小區(qū)門口，還藏著一門3萬(wàn)億生意！創(chuàng)業(yè)者們?cè)撊绾畏忠槐?/h1> 2021-03-20 
來(lái)源丨投資界（微信號(hào)：pedaily2012）
作者丨周佳麗
點(diǎn)擊閱讀原文
一門圍繞家庭廚房場(chǎng)景的生意正在悄悄崛起。
看消費(fèi)的VC們又開始忙碌了。
而社區(qū)，依然是他們的陣地。不少投資人觀察到一個(gè)新變化——“宅”、“急”、“忙”已成為新一代消費(fèi)人群的生活常態(tài)，越來(lái)越多年輕人選擇在家聚餐和吃飯。基于此，一類服務(wù)周邊三公里的家庭食材超市，開始在中國(guó)城市的社區(qū)里蔓延開來(lái)。
乘著東風(fēng)，以鍋圈食匯領(lǐng)銜的家庭食材超市們開始崛起。今日（3月17日），鍋圈食匯完成D輪3億美金融資，最新股東中出現(xiàn)了招銀國(guó)際、天圖資本的身影。此輪融資后，公司或?qū)⑦M(jìn)軍三到六線城市，并持續(xù)加筑上游壁壘。至此，在過去一年多的時(shí)間里，鍋圈食匯累計(jì)融資金額近30億元，開出5000家門店、累計(jì)服務(wù)超1.3億家庭消費(fèi)者。
這個(gè)市場(chǎng)不容小覷，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)《2019中國(guó)餐飲業(yè)年度報(bào)告》顯示，我國(guó)家庭消費(fèi)食材市場(chǎng)總體規(guī)模至少3萬(wàn)億元。這意味著，一門圍繞家庭廚房場(chǎng)景的生意正在悄悄崛起。
1、消費(fèi)投資人盯上一門新生意
這個(gè)春天，消費(fèi)投資火力全開。
過去的兩個(gè)月里，寵物、鮮花、國(guó)貨美瞳、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、社區(qū)食材品牌等細(xì)分領(lǐng)域的投資熱度依舊瘋狂，累計(jì)有超120筆消費(fèi)賽道的融資事件發(fā)生，背后不乏IDG資本等一眾知名VC的身影。
消費(fèi)賽道火熱，人人都想從中分杯羹，多家投資機(jī)構(gòu)盯上同一項(xiàng)目的搶奪畫面頻頻上演。
“搞懂社區(qū)里的年輕人，開始成為消費(fèi)投資人的必修課?！?/strong>上海某VC投資人向投資界表示。在投資機(jī)構(gòu)看來(lái)，新消費(fèi)是基于新一代消費(fèi)者自我意識(shí)的覺醒，伴隨著中國(guó)新經(jīng)濟(jì)的大爆發(fā)，消費(fèi)行為也從物質(zhì)主義向精神時(shí)代進(jìn)化，95后、00后正踏在新消費(fèi)的潮頭浪尖，即使他們身上擁有諸多標(biāo)簽，但本質(zhì)上來(lái)看，他們更在意的是來(lái)自內(nèi)心的體驗(yàn)和感受。
具體到“吃”上，亦是如此。多位VC投資人觀察到一個(gè)新變化：現(xiàn)在越來(lái)越多人選擇在家聚餐和吃飯，他們希望能享受到媲美于餐廳的美食體驗(yàn)的同時(shí)，又能感受到在家的私密和熱鬧氛圍?；诖?，一類服務(wù)周邊三公里的家庭食材超市，開始在中國(guó)城市的社區(qū)里蔓延開來(lái)。
而在投資人的調(diào)研中，以鍋圈食匯為代表的玩家開始密集出現(xiàn)。這是一個(gè)起步于火鍋食材超市的品牌，卻憑借著多年的2B火鍋食材供應(yīng)鏈積累，開始?xì)⑷爰彝ナ巢某蓄I(lǐng)域。用投資人的話來(lái)說(shuō)，鍋圈食匯的歷程，正是研究社區(qū)零售新業(yè)態(tài)的范本之一。
2017年，已經(jīng)在餐飲行業(yè)摸爬滾打了18年的楊明超深深感受到火鍋行業(yè)內(nèi)的食材供應(yīng)不規(guī)范，采購(gòu)流程繁瑣凌亂和價(jià)格不透明。于是，他和創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)決定做一門前所未有的生意——火鍋食材超市，鍋圈食匯應(yīng)運(yùn)而生。
從鄭州的凍品批發(fā)市場(chǎng)開始，鍋圈食匯在河南鄭州某居民區(qū)開出了第一家門店，旗下產(chǎn)品比超市便宜40%，甚至比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還便宜10-15%。短短4年，鍋圈食匯在全國(guó)各地開出了5000多家店，完成了老百姓在家吃火鍋就找鍋圈的教育，一躍成為社區(qū)零售新物種。這一切，都為殺入家庭食材市場(chǎng)埋下了伏筆。
2、3萬(wàn)億市場(chǎng)，
一個(gè)新的消費(fèi)形態(tài)誕生
從火鍋食材到家庭食材，鍋圈食匯讓投資人看到了一條另類的路徑。
早在2019年，鍋圈食匯就提出了“立志成為中國(guó)家庭自己的US Foods”的設(shè)想，想要做一家專注于中國(guó)家庭的食材超市。發(fā)展初期，鍋圈通過一個(gè)一個(gè)社區(qū)圈子，以三公里為輻射，滿足人們?nèi)粘；疱伜蜔镜男枨蟆?/span>
這其中，燒烤是不可忽視的餐飲品類之一。在鍋圈食匯看來(lái)，這將是火鍋之外居家就餐的第二大場(chǎng)景。因此在4年前，鍋圈食匯就開始滲透燒烤領(lǐng)域，如今已經(jīng)探索和研發(fā)了超100種燒烤食材，還推出了家庭無(wú)煙燒烤爐。
現(xiàn)在，不管是線下門店購(gòu)買，亦或是APP線上點(diǎn)單，鍋圈食匯還是一如既往地以其他餐飲門店1/3的價(jià)格普惠消費(fèi)者。
也正是如此，鍋圈食匯迅速在社區(qū)居民群體中打出了一片天地，在家吃燒烤就找鍋圈，成為社區(qū)圈子里的一股潮流。
近期有消費(fèi)者驚喜地發(fā)現(xiàn)，在鍋圈食匯的門店和APP里，開始出現(xiàn)越來(lái)越多預(yù)售形式的生鮮菜品，覆蓋了日常烹飪、便利速食、休閑零食等多種用餐場(chǎng)景。消費(fèi)者再也不用為了家庭食材而輾轉(zhuǎn)于超市和菜場(chǎng)，一個(gè)鍋圈就能搞定。
這背后鮮為人知的是，鍋圈食匯旗下第一家生鮮工廠，已經(jīng)悄悄在鄭州建設(shè)完成。從火鍋到燒烤，如今的鍋圈食匯正式向生鮮領(lǐng)域發(fā)起進(jìn)攻。
這是一次自然而然的擴(kuò)張。相較于傳統(tǒng)外賣配送的多點(diǎn)對(duì)多點(diǎn)（多個(gè)商家配送多個(gè)用戶），比如叮咚、美團(tuán)等，類似鍋圈食匯這種食材超市則是單點(diǎn)對(duì)多點(diǎn)（食材超市直送用戶），大大提升了輻射范圍內(nèi)的配送效率。用最短的時(shí)間把食材送到用戶手中，是“效率經(jīng)濟(jì)”的另一種體現(xiàn)。
家庭食材，是一個(gè)遠(yuǎn)比火鍋廣闊的市場(chǎng)。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)《2019中國(guó)餐飲業(yè)年度報(bào)告》顯示，我國(guó)2019年火鍋市場(chǎng)總收入達(dá)9600億元。
而家庭消費(fèi)食材市場(chǎng)總體規(guī)模至少3萬(wàn)億元。疫情減少了消費(fèi)者外出用餐的頻率，更加催化了家庭消費(fèi)食材市場(chǎng)的需求。
在鍋圈食匯近2000萬(wàn)的會(huì)員用戶中，“一人食”的消費(fèi)需求逐漸升溫。為了滿足獨(dú)居群體的居家就餐剛需，鍋圈食匯開始從渠道品牌的基礎(chǔ)上挖掘出新的物種，悄悄布局一人方便居家食品，推出了年輕人喜愛的憨憨品牌。
2021年，鍋圈食匯喊出了“要做出150個(gè)億”的目標(biāo)口號(hào)。顯然，這匹行業(yè)黑馬對(duì)中國(guó)家庭廚房場(chǎng)景有著更大的野心，也離“中國(guó)家庭自己的US Foods”的創(chuàng)業(yè)初衷愈來(lái)愈近。
似乎留給社區(qū)創(chuàng)業(yè)者的時(shí)間不多了
到最后，他們拼的是什么？
伴隨著玩家開始涌入，創(chuàng)業(yè)者們?nèi)绾螝⒊鲋貒砍孙L(fēng)破浪的背后，玩家們所具備的“硬實(shí)力”才是掌舵者致勝的關(guān)鍵。
首先是產(chǎn)品。產(chǎn)品立身資本，背后的團(tuán)隊(duì)必須具備高水準(zhǔn)的產(chǎn)品研發(fā)能力。以鍋圈食匯為例，目前已經(jīng)在上海、成都、北海等地建立了4個(gè)食材研發(fā)中心。從產(chǎn)品試樣，到站在專業(yè)角度分析它的顏色、氣味、組織結(jié)構(gòu)、口味、口感等關(guān)鍵點(diǎn)，再到給產(chǎn)品分等級(jí)，最后根據(jù)產(chǎn)品性價(jià)比，指導(dǎo)廠家做各種各樣的調(diào)試。
鍋圈食匯研發(fā)部要做的不僅是給消費(fèi)者呈現(xiàn)更好吃的食材，還要確保它具備高性價(jià)比，保證這款產(chǎn)品在門店售賣有足夠的競(jìng)爭(zhēng)力。
在此背景下，鍋圈食匯推出的70%食材屬于獨(dú)家研發(fā)食材，無(wú)法在外部商超購(gòu)買到。
歸根結(jié)底，這條道路最開始以火鍋食材為起點(diǎn)，自然而然地憑借著供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)走了出來(lái)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，要想在同行中脫穎而出，強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能力對(duì)零售端的賦能是重要因素之一?！拔磥?lái)的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將不是個(gè)體競(jìng)爭(zhēng)，而是供應(yīng)鏈能力的競(jìng)爭(zhēng)?！庇袠I(yè)內(nèi)人士告訴投資界。
作為行業(yè)第一個(gè)吃螃蟹的人，鍋圈團(tuán)隊(duì)7年的2B火鍋食材供應(yīng)鏈積累發(fā)揮出了絕對(duì)作用。創(chuàng)立以來(lái)，公司從中原自建生產(chǎn)基地開始，打造了華中、華北、華東三大基地市場(chǎng)，并已經(jīng)開始向華南、西南、東北、西北延伸，以上游供應(yīng)鏈+中游物流+下游門店的效率集成體，持續(xù)深耕萬(wàn)家門店。
為了進(jìn)一步修筑自己的護(hù)城河，鍋圈食匯在供應(yīng)鏈上表現(xiàn)出了強(qiáng)大的運(yùn)作能力——2020年底，鍋圈食匯戰(zhàn)略投資了澄明食品，這家創(chuàng)新型復(fù)合調(diào)味料企業(yè)在渠道上具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，與鍋圈在戰(zhàn)略布局上產(chǎn)生了協(xié)同效應(yīng)，所形成的規(guī)模效應(yīng)也為消費(fèi)者帶來(lái)了高性價(jià)比的產(chǎn)品，建立了行業(yè)壁壘。
基于龐大的數(shù)字化供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，鍋圈食匯還下沉至三四五六線城市中，在全國(guó)形成10大倉(cāng)儲(chǔ)中心、30多個(gè)分倉(cāng)冷配物料網(wǎng)絡(luò)，解決中小商家供應(yīng)鏈難題。據(jù)悉，鍋圈食匯產(chǎn)品日流可達(dá)20萬(wàn)件。
上游合作伙伴方面，鍋圈食匯擁有近500家合作ODM工廠，其中上市合作企業(yè)30多家，買手200多名。創(chuàng)立僅4年，卻已形成如此版圖，業(yè)內(nèi)人士紛紛關(guān)注：鍋圈食匯，會(huì)不會(huì)成為火鍋里的另一個(gè)海底撈。
似乎留給社區(qū)創(chuàng)業(yè)者的時(shí)間不多了。成功玩家如鍋圈，過去靠著集中火鍋食材而登峰造極；現(xiàn)在又以供應(yīng)鏈能力和數(shù)字化手段為抓手，橫切家庭消費(fèi)的更多場(chǎng)景，一個(gè)新的戰(zhàn)線正在徐徐展開。
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一門圍繞家庭廚房場(chǎng)景的生意正在悄悄崛起。
看消費(fèi)的VC們又開始忙碌了。
而社區(qū)，依然是他們的陣地。不少投資人觀察到一個(gè)新變化——“宅”、“急”、“忙”已成為新一代消費(fèi)人群的生活常態(tài)，越來(lái)越多年輕人選擇在家聚餐和吃飯。基于此，一類服務(wù)周邊三公里的家庭食材超市，開始在中國(guó)城市的社區(qū)里蔓延開來(lái)。
乘著東風(fēng)，以鍋圈食匯領(lǐng)銜的家庭食材超市們開始崛起。今日（3月17日），鍋圈食匯完成D輪3億美金融資，最新股東中出現(xiàn)了招銀國(guó)際、天圖資本的身影。此輪融資后，公司或?qū)⑦M(jìn)軍三到六線城市，并持續(xù)加筑上游壁壘。至此，在過去一年多的時(shí)間里，鍋圈食匯累計(jì)融資金額近30億元，開出5000家門店、累計(jì)服務(wù)超1.3億家庭消費(fèi)者。
這個(gè)市場(chǎng)不容小覷，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)《2019中國(guó)餐飲業(yè)年度報(bào)告》顯示，我國(guó)家庭消費(fèi)食材市場(chǎng)總體規(guī)模至少3萬(wàn)億元。這意味著，一門圍繞家庭廚房場(chǎng)景的生意正在悄悄崛起。
1、消費(fèi)投資人盯上一門新生意
這個(gè)春天，消費(fèi)投資火力全開。
過去的兩個(gè)月里，寵物、鮮花、國(guó)貨美瞳、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、社區(qū)食材品牌等細(xì)分領(lǐng)域的投資熱度依舊瘋狂，累計(jì)有超120筆消費(fèi)賽道的融資事件發(fā)生，背后不乏IDG資本等一眾知名VC的身影。
消費(fèi)賽道火熱，人人都想從中分杯羹，多家投資機(jī)構(gòu)盯上同一項(xiàng)目的搶奪畫面頻頻上演。
“搞懂社區(qū)里的年輕人，開始成為消費(fèi)投資人的必修課?！?/strong>上海某VC投資人向投資界表示。在投資機(jī)構(gòu)看來(lái)，新消費(fèi)是基于新一代消費(fèi)者自我意識(shí)的覺醒，伴隨著中國(guó)新經(jīng)濟(jì)的大爆發(fā)，消費(fèi)行為也從物質(zhì)主義向精神時(shí)代進(jìn)化，95后、00后正踏在新消費(fèi)的潮頭浪尖，即使他們身上擁有諸多標(biāo)簽，但本質(zhì)上來(lái)看，他們更在意的是來(lái)自內(nèi)心的體驗(yàn)和感受。
具體到“吃”上，亦是如此。多位VC投資人觀察到一個(gè)新變化：現(xiàn)在越來(lái)越多人選擇在家聚餐和吃飯，他們希望能享受到媲美于餐廳的美食體驗(yàn)的同時(shí)，又能感受到在家的私密和熱鬧氛圍?；诖?，一類服務(wù)周邊三公里的家庭食材超市，開始在中國(guó)城市的社區(qū)里蔓延開來(lái)。
而在投資人的調(diào)研中，以鍋圈食匯為代表的玩家開始密集出現(xiàn)。這是一個(gè)起步于火鍋食材超市的品牌，卻憑借著多年的2B火鍋食材供應(yīng)鏈積累，開始?xì)⑷爰彝ナ巢某蓄I(lǐng)域。用投資人的話來(lái)說(shuō)，鍋圈食匯的歷程，正是研究社區(qū)零售新業(yè)態(tài)的范本之一。
2017年，已經(jīng)在餐飲行業(yè)摸爬滾打了18年的楊明超深深感受到火鍋行業(yè)內(nèi)的食材供應(yīng)不規(guī)范，采購(gòu)流程繁瑣凌亂和價(jià)格不透明。于是，他和創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)決定做一門前所未有的生意——火鍋食材超市，鍋圈食匯應(yīng)運(yùn)而生。
從鄭州的凍品批發(fā)市場(chǎng)開始，鍋圈食匯在河南鄭州某居民區(qū)開出了第一家門店，旗下產(chǎn)品比超市便宜40%，甚至比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還便宜10-15%。短短4年，鍋圈食匯在全國(guó)各地開出了5000多家店，完成了老百姓在家吃火鍋就找鍋圈的教育，一躍成為社區(qū)零售新物種。這一切，都為殺入家庭食材市場(chǎng)埋下了伏筆。
2、3萬(wàn)億市場(chǎng)，
一個(gè)新的消費(fèi)形態(tài)誕生
從火鍋食材到家庭食材，鍋圈食匯讓投資人看到了一條另類的路徑。
早在2019年，鍋圈食匯就提出了“立志成為中國(guó)家庭自己的US Foods”的設(shè)想，想要做一家專注于中國(guó)家庭的食材超市。發(fā)展初期，鍋圈通過一個(gè)一個(gè)社區(qū)圈子，以三公里為輻射，滿足人們?nèi)粘；疱伜蜔镜男枨蟆?/span>
這其中，燒烤是不可忽視的餐飲品類之一。在鍋圈食匯看來(lái)，這將是火鍋之外居家就餐的第二大場(chǎng)景。因此在4年前，鍋圈食匯就開始滲透燒烤領(lǐng)域，如今已經(jīng)探索和研發(fā)了超100種燒烤食材，還推出了家庭無(wú)煙燒烤爐。
現(xiàn)在，不管是線下門店購(gòu)買，亦或是APP線上點(diǎn)單，鍋圈食匯還是一如既往地以其他餐飲門店1/3的價(jià)格普惠消費(fèi)者。
也正是如此，鍋圈食匯迅速在社區(qū)居民群體中打出了一片天地，在家吃燒烤就找鍋圈，成為社區(qū)圈子里的一股潮流。
近期有消費(fèi)者驚喜地發(fā)現(xiàn)，在鍋圈食匯的門店和APP里，開始出現(xiàn)越來(lái)越多預(yù)售形式的生鮮菜品，覆蓋了日常烹飪、便利速食、休閑零食等多種用餐場(chǎng)景。消費(fèi)者再也不用為了家庭食材而輾轉(zhuǎn)于超市和菜場(chǎng)，一個(gè)鍋圈就能搞定。
這背后鮮為人知的是，鍋圈食匯旗下第一家生鮮工廠，已經(jīng)悄悄在鄭州建設(shè)完成。從火鍋到燒烤，如今的鍋圈食匯正式向生鮮領(lǐng)域發(fā)起進(jìn)攻。
這是一次自然而然的擴(kuò)張。相較于傳統(tǒng)外賣配送的多點(diǎn)對(duì)多點(diǎn)（多個(gè)商家配送多個(gè)用戶），比如叮咚、美團(tuán)等，類似鍋圈食匯這種食材超市則是單點(diǎn)對(duì)多點(diǎn)（食材超市直送用戶），大大提升了輻射范圍內(nèi)的配送效率。用最短的時(shí)間把食材送到用戶手中，是“效率經(jīng)濟(jì)”的另一種體現(xiàn)。
家庭食材，是一個(gè)遠(yuǎn)比火鍋廣闊的市場(chǎng)。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)《2019中國(guó)餐飲業(yè)年度報(bào)告》顯示，我國(guó)2019年火鍋市場(chǎng)總收入達(dá)9600億元。
而家庭消費(fèi)食材市場(chǎng)總體規(guī)模至少3萬(wàn)億元。疫情減少了消費(fèi)者外出用餐的頻率，更加催化了家庭消費(fèi)食材市場(chǎng)的需求。
在鍋圈食匯近2000萬(wàn)的會(huì)員用戶中，“一人食”的消費(fèi)需求逐漸升溫。為了滿足獨(dú)居群體的居家就餐剛需，鍋圈食匯開始從渠道品牌的基礎(chǔ)上挖掘出新的物種，悄悄布局一人方便居家食品，推出了年輕人喜愛的憨憨品牌。
2021年，鍋圈食匯喊出了“要做出150個(gè)億”的目標(biāo)口號(hào)。顯然，這匹行業(yè)黑馬對(duì)中國(guó)家庭廚房場(chǎng)景有著更大的野心，也離“中國(guó)家庭自己的US Foods”的創(chuàng)業(yè)初衷愈來(lái)愈近。
似乎留給社區(qū)創(chuàng)業(yè)者的時(shí)間不多了
到最后，他們拼的是什么？
伴隨著玩家開始涌入，創(chuàng)業(yè)者們?nèi)绾螝⒊鲋貒砍孙L(fēng)破浪的背后，玩家們所具備的“硬實(shí)力”才是掌舵者致勝的關(guān)鍵。
首先是產(chǎn)品。產(chǎn)品立身資本，背后的團(tuán)隊(duì)必須具備高水準(zhǔn)的產(chǎn)品研發(fā)能力。以鍋圈食匯為例，目前已經(jīng)在上海、成都、北海等地建立了4個(gè)食材研發(fā)中心。從產(chǎn)品試樣，到站在專業(yè)角度分析它的顏色、氣味、組織結(jié)構(gòu)、口味、口感等關(guān)鍵點(diǎn)，再到給產(chǎn)品分等級(jí)，最后根據(jù)產(chǎn)品性價(jià)比，指導(dǎo)廠家做各種各樣的調(diào)試。
鍋圈食匯研發(fā)部要做的不僅是給消費(fèi)者呈現(xiàn)更好吃的食材，還要確保它具備高性價(jià)比，保證這款產(chǎn)品在門店售賣有足夠的競(jìng)爭(zhēng)力。
在此背景下，鍋圈食匯推出的70%食材屬于獨(dú)家研發(fā)食材，無(wú)法在外部商超購(gòu)買到。
歸根結(jié)底，這條道路最開始以火鍋食材為起點(diǎn)，自然而然地憑借著供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)走了出來(lái)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，要想在同行中脫穎而出，強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能力對(duì)零售端的賦能是重要因素之一?！拔磥?lái)的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將不是個(gè)體競(jìng)爭(zhēng)，而是供應(yīng)鏈能力的競(jìng)爭(zhēng)?！庇袠I(yè)內(nèi)人士告訴投資界。
作為行業(yè)第一個(gè)吃螃蟹的人，鍋圈團(tuán)隊(duì)7年的2B火鍋食材供應(yīng)鏈積累發(fā)揮出了絕對(duì)作用。創(chuàng)立以來(lái)，公司從中原自建生產(chǎn)基地開始，打造了華中、華北、華東三大基地市場(chǎng)，并已經(jīng)開始向華南、西南、東北、西北延伸，以上游供應(yīng)鏈+中游物流+下游門店的效率集成體，持續(xù)深耕萬(wàn)家門店。
為了進(jìn)一步修筑自己的護(hù)城河，鍋圈食匯在供應(yīng)鏈上表現(xiàn)出了強(qiáng)大的運(yùn)作能力——2020年底，鍋圈食匯戰(zhàn)略投資了澄明食品，這家創(chuàng)新型復(fù)合調(diào)味料企業(yè)在渠道上具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，與鍋圈在戰(zhàn)略布局上產(chǎn)生了協(xié)同效應(yīng)，所形成的規(guī)模效應(yīng)也為消費(fèi)者帶來(lái)了高性價(jià)比的產(chǎn)品，建立了行業(yè)壁壘。
基于龐大的數(shù)字化供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，鍋圈食匯還下沉至三四五六線城市中，在全國(guó)形成10大倉(cāng)儲(chǔ)中心、30多個(gè)分倉(cāng)冷配物料網(wǎng)絡(luò)，解決中小商家供應(yīng)鏈難題。據(jù)悉，鍋圈食匯產(chǎn)品日流可達(dá)20萬(wàn)件。
上游合作伙伴方面，鍋圈食匯擁有近500家合作ODM工廠，其中上市合作企業(yè)30多家，買手200多名。創(chuàng)立僅4年，卻已形成如此版圖，業(yè)內(nèi)人士紛紛關(guān)注：鍋圈食匯，會(huì)不會(huì)成為火鍋里的另一個(gè)海底撈。
似乎留給社區(qū)創(chuàng)業(yè)者的時(shí)間不多了。成功玩家如鍋圈，過去靠著集中火鍋食材而登峰造極；現(xiàn)在又以供應(yīng)鏈能力和數(shù)字化手段為抓手，橫切家庭消費(fèi)的更多場(chǎng)景，一個(gè)新的戰(zhàn)線正在徐徐展開。
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