4塊錢賣了300億，冰紅茶30年還在“爽”點(diǎn)上。

高溫天的“續(xù)命水”，還得是便宜大瓶的。

在路面能煎雞蛋的盛夏，多走幾步路就大汗淋漓，急于解渴的人鉆進(jìn)超市，直奔冰柜。來不及深思熟慮，你的大腦只想要快速補(bǔ)充一口熟悉而直接的甜味。

俗話說,“常溫似馬尿，冰鎮(zhèn)似國窖”，這一口冰爽硬控人間30年，和“過時(shí)”二字就從未沾邊。

你看，甭管網(wǎng)紅飲料無糖化、養(yǎng)生化的聲勢多么浩大，冰紅茶們的地位就始終巋然不動，只管笑看其他飲料為了配料表卷生卷死，仿佛甜蜜的煩惱從不存在。

事實(shí)又確實(shí)勝于內(nèi)卷。

雖然無糖茶市場經(jīng)歷了兩年左右的高速增長，但馬上贏數(shù)據(jù)顯示，2023年7月至2025年6月，有糖茶的銷售規(guī)模始終高于無糖茶近一倍。在即飲茶市場中，有糖茶與無糖茶的市場份額大致保持6:4的格局。

而在有糖即飲茶中，紅茶穩(wěn)居第一位。人們熟悉的紅黃配色包裝從未退場，康師傅、統(tǒng)一等老牌的冰紅茶依舊能打。新入局者自然也盯上了這塊蛋糕，過去一年，元?dú)馍直枰?50%的市場份額同比增速領(lǐng)跑，今年，農(nóng)夫山泉則推出與傳統(tǒng)冰紅茶稍有不同的碳酸茶，高調(diào)進(jìn)軍冰茶領(lǐng)域。

冰紅茶被認(rèn)為不上檔次，但也有人引以為傲。（圖/《保你平安》）

更多網(wǎng)友熟悉的是冰紅茶文學(xué)。曾經(jīng)3元500ml一盒、4元1L一桶，外賣常常免費(fèi)送的冰紅茶，因廉價(jià)被冠以“屌絲飲料”的稱號。但它的擁躉并不為此感到羞恥。“我又不是因?yàn)楹缺t茶才變成屌絲的，可冰紅茶卻因?yàn)槲冶成狭藢沤z飲料的罵名?！?/p>

在過去，咖啡、紅酒、威士忌是“身份的象征”；而如今，冰紅茶成為“身份的坦白”——不掩飾貧窮、不偽裝精致，消費(fèi)它的人理直氣壯地接受：我就是個(gè)普通人，那又如何？

三十年過去了，它依然能打

提到冰紅茶，與之深度綁定的康師傅或統(tǒng)一，往往會被第一時(shí)間想起，但它們其實(shí)并不是頭一個(gè)吃螃蟹的。

1994年，河北旭日集團(tuán)推出過一款“旭日升冰茶”，這款國產(chǎn)首款碳酸紅茶飲料一時(shí)引爆市場。通過重金聘請巨星代言、電視廣告占領(lǐng)黃金時(shí)段、全面滲透零售終端等手段，旭日升冰茶很快走向巔峰，曾一度占據(jù)茶飲料市場70%以上的市場份額。

2007年，旭日集團(tuán)走向破產(chǎn)。（圖/旭日升早期廣告）

1995年，礙于旭日升已經(jīng)將“冰茶”注冊為商標(biāo)，統(tǒng)一在中間加了一個(gè)“紅”字，做出了去掉碳酸、加入檸檬的冰紅茶，成功“蹭”上熱度。而康師傅也緊隨其后，下場競爭——當(dāng)紅歌手任賢齊一曲《冰力十足》洗腦大江南北，加1元就有兩倍容量的1L包裝，則憑借極致性價(jià)比狠狠拿捏住了消費(fèi)者。

后來，可口可樂、今麥郎等選手加入戰(zhàn)場，這場樸實(shí)無華的商戰(zhàn)規(guī)模不斷擴(kuò)大。2009年，康師傅啟動了足以載入史冊的“再來一瓶”促銷戰(zhàn)略，原計(jì)劃贈送7億瓶，但由于友商跟著圍追堵截，最終康師傅贈送了約15億瓶。

這也造就了80后、90后記憶里“再來億瓶”的瘋狂年代。由于中獎率很高，彼時(shí)學(xué)生中流行著一個(gè)段子：考試時(shí)忘了“惠”字怎么寫，想打開冰紅茶的瓶蓋看一眼“謝謝惠顧”，結(jié)果是“再來一瓶”。

對囊中羞澀的學(xué)生來說，冰紅茶是運(yùn)動后的解渴王者。90后消費(fèi)者老許回憶，讀書時(shí)打完籃球去買飲料，最便宜的除了礦泉水就是冰紅茶，一瓶四塊錢上下的2L裝冰紅茶，足夠五六個(gè)男生“一人幾大口”。

對小賣部的老板來說，方柱圓角的“矮胖型”1L裝冰紅茶，是更受歡迎的存在。因?yàn)橄忍斓捏w型優(yōu)勢，它能最大化冰柜空間的利用率，而這種包裝是碳酸飲料受限于氣體特性無法效仿的。

從價(jià)格、分量到小賣部老板的心，冰紅茶就這樣出道即巔峰，徹徹底底地贏在了起跑線上——并在長跑了三十年之后，仍站在中國飲料市場中最暢銷的金字塔頂傲視群雄。

億歐智庫《2025中國瓶裝冰紅茶飲料行業(yè)白皮書》顯示，2024年，冰紅茶市場規(guī)模已突破300億元，2025年預(yù)計(jì)增至350億元。

這三十年，中國人的消費(fèi)觀發(fā)生了翻天覆地的變化，尤其在前幾年消費(fèi)升級的浪潮下，那些老牌飲料似乎逐漸被遺忘了。多年不變色彩斑斕的包裝風(fēng)格、真糖代糖雙管齊下的“含金量”，讓人難免忍不住問一句：“冰紅茶老矣，尚能喝否？”

冰紅茶的配料中，白砂糖的含量僅次于水。（圖/康師傅）

更有好事者給冰紅茶貼上了“屌絲飲料”的標(biāo)簽，愛喝的跟不愛喝的在網(wǎng)上吵得不可開交。

不過，任外界如何議論，冰紅茶始終穩(wěn)穩(wěn)地在那，對預(yù)算有限的消費(fèi)者不離不棄?？祹煾低瞥龅摹皽p糖不減痛快”新品，500ml裝只賣4元，元?dú)馍值?00ml大瓶裝冰茶賣5元，農(nóng)夫山泉600ml的冰茶也只敢賣4.5元。

而冰門信徒對此十分受用：酸甜爽口、能提神，還這么便宜，除了冰紅茶誰還這么寵我？

更有人將本身平平無奇的冰紅茶喝出了混搭風(fēng)——喝一半兌水是維他檸檬茶，再喝一半兌水是茶π，如此類推，它還可以變成東方樹葉的味道，這怎么不算一種“倍有面”？

好喝就是王道，快樂就是硬道理，花樣百出更是拉滿了性價(jià)比。

重重buff疊加之下，如今風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，“屌絲飲料”的名頭已經(jīng)鮮少有人提及。億歐智庫前述報(bào)告顯示，隨著產(chǎn)品多維度升級，冰紅茶核心受眾正從體力勞動者向白領(lǐng)人群過渡。

不同品牌推出的冰茶新品。（圖/小紅書截圖）

四塊錢是生活，五塊錢是背叛

“愛情不是冰紅茶，沒有機(jī)會再來一瓶?！毕M(fèi)者的愛也是一樣。

在紀(jì)錄片《資本主義：一個(gè)愛情故事》中，導(dǎo)演邁克爾·摩爾發(fā)現(xiàn)，人們對金錢的欲望導(dǎo)致了金融危機(jī)的發(fā)生，面對資本主義，人們想愛又不敢愛，可恨又不能恨，這其中的謊言、毀謗和背叛，都與一段誤入歧途的愛情故事極為相似。

2023年11月，網(wǎng)上流傳的一則告知函顯示，康師傅旗下茶/果汁系列產(chǎn)品終端建議零售價(jià)進(jìn)行調(diào)整，原3元/瓶起調(diào)整為不低于3.5元/瓶，1L裝產(chǎn)品從4元/瓶起調(diào)整為不低于5元/瓶。

這波漲價(jià)預(yù)告彼時(shí)曾引發(fā)相當(dāng)程度的熱議，有人感慨“再也沒有三塊錢的飲料了”，有人威脅“你敢漲價(jià)，我就不買”。

便宜大碗才是冰紅茶的要義。（圖/《裝腔啟示錄》）

漲價(jià)1元看似不多，卻讓冰紅茶的身價(jià)直逼肥宅快樂水，更何況蜜雪冰城的檸檬水也只賣4元——這個(gè)新鮮現(xiàn)打的參考坐標(biāo)，足以改變消費(fèi)者一念之間的消費(fèi)決策。

網(wǎng)友的評價(jià)，多少有些“被寵壞”的撒嬌意味：“4元到5元漲了25%，你的工資有漲25%嗎？”

但打工人心酸起來總是威力無窮的，最起碼也能換來“師傅的肉疼”。

隨著各終端商超落實(shí)漲價(jià)，消費(fèi)者有了切實(shí)的體感，也很快用行動表明了態(tài)度?？祹煾?025年上半年財(cái)報(bào)顯示，其茶飲料銷售額為106.70億元，同比下降6.3%。盡管公司凈利潤顯著增長20.5%至22.71億元，但總營收卻同比下降了2.7%，為400.92億元。有經(jīng)銷商向媒體直言，康師傅漲價(jià)后銷量受挫最明顯的便是1L裝冰紅茶這一大單品。

這一趨勢，無疑和市場背道而馳。馬上贏數(shù)據(jù)顯示，有糖即飲茶650ml—1000ml大包裝的市場份額在2025年呈現(xiàn)出明顯增長趨勢，近期已經(jīng)逐漸超過了400ml—650ml容量。大包裝的產(chǎn)品通常更具性價(jià)比，這一趨勢體現(xiàn)了消費(fèi)者對價(jià)格的敏感度。

而中泰證券研報(bào)指出，2022年以來，康師傅每次漲價(jià)，未跟進(jìn)漲價(jià)的統(tǒng)一都會出現(xiàn)市場占有率加速增長。事實(shí)上，2025年上半年，統(tǒng)一實(shí)現(xiàn)營收170.87億元，同比增長10.6%；利潤12.87億元，同比增長33.2%，與康師傅形成了鮮明對比。

“3塊錢是面子，4塊錢是生活?！毕M(fèi)者對冰紅茶的要求本就不高，便宜、好喝、量大管飽，別管它里面有多少糖和添加劑，更不需要通過喝飲料來彰顯什么優(yōu)越感。

同行都在做冰紅茶，漲價(jià)等于趕客。（圖/《司藤》）

而這屆消費(fèi)者，也早就坦然接受“價(jià)格敏感人群”的標(biāo)簽了。所以康師傅冰紅茶漲價(jià)，更多被他們視為一種背叛?！安幌肷习啵勘t茶漲一塊錢就老實(shí)了?！?/p>

消費(fèi)升級的年代，精致中產(chǎn)生活的故事被品牌們以不同方式描繪了一遍又一遍，但幻想破滅后，許多人終于明白“中產(chǎn)階級”也許并不存在，體面生活未必需要通過某個(gè)消費(fèi)行為來定義。

人類學(xué)家豪道斯·魏斯在《我們從未中產(chǎn)過》一書中寫道：“中產(chǎn)階級代表了一種開放的優(yōu)績主義，它向甘愿投入的人不斷給出準(zhǔn)入的承諾，并向不愿投入的人發(fā)出墜落的警告?！彼麄兊淖晕艺J(rèn)知激勵著他們努力工作，并通過種種消費(fèi)策略使自己區(qū)別于其他人群。然而，當(dāng)關(guān)于未來的承諾顯得不再可信，人們便逐漸對“中產(chǎn)”祛魅了。

于是，一部分人不再視消費(fèi)為彰顯某種生活態(tài)度的宣言，把對中產(chǎn)身份的向往連同那些“貴得不明不白”的商品一起拋棄。面對消費(fèi)主義的PUA，他們不卑不亢：沒能暴富并不是因?yàn)槲夜ぷ鞑粔蚺?，買物美價(jià)廉的東西算我會過日子，這些從來都不值得羞恥。

讓人定義商品，而非讓商品定義人。（圖/《去有風(fēng)的地方》）

冰紅茶的有趣之處在于，當(dāng)奶茶需要打卡、精釀需要品鑒，它不曾跟風(fēng)將自己包裝成社交貨幣或身份象征。無論哪個(gè)品牌，冰紅茶的廣告語總是離不開一個(gè)“爽”字。當(dāng)“精致窮”過氣，冰紅茶仍然在原地，去場景化、去儀式感、去身份焦慮，它還是它。

就算是無糖健康的潮流，也裹挾不了冰門信徒。品牌們不是沒有研發(fā)新版本，但減糖往往使得檸檬的酸澀味突出，令飲料失了風(fēng)味。有測評博主頗為嫌棄地評價(jià)：“0糖冰紅茶和有糖冰紅茶之間的差距，比無糖可樂和普通可樂之間的差距還大?！?/p>

千言萬語，最終歸為一句：“我都選擇喝飲料了，還圖什么健康？要健康，不如去喝白開水?！?/strong>

務(wù)實(shí)的人深知，與其買些寡淡的貴價(jià)飲料欺騙自己，不如就花最少的錢，來一口實(shí)實(shí)在在的爽。

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