來源丨銷售與市場（微信號：cnmarket）

作者丨張翼帆

如果有董事長出圈的評選，今年絕對非束從軒莫屬。束從軒和老鄉(xiāng)雞，仿佛天生就應該是一體的。2020年，也是老鄉(xiāng)雞爆發(fā)式井噴的一年，更多人認識和了解了老鄉(xiāng)雞。作為老鄉(xiāng)雞董事長的束從軒，也因為今年的頻繁出鏡算是正式出圈了。

最近，因為邀請岳云鵬做代言人，老鄉(xiāng)雞再次引發(fā)關注。在老鄉(xiāng)雞推出的首支廣告片中，岳云鵬多次向消費者傳遞一個信息：老鄉(xiāng)雞已經榮登中式快餐全國榜首。這支被譽為“魔幻超現(xiàn)實主義鬼畜與跨時代淳樸意識紀實的分段式史詩巨制”的廣告片，自然也收獲了不少老鄉(xiāng)雞粉絲的喜愛。

其實，看似一夜成名的老鄉(xiāng)雞，今年只做了四件事。

2月8日，創(chuàng)始人束從軒“手撕員工聯(lián)名信”駁回員工在疫情期間免薪請求。

3月18日，200元召開老鄉(xiāng)雞2020戰(zhàn)略發(fā)布會，加速全國市場布局“老鄉(xiāng)雞2020全國戰(zhàn)略發(fā)布小會”。

4月10日，老鄉(xiāng)雞官方微博和微信宣布：4月14日起至16日每天11點開始，老鄉(xiāng)雞100萬份雞湯，全國餐廳免費送。倡導全民健康飲食“不洗手不給吃飯，希望大家養(yǎng)成飯前洗手的好習慣。

8月27日，老鄉(xiāng)雞董事長束從軒微博“喊話”岳云鵬請當代言人，“十萬火急，在線等回復”。

新舊文化交融

這里我們接著說，由岳云鵬代言的，老鄉(xiāng)雞的首支TVC大片。

整支廣告片明確傳達出兩個信息，且前后風格迥異。前半段還是鄉(xiāng)村紀實的風格，向消費者傳達“老鄉(xiāng)雞中式快餐全國榜首”的消息，并告訴大家老鄉(xiāng)雞全國有800多家直營店，干凈衛(wèi)生，品質放心，可以放心享用。后半段畫風一轉，就變成了時下最熱的“鬼畜洗腦風”，向消費者傳達老鄉(xiāng)雞月月上新的活動政策，每月1號新材半價。

看似混搭的傳播方式，正在被越來越多的年輕人所認可。如果說這支廣告風格是復古風與新風尚的完美結合，那老鄉(xiāng)雞在這方面已經是做得爐火純青了，這從過往的活動中都能看到這種混搭的基因。

就拿年初那場200元的發(fā)布會來說，會場風格的布置儼然一副村長開會的氣派，嘴里卻說著時下流行的段子，什么“無可救藥、暗渡陳倉、無中生有、憑空捏造”，什么“就是這只，太美了，隔壁小孩都饞哭了”，什么“敲黑板劃重點，是時候展示真正的技術了”。一個讓人無法想象的場面，卻被束從軒表達的毫無違和感。

再說最具有代表性老鄉(xiāng)雞冬至雞湯節(jié)，2018年升級為大型嘉年華活動。其中活動項目的設置，堪為這場嘉年華最大的看點。一邊是面對家庭型消費者和中老年人，適逢傳統(tǒng)節(jié)氣冬至，現(xiàn)場做了民俗文化的專區(qū)展示，除了肥西老母雞湯的現(xiàn)場展覽，還匯聚了剪紙、糖畫、面人、皮影戲、臉譜、吹糖人、蛋雕、棕編、陶藝等十多位匠人，現(xiàn)場展示他們成熟精湛的手藝。一邊是面向年輕人，安排了充滿二次元和娛樂感的文創(chuàng)拍照區(qū)、激烈角逐的吃雞電競比賽、陳鴻宇和房東的貓等當紅民謠歌手主導的音樂演出。方方面面的傳播，都體現(xiàn)著老鄉(xiāng)雞對傳統(tǒng)與新潮文化的包容。

這些，正體現(xiàn)了老鄉(xiāng)雞父子兩代管理者的管理理念的傳承與創(chuàng)新。新舊文化的交替與碰撞，讓老鄉(xiāng)雞在保有原有客群的基礎上，也吸引到了更多的年輕消費群體，老鄉(xiāng)雞的受眾正在一步步擴充強大，這也更有利于老鄉(xiāng)雞進軍全國的戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)。

在老鄉(xiāng)雞所構建的消費場景里，不只有以家庭為單位的消費群體，還有以個體為中心的青年一代以及層出不窮的新新人類們。

與消費者同頻

也正是這些層出不窮的新新人類們，讓無數(shù)商業(yè)大佬頭疼不已。新老文化的交替，新客戶的開發(fā)與老客戶的維護，是開發(fā)明星產品還是死守現(xiàn)金牛……每一個問題都有千鈞重，也影響著企業(yè)下一步的發(fā)展戰(zhàn)略。一念天堂，一念地獄，這是一步險棋。

而這一切，在老鄉(xiāng)雞都表現(xiàn)得云淡風輕。在面對《銷售與市場》的采訪中，束從軒是這樣評價自己的：“我是最新一代創(chuàng)業(yè)者，因為我一直在自我突破，不斷變革?！闭暦制纾笮麓娈?，才能享受際代沖突帶來的紅利。

好的品牌渾身都散發(fā)出與眾不同的品牌文化。產品可以抄、模式可以學、裝修可以照搬，甚至管理層都可以挖，唯有品牌的氣質無法復制，氣質是企業(yè)文化底蘊由內而外的體現(xiàn)。老鄉(xiāng)雞正是具備這種獨特的氣質，才能吸引源源不斷、慕名而來的消費者。

老鄉(xiāng)雞作為國內快餐行業(yè)的榜首，自由地穿梭于新生代消費人群和以家庭型消費為主的中老年人之間，不僅增加了企業(yè)的新消費驅動力，而且在以更開放的姿態(tài)面對當下的消費潮流。

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