8月1日，永輝超市成都新川路店歷經(jīng)深度調(diào)改后正式煥新開(kāi)業(yè)。該店是永輝在成都的第八家自主學(xué)習(xí)胖東來(lái)模式的調(diào)改門店，聚焦商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、服務(wù)體驗(yàn)升級(jí)、空間場(chǎng)景重構(gòu)及員工福利提升四大核心維度，打造出兼具煙火氣與品質(zhì)感的新型零售空間。

永輝新川路店的開(kāi)業(yè)，標(biāo)志著永輝品質(zhì)零售網(wǎng)絡(luò)在成都核心區(qū)域布局進(jìn)一步完善，不僅填補(bǔ)了新川商圈高品質(zhì)商業(yè)空白，更與已開(kāi)業(yè)的銀泰城店、中鐵大道店等形成“多核驅(qū)動(dòng)”格局，推動(dòng)區(qū)域商業(yè)能級(jí)躍升。

此次煥新升級(jí)，是永輝響應(yīng)消費(fèi)升級(jí)需求的舉措，也與成都市加快建設(shè)“國(guó)際消費(fèi)中心城市”、高新區(qū)打造高品質(zhì)“一刻鐘便民生活圈”的戰(zhàn)略方向契合。

商品革命：科技高地遇上品質(zhì)消費(fèi)

成都高新區(qū)是國(guó)家級(jí)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)高地及公園城市示范區(qū)核心，聚集了大批高知人才、國(guó)際企業(yè)與創(chuàng)新力量，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)消費(fèi)和高效購(gòu)物體驗(yàn)需求旺盛。永輝新川路店位于高新區(qū)新川板塊核心的恒瑞新川里購(gòu)物中心，該區(qū)域由新加坡與四川省政府聯(lián)合開(kāi)發(fā)，有大量科技新貴與國(guó)際化品質(zhì)家庭客群。

為匹配區(qū)域消費(fèi)需求，門店對(duì)商品體系進(jìn)行重構(gòu)，下架5060支同質(zhì)化單品，新增4147支符合品質(zhì)生活趨勢(shì)的商品，新增比例36.5%。重點(diǎn)引入現(xiàn)烤烘焙、熱食熟食等即食類商品393支，商品結(jié)構(gòu)與胖東來(lái)核心品類重合度超80%，構(gòu)建“生鮮+食品+生活服務(wù)”的一站式品質(zhì)消費(fèi)場(chǎng)景。

門店提升中高端生鮮比重，引入高山蔬菜、有機(jī)蔬菜及“花青素菜系”，構(gòu)建優(yōu)質(zhì)安全蔬菜矩陣。永輝應(yīng)用數(shù)字溯源技術(shù)，顧客掃描時(shí)令蔬菜包裝上的溯源碼，可追溯蔬菜生長(zhǎng)旅程，讓消費(fèi)更安心。

熟食烘焙區(qū)以“煙火氣+精致感”吸引顧客?，F(xiàn)制檔口有香辣小龍蝦、鍋包肉等美食，烘焙區(qū)有雙拼瑞士卷、香蔥松松卷等爆品，榴蓮千層用料講究。

門店設(shè)立胖東來(lái)自有品牌專區(qū)，打造永輝自有品牌矩陣。永輝與伊利獨(dú)家定制的鮮牛奶，原料優(yōu)質(zhì)、價(jià)格親民，上市4天銷售額破100萬(wàn)元，有望成為“億元級(jí)單品”，豐富了成都零售市場(chǎng)商品供給。

服務(wù)升級(jí)：便民溫暖新體驗(yàn)

門店在服務(wù)與環(huán)境上全方位升級(jí)。調(diào)改后的賣場(chǎng)取消強(qiáng)制動(dòng)線設(shè)計(jì)，主通道拓寬至3米以上，中島貨架高度降至1.6米，分區(qū)標(biāo)識(shí)清晰，營(yíng)造出輕松、舒適的購(gòu)物氛圍。

門店入口有健康設(shè)備，洗手池與直飲水機(jī)靠近休憩區(qū)，設(shè)寵物安置區(qū)。肉禽區(qū)提供定制加工服務(wù)，海鮮區(qū)對(duì)高端品類提供清洗、打氧?；罘?wù)。

門店還有數(shù)十處微創(chuàng)新，如調(diào)味品貨架放放大鏡、連卷袋區(qū)域設(shè)濕手器、果切區(qū)用彩色標(biāo)簽標(biāo)明食用順序、生鮮區(qū)與日用品區(qū)交界處放透明隔離袋等。

門店建立“468”鮮度管理體系，果切超4小時(shí)八折、6小時(shí)六折、8小時(shí)下架，葉菜、肉禽及水產(chǎn)等日清品類閉店前按鮮度動(dòng)態(tài)折價(jià)，讓“不賣隔夜商品”成為可感體驗(yàn)。

深耕成都：八店啟航品質(zhì)網(wǎng)

此次調(diào)改升級(jí)員工福利體系，滿一年員工可享受10天帶薪年休假，新增員工休息室、更衣室，提供員工餐補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)“員工幸福，服務(wù)才有溫度”。

永輝推行“工匠計(jì)劃”，通過(guò)理論考核+實(shí)操檢核雙認(rèn)證模式，培養(yǎng)萬(wàn)名專業(yè)技術(shù)人才，目標(biāo)是“萬(wàn)名技工，萬(wàn)元月薪”。技能大賽激發(fā)員工精進(jìn)技能，確保服務(wù)專業(yè)。

新川路店落地標(biāo)志著永輝深耕成都市場(chǎng)。永輝超市成都大區(qū)負(fù)責(zé)人表示，八店布局體現(xiàn)了本地消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)零售升級(jí)的認(rèn)可和永輝深耕蓉城的決心。永輝超市在成都的發(fā)展，支撐了成都市建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市。

據(jù)悉，8月，錦江城市花園店、新城市廣場(chǎng)店將開(kāi)業(yè)，屆時(shí)永輝在蓉調(diào)改門店將達(dá)10家，形成品質(zhì)消費(fèi)網(wǎng)絡(luò)，讓更多成都家庭體驗(yàn)“幸福超市”。

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