生產(chǎn)/中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)

最近，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（CCFA）《2025年中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》與畢馬威中國(guó)聯(lián)合發(fā)布。本報(bào)告重點(diǎn)介紹了“拓維升級(jí)自有品牌”、便利餐飲是由消費(fèi)降級(jí)催生的。、“即時(shí)零售和折扣店影響下的突破”三個(gè)熱門(mén)話題，為便利店經(jīng)營(yíng)者探索未來(lái)發(fā)展提供了參考，希望能給企業(yè)管理者帶來(lái)啟發(fā)，從而更好地應(yīng)對(duì)內(nèi)外環(huán)境的變化，促進(jìn)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

01

全球性便利店歷史時(shí)期的大盤(pán)點(diǎn)

便利店是經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城市高度發(fā)展的產(chǎn)物。數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)人均GDP為2000-3000美元時(shí)，便利店進(jìn)入導(dǎo)入階段；當(dāng)人均GDP達(dá)到5000美元時(shí)，便利店進(jìn)入快速增長(zhǎng)期；當(dāng)人均GDP達(dá)到10000美元時(shí)，便利店將進(jìn)入發(fā)展的拐點(diǎn)。目前，日本便利店和中國(guó)便利店已經(jīng)進(jìn)入拐點(diǎn)期，正在通過(guò)各種形式尋找二次增長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。

圖1：在日本人均GDP和便利店發(fā)展階段，美元

信息來(lái)源：Wind，畢馬威分析

圖2：在中國(guó)人均GDP和便利店發(fā)展階段，美元

信息來(lái)源：Wind，畢馬威分析

02

CCFA 2024年便利店企業(yè)調(diào)查

在本報(bào)告中，調(diào)查數(shù)據(jù)是基于中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)對(duì)74家便利店公司(含石油系)的問(wèn)卷分析，對(duì)市場(chǎng)規(guī)模、利潤(rùn)率、商品結(jié)構(gòu)、會(huì)員制度、新零售業(yè)態(tài)等進(jìn)行了定量分析。

圖3：十組數(shù)據(jù)顯示，2024年中國(guó)便利店行業(yè)的變化與不變？

資料來(lái)源：2024年CCFA便利店調(diào)查，畢馬威分析

03

便利商店行業(yè)熱點(diǎn)話題

話題一:自由品牌后半段，從“產(chǎn)品銷(xiāo)售”到“需求洞察” 情感滿足”商品價(jià)值

·客戶理性回歸，對(duì)產(chǎn)品性?xún)r(jià)比的關(guān)注度進(jìn)一步提高。便利店打破“自主品牌=低價(jià)替代”的刻板印象，打造“低價(jià)高質(zhì)量”的新標(biāo)簽，重塑消費(fèi)者認(rèn)知。

·感性決策已經(jīng)成為消費(fèi)決策的重要組成部分。消費(fèi)者從價(jià)格驅(qū)動(dòng)向價(jià)值驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)變，便利店加強(qiáng)自有品牌與消費(fèi)者之間的價(jià)值鏈接，滿足用戶深層次的價(jià)值需求。

·市場(chǎng)需求 價(jià)值多元化，便利店探索溫度帶與新鮮度的錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)，打造自主品牌大單品

主題二：便利餐飲化轉(zhuǎn)型下的業(yè)態(tài)重構(gòu)機(jī)會(huì)

·消費(fèi)者對(duì)餐飲消費(fèi)更加謹(jǐn)慎理性，便利店餐飲化轉(zhuǎn)型需要更加重視商品的剛需性?xún)r(jià)比和價(jià)格

·便利店品牌探索“便利店” “食堂”模式，促進(jìn)餐飲業(yè)務(wù)內(nèi)部增長(zhǎng)

·咖啡、烘焙等餐飲業(yè)態(tài)引入當(dāng)?shù)乇憷?，探索跨界深度合作，?nèi)外結(jié)合，共生共贏。

話題三：即時(shí)零售和折扣店夾擊下的便利店破局之道。

·零食店以低價(jià)策略迅速占領(lǐng)零售市場(chǎng)，吸引價(jià)格敏感的顧客，進(jìn)一步擠壓便利店的生存空間。

·以前置倉(cāng)為核心的新渠道，為業(yè)態(tài)的更新升級(jí)帶來(lái)了全新的機(jī)遇和選擇，將自有品牌的品類(lèi)擴(kuò)張和價(jià)格優(yōu)勢(shì)疊加在一起，倉(cāng)庫(kù)整合將成為重要的增量。

未來(lái)來(lái)了。在復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境中，畢馬威中國(guó)和中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)將繼續(xù)關(guān)注便利店行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，為行業(yè)參與者提供寶貴的洞察力和戰(zhàn)略指導(dǎo)，共同推動(dòng)便利店行業(yè)走向更加繁榮可持續(xù)的未來(lái)。

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