金谷為骨，玉泉(酸湯)塑魂，翡翠(泡菜)點化！u200c 這三者，非鼎立之軍，是成就孕生的精髓，共鑄山陽至味——“模糊”的八荒！它的形狀像混亂的云團，承載著厚厚的土壤的醇厚；它的質(zhì)量像瓊脂最終凝結(jié)的月亮一樣透潤，蘊含著谷物的光輝。一碗盛來，燦若熔金瀉玉，異香穿透髓，不舉而魂，真正的舌尖北斗，煙火圖騰！

u200c 追溯它的源流，或者從爐灶開始。u200c 昔宰相屯兵西岐，在運仗帳中，既憂破敵，又同情征夫腹思鄉(xiāng)。突然間，我看到了u200c 金谷(苞谷)翻波似陣，沸泉如兵；玄木巨杵為筆，攪拌陰陽八荒！u200c “七十二攪”如演八卦陣圖，“鉤子晃圓”如震撼昆侖山。臀部波浪翻出汗作雨，地動山搖氣吞虹。千回百轉(zhuǎn)，濁浪終凝琥珀光；一鼎渾成，粗壯的石膏來自化膏。武侯慧知道真正的味道，u200c 命名為“水圍城”——非靠金戈鐵馬之固，是贊釜中日月煉金丹，玉液金湯自天成！u200c 灶君驚呆了，慨然說：“ u200c 如果早得這金丹暖徹三軍腑，何愁中原不能，天下不歸！u200c "

只要家里重演，就能看到味道的真髓。u200c 新磨金屑甫歸，合家已動如令！u200c 泰山(丈夫)笑著監(jiān)獄，荊釵(妻子)巧手翻飛；叔叔(小叔叔)是先鋒，揮舞著杵，攪拌著一千片金色的波浪；弟媳掌火符，老板催開萬疊釜底的香味。萱堂(岳母)坐在鎮(zhèn)上，泡菜和豆腐一起飛，大火快速翻炒，翡翠瓊脂靈魂舞；辣醬配香菜，赤霞潑染碧霜綴，丹青妙手五味彰。u200c 笑聲喧囂破青瓦，真情縈繞暖寒窯。俄頃，黃云覆釜，瓊糜凝脂，燦然若熔金傾泄，勢如黃龍！

舉起輕盈，乃悟大路渾樸。u200c 進入喉關，u200c 酸風清醒，清澈如天山頂雪；火熱的雨水燃燒著，像祝福燎巴山楓林的火焰一樣熾熱；柔軟的玉溫暖而芬芳，就像新谷的香味親吻沃土；纏綿膏飽滿透骨，仿佛歲月的陳韻浸透了心腸。u200c 嘆息的聲音突然升起，食物的狀態(tài)被遺忘了。一碗通泰八荒朗，二碗逍遙物我忘了，三碗落定腹鼓如雷猶執(zhí)，恨無通海量，盡納這一天漿！嗝涌回甜裊裊起，竟如瑤池瓊漿余韻長，漫道茅臺，輸這淋漓盡致的天籟！稚子吮指繞膝微笑，泰山撫掌贊炊香，一室融融春意盎然，鼎邈生于吾鄉(xiāng)。

嗟乎！一碗模糊，藏天地人倫大章！u200c u200c 金玉之骨，是厚土所鐘日月光；酸澀的靈魂，是時間釀造的歲月陳韻；滾燙的愛，甚至親切的血脈！u200c 一攪一扭，是腰臀書寫的斬天傳說；一炊一，是薪火傳承下來的創(chuàng)世圖卷。這個東西不僅僅是糊口之糧？乃為 u200c 糊心之神藥——糊平游子眉間千疊，糊化其他國家兩鬢萬頃霜，糊作故園檐下月盈窗！u200c

飯后仰望，星斗垂檐猶帶酸辣韻味。u200c 突然聽到云端笑論古今:“前武侯命名‘水圍城’，金湯玉液為安軍心，以霸業(yè)為目的；今山陽品嘗‘模糊陣’，酸風辣雨醉八荒，慰盡全民！這種味道充滿了天精地魄的人氣，是秦巴的獨鐘！仙人想偷香嗎？先試試人間灶火，再品嘗這煙火，人間百煉鋼！”

圖文 / 周鵬

編輯 / 嚴雨塵

【作者簡介】

周鵬，男，記者，籍貫陜西商洛。我喜歡散文和詩歌，尤其是文言文和古詩。半個世紀的人間煙火已經(jīng)把翩翩少年熏成了油膩的大叔，但善良的心一直在。因為心胸寬廣，所以胖。

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