在旌德縣的群山環(huán)繞之中，旌德黃牛產(chǎn)業(yè)正借助科技創(chuàng)新的強(qiáng)大引擎，實(shí)現(xiàn)著質(zhì)的飛躍。

“旌德黃?！弊鳛閲?guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，在科技創(chuàng)新與代際傳承的雙重推動(dòng)下，正展現(xiàn)出全新的生機(jī)與活力。

在旌德縣旌牛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，一塊嶄新的“旌德黃?？萍夹≡骸辈讳P鋼牌匾格外引人注目。近日，中國(guó)農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)公布了195家全國(guó)科技小院獲批名單，旌德黃?？萍夹≡撼晒θ脒x。該小院由安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽省科協(xié)、宣城市科協(xié)、安徽省農(nóng)技協(xié)、旌德縣科協(xié)、旌德縣黃牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)共同建設(shè)。

旌牛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司專注于旌德黃牛的養(yǎng)殖與銷(xiāo)售。公司負(fù)責(zé)人高聲杰作為旌德縣黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)軍人物，不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，構(gòu)建起從養(yǎng)殖到銷(xiāo)售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)養(yǎng)殖到現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)的巨大跨越。

在公司的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，牛欄里的黃牛愜意地打著盹，剛出生的小黃牛好奇地張望著四周，懷孕的母牛悠閑地散著步。一旁的工人正忙著準(zhǔn)備黃牛的飼料。

高聲杰介紹道：“我們用的飼料是秸稈和玉米粉混合攪拌而成的，都是純天然的。之前有安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的研究生來(lái)做試驗(yàn)，用茶葉渣子混合喂養(yǎng)，養(yǎng)出來(lái)的牛肉顏色鮮紅，氨基酸含量高，味道也很不錯(cuò)?！?/p>

公司積極開(kāi)展各類技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，通過(guò)理論培訓(xùn)與實(shí)踐操作相結(jié)合的方式，免費(fèi)為周邊養(yǎng)殖戶提供技術(shù)指導(dǎo)，帶動(dòng)全村農(nóng)戶養(yǎng)牛致富。

位于旌德縣蔡家橋鎮(zhèn)的旌德縣虎威黃山黃牛養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社也從科技小院中受益匪淺。作為當(dāng)?shù)攸S牛養(yǎng)殖的重要力量，合作社在發(fā)展過(guò)程中曾遭遇技術(shù)瓶頸。而與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的合作，借助科技小院搭建的橋梁，讓合作社的養(yǎng)殖之路越走越順暢。

合作社負(fù)責(zé)人嚴(yán)守義表示：“我們?cè)陴B(yǎng)殖生產(chǎn)中難免會(huì)遇到問(wèn)題，以前只能自己摸索著解決一些表面問(wèn)題。自從和安農(nóng)大合作后，依靠科技和技術(shù)力量，問(wèn)題得到了徹底解決?！?/p>

無(wú)論是旌牛公司的產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，還是虎威合作社的技術(shù)突破，都離不開(kāi)旌德黃?？萍夹≡旱挠辛χ??？萍夹≡鹤鳛閷I(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)的重要平臺(tái)，不僅是研究生扎根基層開(kāi)展科研的“實(shí)踐陣地”，更是傳播農(nóng)業(yè)科技、服務(wù)“三農(nóng)”的“思政課堂”，架起了科技與農(nóng)民之間的堅(jiān)實(shí)橋梁。

下一步，旌德黃?？萍夹≡簩?yán)格依照相關(guān)管理辦法加強(qiáng)自身建設(shè)，進(jìn)一步發(fā)揮高校專家資源優(yōu)勢(shì)，搭建高效的專家服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村平臺(tái)。通過(guò)推廣先進(jìn)技術(shù)、培育鄉(xiāng)土專業(yè)人才，全面服務(wù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村建設(shè)與鄉(xiāng)村治理，為旌德黃牛產(chǎn)業(yè)的壯大和鄉(xiāng)村全面振興注入持續(xù)動(dòng)力。

高聲杰表示：“之后我們公司會(huì)為高校師生和科研院所技術(shù)人員做好服務(wù)，以科技創(chuàng)新推動(dòng)黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓科技成果助力村民增收致富。”

圖文 | 張子晨 周晶晶

來(lái)源 | 微旌德

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