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夏日里，不少人喜歡“噸噸噸”地灌下一杯冰鎮(zhèn)鮮榨橙汁，享受那酸甜清爽的口感，這堪稱夏日“小確幸”。然而，你或許不知道，這杯看似健康的果汁，實則可能在悄悄危害身體健康。

今天，普陀區(qū)中心醫(yī)院腦功能室的李芳莉主治醫(yī)師、張曉菁主任技師提醒大家：要警惕落入鮮榨果汁的“甜蜜陷阱”。

鮮榨果汁有著“健康假象”，實則暗藏雷區(qū)！

很多人認為，鮮榨果汁沒有添加劑，比汽水健康，還能“濃縮”水果的營養(yǎng)。但實際情況可能恰恰相反。

1. 含糖量高得驚人，會使血糖急劇上升

水果榨成汁后，細胞壁被破壞，原本“鎖”在里面的糖分（尤其是果糖）被完全釋放出來，能被身體快速吸收。

一杯250毫升的蘋果汁，含糖量約30克，幾乎和一罐可樂相當！夏天口渴時，人們可能不知不覺就喝上幾杯，這樣一天的糖分攝入就會嚴重超標。長期如此，肥胖、2型糖尿病、心血管疾病的發(fā)病風險都會悄然增加。

2. 膳食纖維大量流失，飽腹感大幅下降

吃完整水果時，膳食纖維就像一層“保護罩”，它能增加飽腹感，延緩糖分吸收，還能促進腸道蠕動、幫助降低膽固醇。

但經(jīng)過“鮮榨”后，膳食纖維幾乎都留在了果渣里被丟棄。喝果汁時，人們喝下的是大量的糖分和熱量，卻沒有多少飽腹感，很容易在不知不覺中吃更多東西，導致熱量過剩，血糖也更容易出現(xiàn)大幅波動。

3. 市售果汁可能含有“隱形添加劑”

即便有些市售果汁標榜“鮮榨”，但為了延長保質(zhì)期、改善口感，可能會偷偷添加糖、防腐劑、香精、色素。長期飲用這類果汁，會給身體代謝增加負擔。

夏天想喝有“果味”的飲品？這樣做更健康

當然，果汁并非完全不能喝。在酷暑難耐時，偶爾喝一杯鮮榨果汁解解饞是沒問題的。但如果想真正兼顧健康和美味，更建議這樣做：

優(yōu)先選擇吃完整水果：

新鮮、當季的水果是最佳選擇，比如蘋果、梨、橙子、藍莓等。在洗凈的前提下連皮吃，還能補充更多的膳食纖維。

少喝，淺嘗輒止：

如果實在想喝果汁，盡量自己榨，并且不要過濾果渣，一次飲用不要超過200毫升，每周最多喝1 - 2次。

不要用果汁替代水和正餐：

果汁不能當作日常飲用水，更不能替代新鮮水果成為日常營養(yǎng)的來源。

夏天補水、補充營養(yǎng)，不要把希望都寄托在一杯果汁上。吃完整的水果，多喝水，才是更穩(wěn)妥的做法。

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原標題：《鮮榨果汁的 “甜蜜陷阱”，你中招了嗎？》

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