7月20日，在蘇州與鎮(zhèn)江的焦點(diǎn)賽事期間，添可炒菜機(jī)器人在蘇州體育中心旁的主題市集設(shè)攤，一天就完成了千份現(xiàn)炒菜品。

當(dāng)下，外賣平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，中小餐飲商家面臨高成本、低效率、擴(kuò)張難等問(wèn)題。商家爆單時(shí)供不應(yīng)求，騎手配送超時(shí)率上升，這讓人們開(kāi)始思索怎樣構(gòu)建消費(fèi)者、商家、平臺(tái)與外賣騎手多方共贏的生態(tài)。

在此形勢(shì)下，一場(chǎng)由智能烹飪?cè)O(shè)備引發(fā)的效率革命正悄然興起。在“蘇超”賽場(chǎng)上，高端智能家電品牌添可憑借炒菜機(jī)器人烹飪大秀，為行業(yè)破局提供了思路。

7月20日，添可炒菜機(jī)器人在蘇州體育中心旁的主題市集設(shè)攤，單日完成千份現(xiàn)炒菜品，吸引了現(xiàn)場(chǎng)球迷紛紛打卡。球迷憑球票領(lǐng)取的添可“機(jī)器人大廚”烹飪的菜品色香味俱全，更讓人驚嘆的是，它2分鐘就能完成一道大廚級(jí)菜品，出餐效率極高。從高效出餐到酒店級(jí)口味，食萬(wàn)星廚讓“機(jī)器人炒菜”憑借科技“出圈”，也讓人們看到了餐飲業(yè)未來(lái)的新可能。

這次成功的跨界“路演”，展現(xiàn)了添可賦能餐飲業(yè)的決心。添可深入了解行業(yè)痛點(diǎn)后，其炒菜機(jī)器人食萬(wàn)星廚通過(guò)自動(dòng)化、智能化技術(shù)，解決了人力成本高、口味不穩(wěn)定等問(wèn)題，正在重塑餐飲小B端的商業(yè)效率，是商用智能料理機(jī)的革新之作。在添可看來(lái)，食萬(wàn)星廚的推出，不只是一臺(tái)智能烹飪?cè)O(shè)備，更是一套可復(fù)制、可規(guī)?；牟惋嫎I(yè)未來(lái)商業(yè)模式。

添可食萬(wàn)星廚打出一套“組合拳”，提供了全面的顛覆性解決方案。它精準(zhǔn)覆蓋品類，專注中式烹飪中最常用的炒、燴菜品類，出餐品質(zhì)穩(wěn)定，達(dá)到酒店級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；人效比高，1人可同時(shí)操作5臺(tái)設(shè)備，平均2分鐘出一份餐，出餐效率提升30%，人力成本降低60%，后廚面積縮小50%；現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炒更健康，全程鮮食現(xiàn)制，不添加預(yù)制菜，形成差異化競(jìng)爭(zhēng)力；還能提供連鎖賦能閉環(huán)，從菜譜研發(fā)、門店落地到品控管理，提供全鏈路標(biāo)準(zhǔn)化支持，讓餐飲小B端商家沒(méi)有后顧之憂。

添可的“智慧餐飲”藍(lán)圖并非空想。目前，食萬(wàn)星廚已幫助半天妖旗下“貴州小炒花盤(pán)子”等超100個(gè)餐飲品牌的200多家門店實(shí)現(xiàn)后廚智能化升級(jí)。此外，添可在蘇州工業(yè)園區(qū)開(kāi)設(shè)了全國(guó)首家食萬(wàn)星廚直營(yíng)體驗(yàn)店“阿萬(wàn)炒菜”，以“機(jī)器人現(xiàn)炒快餐”解決都市白領(lǐng)就餐難題。其堂食和外賣都是鮮食現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炒，日均出餐超500份，驗(yàn)證了“0廚師餐廳”模式的商業(yè)可行性。

外賣平臺(tái)的補(bǔ)貼大戰(zhàn)終將回歸理性，真正能幫助商家提升效率、降低成本的技術(shù)創(chuàng)新，才是餐飲革命中的關(guān)鍵。添可炒菜機(jī)器人的火爆，預(yù)示著技術(shù)驅(qū)動(dòng)的餐飲新時(shí)代即將到來(lái)。2025年，或許會(huì)成為“機(jī)器人廚師”的普及元年，而添可正處于這場(chǎng)變革的前沿。

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