8月22日，永輝超市梁平時代城店完成深度調(diào)改后開業(yè)，成為永輝深耕下沉市場、服務(wù)縣域消費升級的又一標(biāo)桿。

梁平是渝東魚米之鄉(xiāng)和美食薈萃之地，居民對食材新鮮度、風(fēng)味獨特性要求較高。為精準(zhǔn)匹配本地消費習(xí)慣與品質(zhì)升級需求，門店對商品結(jié)構(gòu)進行了大幅優(yōu)化，在原有14000支商品中下架10000支單品，同時精準(zhǔn)引入5000支新品，整體新增比例高達57%。調(diào)整后商品結(jié)構(gòu)接近胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%，進口商品占比躍升至20%，烘焙、熟食等鮮食品類比例從5%顯著提升至20%，品質(zhì)感與體驗感大幅增強。

此次調(diào)改不僅優(yōu)化了消費體驗，更標(biāo)志著永輝“品質(zhì)零售”向縣域市場滲透，為縣域消費升級注入新動能。

梁平濕地畔的品質(zhì)升級，激活縣域消費新動能

永輝超市梁平時代城店位于雙桂街道銀桂路8號帝豪時代城負一層，地處都梁廣場核心商圈，周邊商業(yè)綜合體眾多，直面梁平區(qū)行政中心，背靠渝萬高鐵梁平南站，毗鄰雙桂湖國家濕地公園，商業(yè)、金融、住宅資源密集，區(qū)域通達性優(yōu)越，能為周邊居民提供便捷購物體驗。依托“國際濕地城市”的招牌和雙桂湖的生態(tài)魅力，梁平正大力發(fā)展生態(tài)康養(yǎng)、休閑旅游。

煥新開業(yè)的永輝超市，憑借升級的生鮮、熟食、烘焙和休閑食品，將成為市民游客濕地漫步、休閑小聚后補充能量、選購伴手禮的理想補給站和品質(zhì)生活驛站。

為精準(zhǔn)匹配梁平市民的飲食習(xí)慣，門店進行了商品革新。水果區(qū)新增即食果切，提升了便捷性；蔬菜區(qū)引入有機菜、高山菜，滿足了品質(zhì)升級需求，整體蔬果標(biāo)品率提升50%，兼具健康屬性與高性價比。

當(dāng)前正值“永輝2025新疆水果節(jié)”，門店依托冷鏈優(yōu)勢直供西域鮮果。西梅甜度超20度，飽含花香蜜香，咬下即爆漿；“恐龍蛋”李子、冰糖冬棗等特色單品也同步亮相。

水產(chǎn)區(qū)域聚焦東海海域直采，推出江蘇呂四港、連云港等地的鮮活梭子蟹，皮皮蝦、羅氏蝦等海鮮新品也將陸續(xù)登場。

熟食烘焙區(qū)現(xiàn)制餐食香氣四溢。鮮肉包子熱氣騰騰，板燒黃油雞腿漢堡滋滋作響，韓式炸雞金黃酥脆，九多肉多香辣豬蹄紅亮誘人。雙匯熱鹵甜腸、安格斯牛肉餅與日邦壽司提供了多元選擇。

烘焙區(qū)主打網(wǎng)紅爆款。榴蓮千層果香濃郁，“鴨子的奶”面包椰香濃郁，“核桃滿滿”與“豐收的喜悅”歐包現(xiàn)烤現(xiàn)售，以現(xiàn)制煙火氣重塑社區(qū)廚房體驗。這些現(xiàn)制美食的引入，不僅提升了便利性，也契合了梁平人喜好“熱、鮮、香”的飲食偏好，滿足了他們對早餐、便捷正餐日益增長的需求。

除了現(xiàn)制美食，食百區(qū)以57%的新品覆蓋率實現(xiàn)商品力躍升，其中永輝優(yōu)選自有品牌專區(qū)人氣很高。專區(qū)涵蓋食品、日化、家居等多品類，推出無核西梅干、詠悅匯德式小麥啤酒、五層加厚面巾紙等爆款。特別值得一提的是永輝定制伊利鮮牛奶，以7.9元的親民價引發(fā)搶購熱潮。該款950ml家庭裝鮮奶選用GAP一級認證牧場奶源，每100ml含3.2g優(yōu)質(zhì)乳蛋白，體細胞及菌落數(shù)指標(biāo)嚴于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，配合專利屋頂鎖鮮包裝與15天冷藏保質(zhì)期，是永輝“優(yōu)質(zhì)平價”戰(zhàn)略的生動體現(xiàn)。

胖東來基因首落梁平，服務(wù)品質(zhì)雙升級

在永輝梁平時代城店，無需代購即可享受胖東來品質(zhì)。門店精選多款胖東來爆品，從宴飲必備的自由愛·白酒、鎖住鮮榨風(fēng)味的NFC果汁，到云朵般柔軟的新疆長絨棉毛巾，讓梁平市民“下樓即享許昌同款”。消費者李女士舉著剛買的DL葡萄汁笑道：“以前找代購買胖東來要等一周，現(xiàn)在下班遛彎就能買到！”

胖東來的基因不僅體現(xiàn)在商品上，還滲透至空間與服務(wù)細節(jié)。門店取消強制動線，過道拓寬3米，中島貨架高度統(tǒng)一降至1.6米，層數(shù)精簡至5 - 6層，視野通透度提升40%，將胖東來“尊重消費自主權(quán)”的理念融入門店空間。

服務(wù)細節(jié)充滿溫度。顧客休息區(qū)配備身高血壓測量儀、直飲水和微波爐，寵物安置區(qū)解決帶寵購物痛點；肉禽柜臺提供切絲切片等加工服務(wù)，海鮮區(qū)可現(xiàn)場清洗打氧；調(diào)味品旁有放大鏡，連卷袋處有濕手器，散裝食品標(biāo)注1斤數(shù)量，無不彰顯人性化關(guān)懷。

食品安全防線也進行了革新。為保障品質(zhì)，門店推行果切“468原則”，即切好后4小時八折、6小時六折、8小時下架，葉菜、肉禽、水產(chǎn)等商品每日清倉折價，堅決不賣隔夜品。店長介紹：“我們連果切食用順序都標(biāo)好了甜度高低，就是要讓顧客吃得放心。”

通過供應(yīng)鏈優(yōu)化與員工培訓(xùn)，永輝以“品質(zhì)零售”重塑縣域消費場景，為梁平市民帶來兼具煙火氣與品質(zhì)感的新選擇。

重慶布局再落子，渝東消費升級鮮活樣本

調(diào)改不僅體現(xiàn)在商品與服務(wù)上，還延伸至員工關(guān)懷。門店提升了員工平均薪資，為工作滿一年的員工提供10天帶薪年休假，并增設(shè)員工休息室、培訓(xùn)室、更衣室，提供免費三餐。入職兩年的烘焙技工小陳笑著說：“薪資漲了，年假多了，下班還能參加技能培訓(xùn)，工作更有歸屬感了！”通過優(yōu)化薪酬體系與工作環(huán)境，員工幸福感轉(zhuǎn)化為服務(wù)消費者的動力。

永輝渝東大區(qū)負責(zé)人表示：“梁平作為渝東門戶，既有都市消費力，又保留著縣域市場的煙火氣?！贝舜握{(diào)改旨在填補梁平及周邊區(qū)域品質(zhì)零售空白，通過引入胖東來模式與自有品牌，滿足市民對“優(yōu)質(zhì)平價”商品的期待。他強調(diào)，門店不僅要做“賣場”，更要成為社區(qū)生活中心。從日清折價的食品安全承諾，到寵物安置區(qū)的人性化設(shè)計，每一處改變都為拉近與消費者的距離?！拔覀兤诖屃浩饺斯涑谐蔀橐环N享受，而非單純的購物任務(wù)。”

作為永輝在重慶布局的第14子，梁平時代城店的開業(yè)標(biāo)志著全國調(diào)改門店突破168家。按規(guī)劃，至2026年春節(jié)前，調(diào)改門店將達300家，全面覆蓋核心城市與縣域市場。這場以“更適合中國主流家庭的國民超市”為目標(biāo)的調(diào)改變革，正借助金秋消費旺季加速推進。當(dāng)濕地畔的爆漿西梅遇見歐盟標(biāo)準(zhǔn)鮮奶，永輝以商品重構(gòu)與服務(wù)溫度，重塑西南縣域商業(yè)新范式，為梁平這座“濕地之城”增添一個融合生態(tài)休閑與品質(zhì)消費的新地標(biāo)。

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