恐怕u200b抖音不能抄作業(yè)。

TikTok最終將觸須延伸到外賣領域。

TikTok客戶的水池和使用時間在疫情期間暴漲，隨之而來的是平臺上的各種美食內(nèi)容。截至12月，#FoodTok 在標簽下累計視頻超過115億，包括教授烹飪技巧、分享食譜、檢測食譜等?？狙蚰汤曳岩饷媸匙V在TikTok上火后，全網(wǎng)病毒式傳播，成為2021年谷歌搜索次數(shù)最多的一道菜。

現(xiàn)在，TikTok要把抖音還沒來得及在國內(nèi)做好的事情提前做好?！?strong>上個星期五，TikTok宣布與Virtual一家在線名人餐廳工作。 Dining Concept（VDC）合作，即將在美國推出外賣服務”TikTok Kitchen"，專賣平臺上那些受歡迎的食物。

在此之前，TikTok有很多關于當?shù)厣顦I(yè)務的探索，但畢竟海外和中國市場有很大的不同。TikTok能突破海外的“當?shù)厣睢眴?？還是這只是一個短暫的品牌事件營銷？

TikTok上的美食視頻

由于物流和人工成本高，中國客戶早就習慣了外賣，這在美國并不是很常見。然而，突如其來的疫情導致訂單數(shù)量飆升，美國外賣行業(yè)也一帆風順。

Uber、Doordash、Grubhub和其他外賣平臺的業(yè)務明顯增加。許多餐館關閉了晚餐，只設置了外賣窗口。連鎖餐廳也是如此。美國餐廳Applebee設立了一個只送外賣的子品牌，Chipotle開設了一家專門推廣墨西哥風味的快餐店，只接受網(wǎng)上訂單。這種熱潮被稱為“鬼廚”、實際上，“虛擬廚房”是我們熟悉的外賣店。

Chipotle連鎖快餐店開了一家只接網(wǎng)上訂單的店，叫做“”Digital Kitchen”TikTok Kitchen也有異曲同工之妙。

根據(jù)目前的公開報道，TikTok計劃在現(xiàn)有餐廳開設300家外賣站，并于明年3月開始正式服務，明年年底規(guī)模將達到1000家。

消費者可以通過外賣平臺Grubhub下單，菜單為TikTok提供熱門食品，包括烤羊奶酪番茄意大利面、意大利面、烤玉米等。菜單將根據(jù)趨勢每季度更換一次。

TikTok在線名人Jennini，一手點燃烤羊奶酪番茄意面。 H?yrinen(詹妮·海里寧)對于自己的食譜可以被選中感到非?！芭d奮和自豪”。

這一次，TikTok合作伙伴VDC也值得關注。該公司成立于2018年，協(xié)助餐廳成立了只做外賣的子品牌，并善于與明星和網(wǎng)絡名人合作，打造餐飲品牌，增加流量效應。

比如MrBeast和VDC合作做了一個叫MrBeast的大網(wǎng)紅，油管里有8570萬粉絲。 瑪麗亞·凱莉做了一個烤餅干品牌，巴克漢堡品牌。餐廳可以申請成為VDC合作伙伴，在自己的店里賣這些食物。

VDC的理念是幫助餐廳處理用餐效率和廚房使用效率的問題。疫情期間，隨著外賣店熱潮的興起，VDC也在10月份獲得了2000萬美元的A輪投資。

TikTok Kitchen的運營也基本上采用了這種模式。

根據(jù)VDC官網(wǎng)的說法，餐廳可以申請銷售TikTok合作菜單，沒有申請費，VDC會提供員工培訓、食譜、包裝、材料等，讓餐廳能夠在30天內(nèi)接到訂單。菜肴有25種，均價30美元，成本在35%以下，用餐時間為8-10分鐘。

TikTok的目的引起了各種各樣的猜測。TikTok在回應技術媒體Techcrunch時表示，企業(yè)將在平臺上投資美食內(nèi)容的創(chuàng)作者利潤。但是目前還沒有進一步的計劃公布。

根據(jù)今年9月官方公布的最新數(shù)據(jù)，TikTok的全球月活量已經(jīng)接近10億，比去年7月增長45%。Wallarooo營銷機構 Media預測，TikTok在美國的月活量為8000萬。在任何市場上，TikTok的一舉一動都會引起越來越多的關注，這是一個不可忽視的體積。

(TikTok封面圖來自TikTok&Virtual Dining Concepts）

本文來自微信微信官方賬號 “深響”（ID：deep-echo），作者：陳文琦，36氪經(jīng)授權發(fā)布。

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