外，產(chǎn)品中還添加了蝦青素，一種非常自然的抗氧化劑，不僅增強(qiáng)了產(chǎn)品的保護(hù)效果，還有助于修復(fù)紫外線和環(huán)境效應(yīng)造成的皮膚損傷，從而促進(jìn)皮膚恢復(fù)其自然光澤和彈性。

結(jié)合外部保護(hù)和內(nèi)部修復(fù)的多重策略，Tsubu Bright旨在有效抵抗外部侵害，激發(fā)皮膚本身的修復(fù)和再生能力，最終達(dá)到顯著的改善皮膚、提高皮膚亮度和透明度的效果。

麥角硫因

麥角硫因是一種抗氧化能力極強(qiáng)的天然氨基酸，在國外是一種流行的化妝食品同源成分。公開資料顯示，2017年、2019年和2021年，歐洲、美國和日本允許在保健品和普通食品中使用麥角硫因。2014年，中國國家醫(yī)藥產(chǎn)品管理局將麥角硫因列入化妝品原料目錄。

現(xiàn)在，已經(jīng)研究了麥角硫因的生物合成方法，包括氧依賴和氧不依賴兩種方法 十二。麥角硫因其獨(dú)特的生理和藥理活性，在醫(yī)藥、食品、保健品、化妝品等諸多領(lǐng)域具有廣闊的應(yīng)用前景。

Market 根據(jù)Watch的數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)到2028年，麥角硫因的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1.719億美元， 預(yù)計(jì)2022-2028年復(fù)合年增長(zhǎng)率為36.2%。

麥角硫因可以與多種成分結(jié)合，從而提高其效果，例如：與維他命C、其他抗氧化劑如輔酶Q10的組合，可以提高抗氧化效果；與蝦青素、水解透明質(zhì)酸鈉和EUK 組合134等成分，協(xié)同提高效率，更有效地發(fā)揮抗氧化作用。

案例：

以Swisse推出的“麥角硫因超光瓶”為例。該產(chǎn)品每粒含有1.6毫克麥角硫因，輔以40毫克透明質(zhì)酸和833毫克膠原蛋白等關(guān)鍵成分。這些成分的結(jié)合旨在提高皮膚的緊致度，增加皮膚的水分感，減少皮膚紋理的美容效果。

蘋果多酚

蘋果多酚是蘋果中多元酚的總稱，因?yàn)樘O果多酚具有預(yù)防齲齒、預(yù)防高血壓、預(yù)防過敏癥狀、抗腫瘤等多種保健功能。蘋果多酚廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、功能性食品、化妝品、醫(yī)藥等諸多領(lǐng)域，具有抗突變、防紫外線吸收等生理功能。

例如，在功能性食品開發(fā)中，蘋果多酚可以與其他具有互補(bǔ)作用的天然抗氧化劑(如維生素C)、維他命E)配合使用，提高保健效果。在化妝品領(lǐng)域，蘋果多酚可與透明質(zhì)酸鈉、膠原蛋白等成分混合，提高產(chǎn)品的抗衰老和保濕效果。

搭配方面，蛋白質(zhì)可以形成共價(jià)或非共價(jià)化合物，提高物理穩(wěn)定性和抗氧化活性；結(jié)合多糖，復(fù)合物通過共價(jià)或非共價(jià)相互作用形成，可以提高溶解性和功能特性。

作為一種多酚類物質(zhì)，蘋果多酚同樣具有巨大的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?，吸引企業(yè)紛紛加碼。據(jù)行業(yè)分析報(bào)告，預(yù)計(jì)2024年多酚市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到11.1億美元，預(yù)計(jì)到2029年將達(dá)到17億美元，預(yù)計(jì)復(fù)合年增長(zhǎng)率為8.72%(2024-2029年)。

案例：

FANCL推出了一種專門為成人設(shè)計(jì)的膠原蛋白保健食品——HTC?膠原蛋白DX棒果凍，通過將防曬和護(hù)膚理念融入到食品中，為消費(fèi)者提供了便捷高效的護(hù)膚選擇，滿足了現(xiàn)代人對(duì)健康和美麗的多重追求。

據(jù)報(bào)道，該產(chǎn)品添加了2,600毫克的HTC。?與普通膠原蛋白相比，膠原蛋白是一種低分子量的膠原肽，HTC?膠原蛋白具有較好的生物利用率，能更有效地被吸收，并直接作用于皮膚，從而促進(jìn)新膠原蛋白的產(chǎn)生。不但如此，”HTC?膠原蛋白DX棒果凍也富含蘋果多酚。這種強(qiáng)大的抗氧化劑可以有效抵抗紫外線，保護(hù)膠原蛋白結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，抵抗皮膚衰老。在盛夏，蘋果多酚的加入無疑為皮膚建造了一道防護(hù)墻。

(2)防曬需求細(xì)化驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)，品牌如何邁出第一步？

最近各大食品飲料品牌在“卷”成分的同時(shí)，也逐漸拓展了群體、渠道、使用場(chǎng)景的邊界，將觸須延伸到防曬領(lǐng)域。那么，防曬跑道有哪些觸發(fā)點(diǎn)可以成為食品品牌成長(zhǎng)的新機(jī)遇呢？

就目前而言，食品防曬效果遠(yuǎn)未開始，跑道相對(duì)空白。因此，許多食品品牌將注意力轉(zhuǎn)向保健品跑道，找到新的力量點(diǎn)，促進(jìn)品牌的不斷擴(kuò)張和增長(zhǎng)。

原料端“新能源”，無疊加防曬。

基于原料的品牌防曬產(chǎn)品創(chuàng)新主要通過結(jié)合超級(jí)食品和植物提取物來實(shí)現(xiàn)，還使用含有抗氧化劑和維生素C的產(chǎn)品。、e的成分，如藍(lán)莓、黑枸杞、綠茶等，開發(fā)防曬效果更強(qiáng)的食品。這些成分不僅可以幫助抵抗紫外線的傷害，還可以提供額外的健康益處。

另外，從天然植物中獲取番茄素等活性成分，β-胡羅卜素、白藜蘆醇等。用于制作功能性零食或飲料，進(jìn)一步增強(qiáng)皮膚對(duì)紫外線的防御。在提高產(chǎn)品健康價(jià)值的同時(shí)，也為消費(fèi)者提供了更多的選擇，滿足他們對(duì)防曬和健康的雙重需求。

High Side 根據(jù)其在治療解決方案化妝品領(lǐng)域的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，以高純度胎盤提取物為核心的保健品——“Planceta "。該產(chǎn)品采用符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)的西班牙豬胎盤。經(jīng)過精心提煉，其純度提高到100%，富含氨基酸、維生素、肽等多種營(yíng)養(yǎng)元素。

此外，該產(chǎn)品還添加了白藜蘆醇和輔酶Q10。、抗氧化成分如橄欖葉，High Side 建議在強(qiáng)紫外線季節(jié)服用，作為“飲用UV損傷護(hù)理”，為追求的消費(fèi)者提供科學(xué)高效的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充選擇，以增強(qiáng)皮膚的自我保護(hù)能力，抵抗光老化。

從形態(tài)入手，看防曬產(chǎn)品的“變化”

事實(shí)上，隨著消費(fèi)需求的迭代和技術(shù)的不斷升級(jí)，與傳統(tǒng)的片狀保健品不同，這也促進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)保健品的升級(jí)和創(chuàng)新。在目前的保健食品市場(chǎng)上，零食化和即食化已經(jīng)成為一種重要的趨勢(shì)。在形態(tài)創(chuàng)新方面，越來越多的品牌瞄準(zhǔn)乳飲，以滿足市場(chǎng)的新需求。

經(jīng)過對(duì)3000名20-60歲女性的“紫外線概念”調(diào)查，日本明治發(fā)現(xiàn)約90%的受訪者表達(dá)了不愿暴露在紫外線下的想法。與此同時(shí)，約80%的受訪者表示，他們期望在日常生活中采取措施來應(yīng)對(duì)紫外線照射?；谶@一調(diào)查結(jié)果，明治公司推出了第一款以防紫外線功能為主的酸奶產(chǎn)品，旨在滋潤(rùn)肌膚，呈現(xiàn)素顏之美。

防曬食品涌入新群體，老少皆有需求。

伴隨著全民健康意識(shí)的爆發(fā)，防曬觀念早已普及和深化，逐步從女性擴(kuò)展到男性、老年人和兒童等多個(gè)群體。

特別是對(duì)于老年人這一特殊群體，醫(yī)護(hù)人員認(rèn)為，作為骨質(zhì)疏松高發(fā)人群，老年人必須接受適當(dāng)?shù)年柟庹丈洌扇『侠淼姆罆翊胧┛梢跃徑馄つw衰老，防止皮膚腫瘤如陽光角化、基底細(xì)胞癌等的發(fā)生。但需要注意的是，長(zhǎng)期在陽光下運(yùn)動(dòng)仍然需要采取一定的防曬措施。

因此，即使紫外線強(qiáng)，健康建議也應(yīng)采取預(yù)防措施。日常飲食推薦維生素E等多種具有防曬效果的食材。、西紅柿、鮮棗、綠茶等，可以幫助中老年人和特殊人群在夏季進(jìn)行有效的防曬，品牌開發(fā)防曬食品也可以遵循這一理念。

對(duì)嬰兒敏感皮膚的防曬需求越來越突出，特別注重產(chǎn)品的溫和性和緩解系統(tǒng)。根據(jù)數(shù)量食物的建議，抗氧化、植物和維生素已經(jīng)廣泛應(yīng)用于護(hù)膚品的升級(jí)過程中。有鑒于此，我們可以參考美容領(lǐng)域的成功經(jīng)驗(yàn)，將這些R&D理念融入到防曬食品的開發(fā)過程中，為消費(fèi)者提供更好的產(chǎn)品。

數(shù)食主張

如今，防曬已經(jīng)超越了簡(jiǎn)單的護(hù)膚理念，演變成了“口服”食品，這更多的是一種生活態(tài)度。隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和場(chǎng)景細(xì)分，“口服”防曬品牌要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，品牌所有者需要深入關(guān)注商品研發(fā)和創(chuàng)新營(yíng)銷策略，構(gòu)建差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

未來成功的秘訣在于品牌能否繼續(xù)激發(fā)商品和市場(chǎng)的活力，關(guān)鍵在于找到與消費(fèi)者溝通的最佳方式——即采用易于被大眾接受的溝通方式和渠道，準(zhǔn)確到達(dá)目標(biāo)群體。

防曬霜已經(jīng)完成了十幾年的防曬心理教育，2-3年的硬防曬已經(jīng)強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入市場(chǎng)。我們將拭目以待口服防曬產(chǎn)品需要多長(zhǎng)時(shí)間。

參考文獻(xiàn)

防曬業(yè)：需求細(xì)分驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)增長(zhǎng) 國產(chǎn)品牌表現(xiàn)突出| 新浪財(cái)經(jīng)

防曬產(chǎn)品消費(fèi)火| 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)

作用風(fēng)吹向防曬市場(chǎng)，品牌們?nèi)绾卧诜罆窦竟?jié)取勝？| 第一財(cái)經(jīng)

4.可食用的「防曬霜」？研究表明：吃葡萄能保護(hù)皮膚免受紫外線傷害| 知乎

億萬富翁，正在研究“長(zhǎng)生不老”| FoodTalks

6.2024年發(fā)布五大健康新趨勢(shì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑|FoodTalks全球食品信息

蝦青素市場(chǎng)規(guī)模、趨勢(shì)、需求分析至2032年 |emergenresearch

本文來自微信微信官方賬號(hào)“FDL數(shù)食主張”，作者：芥末鼻祖，Little Zhong，36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

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