每到夏天，“夏天車里放礦泉水，當心中毒”的傳言就甚囂塵上。傳言稱夏天車內(nèi)溫度高，礦泉水瓶在高溫環(huán)境或陽光下暴曬會釋放有毒物質，還有人說遇熱會釋放致癌物并溶于水。那么，塑料瓶暴曬后真會產(chǎn)生劇毒致癌物嗎？車里的水還能不能喝？今天我們就來探尋答案。

先說結論

01

未開封瓶裝水

短期暴曬（數(shù)天）無劇毒致癌物，可飲用，但要避免長期存放；

02

已開封水/飲料

暴曬超過12小時細菌嚴重超標，禁止飲用；

03

重復使用塑料瓶

超過10個月或接觸高溫油脂時，建議更換。

塑料瓶暴曬是否會釋放劇毒致癌物？

目前，市面上多數(shù)瓶裝水的塑料瓶由聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）制成（瓶底三角形標識“1”）。PET材質是一號塑料，熔點超250℃，塑形能力強，加工時通常無需添加塑化劑。正常情況下，PET材質在溫度小于120℃時很穩(wěn)定。

實驗表明，夏季車內(nèi)暴曬溫度一般為50°C—70°C，未達PET分解溫度，不會釋放塑化劑（如DEHP）或雙酚A等致癌物。

未開封瓶裝水暴曬后口感可能變差（有“塑料味”），但塑化劑、微生物指標符合安全標準，無致癌風險。

但是！若塑料瓶長期重復使用（超過10個月），或接觸油脂、酸性液體，可能增加微量有害物析出風險。

車內(nèi)飲用水能否飲用？

關鍵看是否開封

情況1：未開封瓶裝水

實驗顯示，暴曬10天內(nèi)未檢出塑化劑和有害微生物，可飲用。

注意事項：避免長期存放（超過1個月），因為高溫可能加速塑料老化；檢查瓶身是否變形，若嚴重變形建議丟棄。

情況2：已開封或喝過的水

開封后接觸口腔細菌，高溫下細菌繁殖速度激增。有實驗表明，開封后24小時菌落總數(shù)可達初始值10倍，72小時后細菌/真菌檢測呈陽性。

含糖/蛋白質飲料（如紅豆薏米水）變質更快，隔夜后可能引發(fā)腹瀉或感染。

建議：開封后若在車內(nèi)暴曬超過12小時，不建議飲用。

綜合來看，如果是正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格PET塑料瓶裝水，短時間在車內(nèi)暴曬后，一般可以飲用，不必過度擔心會產(chǎn)生劇毒致癌物。但要注意以下幾點：

關注保質期

高溫環(huán)境下礦泉水瓶會變軟，氧氣易通過瓶身進入瓶內(nèi)，發(fā)生氧化反應，從而造成保質期提早結束。原本可保存兩年的水，在車內(nèi)高溫環(huán)境下可能只保存兩個月就過期了。特別是飲用過的水，保質期更是會大大縮短。

觀察瓶身和水質

若發(fā)現(xiàn)瓶身出現(xiàn)明顯變形、破損，或者水中有異味、渾濁等感官變化，建議不要飲用。

盡量避免極端情況

盡管短時間暴曬問題不大，但還是應盡量遵循礦泉水瓶身標注的 “避免高溫和陽光直射” 等存放要求，減少將瓶裝水長時間置于高溫暴曬環(huán)境中。

來源 | 中華網(wǎng)、新湖南、上觀新聞、崇信融媒等

原標題：《【望城科普】塑料瓶一曬就致癌？一文講清夏天車里的水到底能不能喝》

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