恐怕u200b抖音不能抄作業(yè)。

TikTok最終將觸須延伸到外賣領(lǐng)域。

TikTok客戶的水池和使用時(shí)間在疫情期間暴漲，隨之而來(lái)的是平臺(tái)上的各種美食內(nèi)容。截至12月，#FoodTok 在標(biāo)簽下累計(jì)視頻超過(guò)115億，包括教授烹飪技巧、分享食譜、檢測(cè)食譜等?？狙蚰汤曳岩饷媸匙V在TikTok上火后，全網(wǎng)病毒式傳播，成為2021年谷歌搜索次數(shù)最多的一道菜。

現(xiàn)在，TikTok要把抖音還沒(méi)來(lái)得及在國(guó)內(nèi)做好的事情提前做好?！?strong>上個(gè)星期五，TikTok宣布與Virtual一家在線名人餐廳工作。 Dining Concept（VDC）合作，即將在美國(guó)推出外賣服務(wù)”TikTok Kitchen"，專賣平臺(tái)上那些受歡迎的食物。

在此之前，TikTok有很多關(guān)于當(dāng)?shù)厣顦I(yè)務(wù)的探索，但畢竟海外和中國(guó)市場(chǎng)有很大的不同。TikTok能突破海外的“當(dāng)?shù)厣睢眴?？還是這只是一個(gè)短暫的品牌事件營(yíng)銷？

TikTok上的美食視頻

由于物流和人工成本高，中國(guó)客戶早就習(xí)慣了外賣，這在美國(guó)并不是很常見(jiàn)。然而，突如其來(lái)的疫情導(dǎo)致訂單數(shù)量飆升，美國(guó)外賣行業(yè)也一帆風(fēng)順。

Uber、Doordash、Grubhub和其他外賣平臺(tái)的業(yè)務(wù)明顯增加。許多餐館關(guān)閉了晚餐，只設(shè)置了外賣窗口。連鎖餐廳也是如此。美國(guó)餐廳Applebee設(shè)立了一個(gè)只送外賣的子品牌，Chipotle開(kāi)設(shè)了一家專門推廣墨西哥風(fēng)味的快餐店，只接受網(wǎng)上訂單。這種熱潮被稱為“鬼廚”、實(shí)際上，“虛擬廚房”是我們熟悉的外賣店。

Chipotle連鎖快餐店開(kāi)了一家只接網(wǎng)上訂單的店，叫做“”Digital Kitchen”TikTok Kitchen也有異曲同工之妙。

根據(jù)目前的公開(kāi)報(bào)道，TikTok計(jì)劃在現(xiàn)有餐廳開(kāi)設(shè)300家外賣站，并于明年3月開(kāi)始正式服務(wù)，明年年底規(guī)模將達(dá)到1000家。

消費(fèi)者可以通過(guò)外賣平臺(tái)Grubhub下單，菜單為TikTok提供熱門食品，包括烤羊奶酪番茄意大利面、意大利面、烤玉米等。菜單將根據(jù)趨勢(shì)每季度更換一次。

TikTok在線名人Jennini，一手點(diǎn)燃烤羊奶酪番茄意面。 H?yrinen(詹妮·海里寧)對(duì)于自己的食譜可以被選中感到非?！芭d奮和自豪”。

這一次，TikTok合作伙伴VDC也值得關(guān)注。該公司成立于2018年，協(xié)助餐廳成立了只做外賣的子品牌，并善于與明星和網(wǎng)絡(luò)名人合作，打造餐飲品牌，增加流量效應(yīng)。

比如MrBeast和VDC合作做了一個(gè)叫MrBeast的大網(wǎng)紅，油管里有8570萬(wàn)粉絲。 瑪麗亞·凱莉做了一個(gè)烤餅干品牌，巴克漢堡品牌。餐廳可以申請(qǐng)成為VDC合作伙伴，在自己的店里賣這些食物。

VDC的理念是幫助餐廳處理用餐效率和廚房使用效率的問(wèn)題。疫情期間，隨著外賣店熱潮的興起，VDC也在10月份獲得了2000萬(wàn)美元的A輪投資。

TikTok Kitchen的運(yùn)營(yíng)也基本上采用了這種模式。

根據(jù)VDC官網(wǎng)的說(shuō)法，餐廳可以申請(qǐng)銷售TikTok合作菜單，沒(méi)有申請(qǐng)費(fèi)，VDC會(huì)提供員工培訓(xùn)、食譜、包裝、材料等，讓餐廳能夠在30天內(nèi)接到訂單。菜肴有25種，均價(jià)30美元，成本在35%以下，用餐時(shí)間為8-10分鐘。

TikTok的目的引起了各種各樣的猜測(cè)。TikTok在回應(yīng)技術(shù)媒體Techcrunch時(shí)表示，企業(yè)將在平臺(tái)上投資美食內(nèi)容的創(chuàng)作者利潤(rùn)。但是目前還沒(méi)有進(jìn)一步的計(jì)劃公布。

根據(jù)今年9月官方公布的最新數(shù)據(jù)，TikTok的全球月活量已經(jīng)接近10億，比去年7月增長(zhǎng)45%。Wallarooo營(yíng)銷機(jī)構(gòu) Media預(yù)測(cè)，TikTok在美國(guó)的月活量為8000萬(wàn)。在任何市場(chǎng)上，TikTok的一舉一動(dòng)都會(huì)引起越來(lái)越多的關(guān)注，這是一個(gè)不可忽視的體積。

(TikTok封面圖來(lái)自TikTok&Virtual Dining Concepts）

本文來(lái)自微信微信官方賬號(hào) “深響”（ID：deep-echo），作者：陳文琦，36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

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