重慶云陽縣地處長江經(jīng)濟帶重要節(jié)點、三峽庫區(qū)生態(tài)屏障，作為縣域商業(yè)體系建設(shè)試點縣，正借助“強縣富民”政策，加快推進商業(yè)體系升級和消費擴容。在縣域經(jīng)濟不斷發(fā)展、居民對品質(zhì)生活需求日益增長的背景下，7月25日，永輝超市云陽首家調(diào)改店在濱江購物公園全新開業(yè)。

此次調(diào)改重點圍繞商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、服務(wù)體驗升級、員工福利提升和空間動線重構(gòu)等方面展開，是永輝加速區(qū)域布局、深化下沉市場戰(zhàn)略的重要舉措，為縣域商業(yè)的升級發(fā)展注入了新的活力。

調(diào)改后的門店面積達2750㎡，商品結(jié)構(gòu)得到了極大優(yōu)化。原有15095支商品中，下架了10550個單品，同時新增4700支具有高潛力的商品，新品導(dǎo)入比例超過50%。調(diào)整后的商品體系與胖東來的商品結(jié)構(gòu)相似度接近80%，其中進口商品占比提升至20%，烘焙、熟食等鮮食品類占比從5%大幅提升至26%。

通過精簡SKU和強化品質(zhì)矩陣，門店在商品力和價格體系上全面對標胖東來，以“精選 + 鮮食”的組合方式，重新塑造了縣域消費場景，有效提高了商品運營效率，增強了顧客的購物獲得感。

云陽首店：打造融合消費新標桿

濱江大道店位于云陽北部新城商圈的核心位置，緊鄰長江大橋和濱江公園，周邊3公里內(nèi)常住人口超過11萬。乘坐高鐵19分鐘可直達萬州，90分鐘可到達重慶主城，形成了1小時都市生活圈。依托4A級云陽環(huán)湖綠道的生態(tài)資源，門店深度融入了“景區(qū)觀光 + 美食餐飲 + 商貿(mào)零售”的融合消費新場景。游客在環(huán)湖綠道騎行觀景后，可步行到店內(nèi)品嘗特色美食；在沙灘運動季，外地游客游覽張飛廟、欣賞兩江夜景后，也能在此挑選伴手禮或補充物資。

為滿足游客“方便攜帶即食”的消費需求，門店特別設(shè)置了果切專區(qū)，并設(shè)計了“糖度導(dǎo)航系統(tǒng)”，讓顧客按順序品嘗水果，體驗不同的口感。水果區(qū)當(dāng)季主推泰國直采的金枕榴蓮，全程冷鏈保鮮，確保新鮮美味；陽光玫瑰葡萄色澤黃綠、晶瑩剔透，散發(fā)著獨特的玫瑰香氣，甜度超過15度，口感脆嫩多汁、無核。針對追求高品質(zhì)生鮮的本地居民，生鮮區(qū)引入了有機蔬菜、高山生態(tài)菜等優(yōu)質(zhì)食材，整體蔬果標品化率提高了50%，通過預(yù)包裝優(yōu)化，實現(xiàn)了衛(wèi)生、健康和性價比的三重提升。

走進熟食區(qū)，現(xiàn)制明檔散發(fā)著誘人的煙火氣。透明廚房內(nèi)，雙匯熱鹵甜腸油光發(fā)亮，九多肉多的招牌香辣豬蹄在鹵鍋中翻滾，現(xiàn)煎的板燒黃油雞腿漢堡香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。烘焙區(qū)則以濃郁的香氣迎接顧客，榴蓮千層、核桃滿滿歐包、豐收的喜悅、千層麻花等面包甜品香氣四溢。而且，門店所有烘焙產(chǎn)品不使用脫氫乙酸鈉、代可可脂等添加劑，讓顧客吃得放心、吃得健康。

門店還設(shè)有“胖東來自有品牌專區(qū)”，云陽市民無需前往河南，在家門口就能購買到DL系列的人氣商品，如100%葡萄復(fù)合果汁、海鰻魚干、小磨芝麻油、低芥酸菜籽油、香氛洗衣凝珠等。同時上新的永輝優(yōu)選系列也亮點頗多，智利無核西梅干采用0添加工藝，保留了進口西梅的天然膳食纖維；草莓水果燕麥脆搭配多種果干和益生菌，兼顧美味和腸道健康。該專區(qū)以“品質(zhì)嚴選 + 地域適配”的理念，準確把握消費升級趨勢，為云陽消費者帶來了沉浸式的購物體驗。

服務(wù)煥新：構(gòu)建舒心消費新場景

為給顧客提供更舒適的購物環(huán)境，濱江大道店在空間設(shè)計上進行了全新升級。門店取消了傳統(tǒng)超市的強制動線設(shè)計，過道寬度拓寬至3米以上，方便推嬰兒車或拉購物車的顧客自由通行。中島貨架高度統(tǒng)一降至1.6米，層數(shù)精簡為5 - 6層，顧客平視即可看到商品，挑選更加輕松。

除了空間升級，服務(wù)細節(jié)也充滿了人文關(guān)懷。店內(nèi)設(shè)有身高體重秤、血壓測量儀、洗手池、直飲水機和微波爐，方便顧客加熱即買的熟食。帶寵物逛街的顧客也不用擔(dān)心，店內(nèi)專門設(shè)置了寵物安置區(qū)，滿足不同顧客的需求。

服務(wù)還延伸到了商品處理環(huán)節(jié)。肉禽柜臺的刀工師傅隨時為顧客提供切絲、切片、剝皮、剔骨等個性化服務(wù)；海鮮區(qū)的帝王蟹、波士頓龍蝦不僅提供打氧服務(wù)，還能現(xiàn)場清洗處理。細節(jié)之處盡顯用心，調(diào)味品貨架旁的放大鏡方便老年人查看配料表；連卷袋邊的濕手器解決了手干撕不開袋子的問題；散裝食品區(qū)標注“1斤≈XX個”，貼心至極。

永輝始終堅持對商品安全新鮮的嚴格要求。果切區(qū)實行“468折價原則”，即切好后超過4小時打八折、6小時打六折，8小時直接下架；葉菜、肉禽等商品在每日閉店前進行“日清折價”處理，保證不賣隔夜菜。從空間布局到服務(wù)質(zhì)量，從細節(jié)關(guān)懷到食品安全，這次調(diào)改讓云陽消費者真正實現(xiàn)了購物自由。

員工為本：福利升級與技能認證雙軌驅(qū)動

在提升顧客體驗的同時，永輝也十分關(guān)注員工的成長和生活。入職滿一年的員工可享受10天帶薪年休假，店內(nèi)還增設(shè)了員工休息室、培訓(xùn)室和更衣室，配備了空調(diào)和儲物柜，方便員工在工作間隙休息。此外，每天為員工提供免費飲料和營養(yǎng)豐富的員工餐，葷素搭配、熱乎可口。正如店長所說：“員工的笑臉，才是服務(wù)溫度的源頭?！边@也是云陽“強縣富民”政策在商業(yè)服務(wù)領(lǐng)域改善民生的具體體現(xiàn)。

員工技能的提升是服務(wù)品質(zhì)的重要保障。永輝超市相關(guān)負責(zé)人表示，在人才培養(yǎng)方面，永輝采取了兩大措施。一方面，推行“工匠計劃”，通過“理論考核 + 實操檢核”的認證體系，培養(yǎng)專業(yè)技工隊伍，朝著“萬名技工、萬元技工”的目標努力；另一方面，以技能大賽為契機，2025年全國技能大賽于7月中旬舉行教練組總決賽，10月下旬將舉行員工組總決賽。據(jù)悉，近期已有2904名員工通過認證，獲得了首批技能認證證書，為服務(wù)升級提供了有力支持。

永輝渝東大區(qū)負責(zé)人表示：“云陽正加快構(gòu)建區(qū)域性消費中心，打造三峽庫區(qū)的‘長江風(fēng)景眼’，濱江大道店的調(diào)改開業(yè)是響應(yīng)這一戰(zhàn)略、實現(xiàn)家門口品質(zhì)升級的重要一步，也是連接本地生活和文旅消費的關(guān)鍵紐帶?！庇慰涂梢再徺I胖東來特產(chǎn)帶回家，市民能品嘗到新鮮直采的金枕榴蓮，真正實現(xiàn)了“游客帶得走，市民留得住”的消費閉環(huán)，推動旅游從“過路游”向“過夜游”“深度游”轉(zhuǎn)變。此次調(diào)改不僅滿足了云陽居民對高品質(zhì)、優(yōu)服務(wù)日常消費的需求，也符合縣域經(jīng)濟發(fā)展下文旅融合消費的新趨勢，為云陽建設(shè)“宜居、宜業(yè)、宜游”的現(xiàn)代化城市提供了有力保障。

隨著濱江大道店的開業(yè)，永輝全國調(diào)改門店已達144家，預(yù)計今年9月底將完成全國200家店的調(diào)改目標。永輝堅持學(xué)習(xí)胖東來，走品質(zhì)零售路線，致力于打造更符合中國主流家庭需求的國民超市，讓更多家庭享受優(yōu)質(zhì)、便捷的購物體驗。

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