鄭州零售市場即將迎來一位“重量級選手”——美團旗下前置倉平臺小象超市。

出品/開曼4000

撰文/江渝

招聘網(wǎng)站顯示，小象超市正在鄭州招聘地面推廣人員，先在杭州、寧波等外地城市培訓、上崗，鄭州正式開城后可申請調(diào)回。據(jù)悉，小象超市將于明年2月春節(jié)前夕在鄭州開倉。

小象超市是美團2019年成立的前置倉平臺，通過城市內(nèi)的直營前置倉庫及自營騎手將訂單即時配送到家。過去兩年，它以江浙為中心持續(xù)擴張，官方APP顯示已開通全國25座城市，前置倉總數(shù)近千個。

鄭州作為中部重要城市，是小象超市向西擴張的重鎮(zhèn)。不過，鄭州零售市場競爭激烈，本土新商超、社區(qū)折扣店、社區(qū)團購、私域電商等多種業(yè)態(tài)并存。面對即將到來的市場競爭，小象超市能否成為攪局的“鯰魚”？

為何選擇鄭州

今年6月美團優(yōu)選撤出大部分省份時，美團宣布全面拓展即時零售，小象超市戰(zhàn)略地位提升。美團CEO王興曾表示，食雜零售是美團第二個十年的新方向之一，主要代表業(yè)務(wù)是美團閃購和小象超市。當時，小象超市宣布擴大覆蓋區(qū)域，逐步拓展到所有一二線城市。

2025年，小象超市圍繞河南周邊省份密集擴張，4月開城長沙、9月開城合肥、年底前將開城西安，加深了對華北、華中、西北市場的覆蓋。鄭州作為中部省份GDP總量排名前列的城市，自然不會被小象超市錯過。

與華東、華南相比，華中地區(qū)主要城市的前置倉平臺較少，大多傳統(tǒng)商超通過美團、餓了么提供線上到家服務(wù)。小象超市的到來有望填補市場空白，挖掘當?shù)厥袌鰞r值。

從發(fā)展情況看，小象超市在主力省份廣東開通了廣州、深圳、東莞等7座地級市；在長三角地區(qū)，除上海外，江蘇開通6座城市、浙江開通5座城市，覆蓋了當?shù)亟?jīng)濟富饒區(qū)域。在前置倉滲透率高的福州市場，因樸樸超市存在，小象超市擴張謹慎；有行業(yè)自媒體稱，小象超市對成都、重慶進行過調(diào)研，但不會以單一前置倉模式進入。因此，市場相對空白、有一定消費力的鄭州及華中主要城市，將成為小象超市接下來的擴張重點。

此外，小象超市內(nèi)部認為，山姆開城或計劃開城的市場值得進入，因為山姆驗證了這些城市有足夠多有購買力的消費者。小象超市向上可作為山姆的供給補充，向下與衰落的地方傳統(tǒng)商超競爭，憑借商品力和價格優(yōu)勢超越它們。值得注意的是，鄭州山姆項目正在金水區(qū)建設(shè)，預(yù)計2026年開業(yè)。整體而言，小象超市入局鄭州順理成章，但它有何硬實力“征服”消費者呢？

競爭關(guān)鍵在于商品力

即便排除明年將在鄭州落地的山姆、胖東來等，鄭州也已多種零售業(yè)態(tài)林立，且都在布局線上業(yè)務(wù)。

鮮風生活、華豫佰佳等本地綜合商超，入駐了美團、餓了么、京東到家等平臺，也在布局自營到家業(yè)務(wù)。華豫佰佳內(nèi)部人士透露，正在完善線上渠道人員梯隊和業(yè)務(wù)基礎(chǔ)，未來還將建設(shè)門店倉、完善自營微信小程序商品庫等。

各類私域電商平臺，除線上快遞履約模式外，足力健、遠方好物等品牌在鄭州布局了線下門店，打通了私域直播、團購券和社區(qū)團購次日提等模式，培養(yǎng)了本地消費者的線上使用習慣。

鄭州零售業(yè)態(tài)多元且各有側(cè)重，但零售業(yè)競爭核心還是商品力。當下物質(zhì)豐富、零售渠道供大于求，消費者對商品品質(zhì)要求更高，在意配料表是否干凈、健康，同時受消費降級影響，對價格更敏感，“性價比”成為決策關(guān)鍵因素。

在商品性價比方面，小象超市重點發(fā)展“源頭直采”模式，農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域覆蓋全國200個縣級農(nóng)產(chǎn)區(qū)，通過產(chǎn)區(qū)直供降低商品成本。今年，小象超市預(yù)估農(nóng)產(chǎn)品銷售額將超200億元。

同時，小象超市大力發(fā)展自營商品，與源頭廠家合作打造產(chǎn)品，節(jié)約經(jīng)銷和分銷成本。目前已發(fā)展出“象大廚”“象小家”等自有品牌，覆蓋熟食鹵味、乳品烘焙、酒水飲料等超1000個自營SKU?！霸搭^直采 + 自營品牌”是小象超市的核心商品策略，將圍繞此持續(xù)優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。有自媒體報道，小象超市今年要求全部通過品牌和原產(chǎn)地采購，減少中間環(huán)節(jié)，提升利潤。不過，面對鄭州市場品牌商與經(jīng)銷商利益復(fù)雜的情況，小象超市能否通過互聯(lián)網(wǎng)模式優(yōu)化商品流通供應(yīng)鏈，還有待驗證。但小象超市到來后，必將成為鄭州零售市場的有力代表。

總結(jié)

小象超市落地鄭州，帶來的商業(yè)模式想象不止于前置倉。此前《開曼4000》報道，小象超市供應(yīng)商收到明日達業(yè)務(wù)招商通知，目前在北京、上海和深圳提供服務(wù)?！堕_曼4000》認為，明日達模式類似社區(qū)團購“次日自提”，美團是用前置倉的倉配、履約運力改造社區(qū)團購模式。

除“準社區(qū)團購”模式外，小象超市線下首店選址北京華聯(lián)萬柳購物中心B1層，采用大店模式，最快今年10月開業(yè)。對美團而言，即時零售增長確定性明顯，業(yè)務(wù)資源可從虧損的優(yōu)選中抽身，尋找線下場景新增量。

從美團發(fā)展食雜零售的長期目標看，優(yōu)選退場、快驢主攻B端、即時零售與互聯(lián)網(wǎng)巨頭競爭，小象超市被認為是美團綜合零售能力的最優(yōu)解，是“必須跑出來”的業(yè)務(wù)模式之一。雖然前置倉市場分散，中泰證券2024年研報顯示，樸樸超市和小象超市市場份額都是4%，但美團為小象投入更多預(yù)算和業(yè)務(wù)資源，業(yè)務(wù)版圖覆蓋更廣，而樸樸超市優(yōu)勢市場仍在福建省內(nèi)。

小象超市進擊，商業(yè)模式不局限于前置倉，融合了明日達、線下店等場景，形成綜合零售業(yè)態(tài)，與鄭州零售市場部分特點契合。鄭州零售市場涵蓋傳統(tǒng)商超、即時零售、私域電商、社區(qū)團購等，說明市場大、能容納不同業(yè)務(wù)創(chuàng)新，消費者對新事物接受度高。如果小象超市能持續(xù)提供高性價比商品和服務(wù)，有望在鄭州零售市場站穩(wěn)腳跟。可以預(yù)見，小象超市的復(fù)合業(yè)態(tài)模式將滿足更多元需求，讓消費者對生鮮平臺的感知更立體、豐富。

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