不少職場人都有這樣的困擾：開始工作后，曾經的好身材漸漸走樣，體重在不經意間悄然上升。這背后究竟藏著哪些原因？又該如何科學應對呢？

01

壓力荷爾蒙——皮質醇的“推波助瀾”

武漢市第三醫(yī)院的從澤偉醫(yī)生指出，長期處于高強度工作狀態(tài)，身體會分泌過量的皮質醇激素。此時大腦會判定身體正遭受“壓力侵襲”，進而啟動“生存模式”，通過促使人體攝入更多高熱量食物、囤積脂肪來應對壓力，這是身體的一種本能反應。

科普中國的相關報道也提到，皮質醇本身并非導致肥胖的直接元兇，但它在肥胖的形成過程中扮演著重要的“助推器”和“攪局者”角色。

皮質醇是腎上腺皮質分泌的糖皮質激素，是維持人體正常生長發(fā)育與代謝的基礎物質。

它的分泌具有明顯的晝夜節(jié)律：清晨6到8點是分泌峰值，助力人們清醒地開啟新一天；到了夜晚，分泌量會下降，幫助身體放松入睡。

皮質醇還有個顯著特點——當人體感受到壓力時，下丘腦垂體腎上腺軸功能會亢進，從而增加皮質醇的分泌量，因此它也常被稱為“壓力荷爾蒙”。

實際上，長期的熱量攝入超過消耗，才是肥胖的根本原因，多余的能量會轉化為脂肪儲存在體內。

現(xiàn)有研究表明，持續(xù)的高皮質醇水平與體重增加關系密切。它會增強人的食欲，尤其讓人渴望高熱量食物，進而容易引發(fā)肥胖，特別是腹部肥胖。更值得注意的是，內臟脂肪還會反過來刺激身體分泌更多皮質醇，形成皮質醇與肥胖的惡性循環(huán)：皮質醇升高導致體重和腰圍增加，而肥胖又會促使皮質醇分泌更旺盛，讓體重管理變得愈發(fā)困難。

02

工作越忙越易胖？四大誘因需警惕

飲食不規(guī)律

長時間工作時，加餐次數(shù)頻繁且多為高熱量零食；同時因無暇準備健康餐食，常依賴高油高鹽的外賣解決溫飽。

運動量銳減

工作與通勤占據(jù)了一天中的大部分時間，留給運動的空隙所剩無幾，導致身體能量消耗大幅減少。

睡眠質量差

過度勞累易引發(fā)睡眠不足或睡眠質量下降，這會打亂身體的激素平衡，比如瘦素分泌減少、胃饑餓素水平上升，使人更容易感到饑餓，同時脂肪的分解消耗也會受到影響。

精神壓力大

壓力過大時，皮質醇分泌會隨之增加，不僅會刺激食欲，讓人對高熱量食物格外渴望，還會促使身體優(yōu)先儲存脂肪。

03

科學擊退“過勞肥”，這些方法值得一試

早餐優(yōu)選高蛋白

早餐是開啟一天新陳代謝的關鍵。選擇雞蛋、牛奶、全麥面包等高蛋白食物，既能提供充足能量，還能有效提升基礎代謝率。研究顯示，早餐攝入足量蛋白質的人，一天內消耗的熱量比蛋白質攝入不足者多15%—20%。

晚餐多添粗纖維

晚餐可選擇魔芋、玉米、少油蔬菜等富含粗纖維的食物，搭配少量雞胸肉、魚蝦等優(yōu)質蛋白。粗纖維能促進腸道蠕動，助力消化，減少脂肪堆積；優(yōu)質蛋白則能維持肌肉量，保障身體正常機能運轉。

放慢進食節(jié)奏

細嚼慢咽是減重的小秘訣，建議每口食物咀嚼20次以上，給腸胃足夠的時間傳遞飽腹信號。

嘗試輕斷食模式

可以嘗試每周進行2天輕斷食，這兩天將熱量攝入控制在500—600千卡。輕斷食有助于重啟身體代謝，提高胰島素敏感性，促進脂肪燃燒。

堅持23點前入睡

熬夜是減肥路上的“絆腳石”。盡量在23點前入睡，能保證身體正常分泌瘦素。長期熬夜會導致瘦素分泌減少，使人食欲大增，脂肪也更容易堆積。

選擇喜愛的運動

挑選自己感興趣的運動方式，比如跳舞、游泳、騎自行車等，能顯著提升運動的堅持度。當你能從運動中獲得樂趣，就更愿意長期堅持下去。

定期監(jiān)測體脂變化

每月進行一次人體成分分析，了解自身的基礎代謝率、脂肪含量、肌肉量等指標。根據(jù)這些數(shù)據(jù)，及時調整飲食和運動計劃，讓減重更具針對性。

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原標題：《為什么上班以后越來越胖？》

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