夏季，一口清涼

檸檬汁，檸檬茶迎來旺季

但是最近檸檬價格上漲了

檸檬汁和檸檬茶

成本也迅速飆升

這樣就給原來的旺季增添了不少憂慮。

近日

許多檸檬供應(yīng)商和茶葉加盟商

他們都在社交媒體上“抱怨”檸檬的價格。

尤其是黃檸檬的價格

暴漲至 10 元 / 斤

氣候是關(guān)鍵因素

據(jù)悉，安岳黃檸檬的價格基本上在于7.5-10 元 / 斤上下，單箱的價格也飆升至上下，200 元 / 箱。這個價位較 3-4 元 / 斤的低價時差不多翻了將近三倍。所以，有茶加盟商感慨萬千，”如今黃檸檬的價格就像黃金一樣，一天一個價格。"。

一位安岳黃檸檬供應(yīng)商表示，今年安岳檸檬價格上漲的根本原因是根源減產(chǎn)，“今年氣候干燥，果樹的結(jié)果率很低。即使結(jié)果了，果實也會掉下來。有時候我們一棵樹最多只有十幾個果實，都是稀疏的，產(chǎn)量很低?！?/p>

與減產(chǎn)相對應(yīng)的是夏季檸檬需求的飆升，近年來，檸檬汁，檸檬茶等待新茶產(chǎn)品成為熱門品類，促進了國內(nèi)檸檬需求的增加，尤其是近年來，檸檬價格在夏季略有上漲，但據(jù)很多茶葉加盟商介紹，像今年這樣漲價是很少見的。

記者查詢了深圳在線超市

檸檬的價格

發(fā)現(xiàn)檸檬的價格一般都在

11-14 元 / 斤左右

檸檬花費上升

但是檸檬汁很難提高價格

檸檬價格的上漲，直接影響到下游新茶加盟商。

由于黃檸檬是大多數(shù)檸檬水的主要成分，這一輪價格上漲必然會推高檸檬汁和檸檬茶的成本。

只是不同類型的加盟商在這一輪漲價中所受的影響不同。

因為蜜雪冰城、古茶、檸檬季等大型茶葉品牌都有自己的檸檬生產(chǎn)基地，其中蜜雪冰城是潼南檸檬，古茶、檸檬季是香水檸檬，因為價格的影響還是可以控制的。

但是對自己的品牌和中小品牌來說，檸檬價格的上漲已經(jīng)直接傳遞給他們。

“熱門單品”自然競爭激烈。不僅一個加盟商說檸檬汁的價格現(xiàn)在卷得很厲害，如果賣的話。 6 元 / 杯子基本上沒有競爭力，" 4 元 / 現(xiàn)在杯子已經(jīng)成為大眾對這個單品的理想價格，再高也沒人買，人家說大家的小店怎么還比大品牌賣得貴”。

還有一些茶店老板比較樂觀，“短短幾個月就過去了，不可能一直這么貴”。

相較黃檸檬

綠色檸檬的價格更高

據(jù)了解，與黃色檸檬相比，綠色檸檬的價格普遍較高，其背后存在種類差異、種植成本和市場需求等多種因素。綠色檸檬多為香水檸檬或泰國、越南綠色檸檬等其他種類。種植技術(shù)要求高，產(chǎn)量低，而黃色檸檬多為易于大規(guī)模種植的品種，如特別打敗，成本低。

此外，綠色檸檬需要在溫度控制和濕度控制的溫室中栽培。病蟲害管理更嚴格，人工采收消耗率高。此外，云南、海南等產(chǎn)區(qū)的運輸和冷藏成本更高，價格進一步上漲。另一方面，綠色檸檬一年四季只有 2 — 3 一個集中生產(chǎn)季節(jié)，依靠冷鏈儲存和運輸來保持質(zhì)量，而黃檸檬可以實現(xiàn)多季采摘，供應(yīng)穩(wěn)定，所以綠檸檬的市場價格長期處于高位。

談到檸檬價格上漲的原因，商家普遍認為主要與產(chǎn)地產(chǎn)量有關(guān)。據(jù)商家介紹，檸檬的產(chǎn)地主要包括云南元江、四川安岳等地，過去四川安岳的產(chǎn)量對全國檸檬市場的供應(yīng)影響很大。各地從那里獲得了更多的商品，這使得包括元江在內(nèi)的檸檬價格相對穩(wěn)定。但是今年，由于天氣原因，四川安岳等地檸檬產(chǎn)量下降，導(dǎo)致市場供應(yīng)減少，價格上漲。

來源丨 藍鯨新聞，都市時報，快樂田園

編輯丨 場哥 審批丨 何驍

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