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珠寶老店/大店,再不檢討自己的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,過(guò)幾年就會(huì)歇菜了!

2021-04-09

來(lái)源丨崔德乾新?tīng)I(yíng)銷(微信號(hào):cdq99999af)

作者丨崔德乾

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在很多市場(chǎng)有一些珠寶老店、大店,都在依托自己的品牌名稱(諸如**銀樓、**金店、**金行),憑借低價(jià)策略獲得當(dāng)?shù)赜脩舻膿碥O。這些老店都有幾十年的歷史,憑借誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、貨多低價(jià)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)在當(dāng)?shù)叵碛泻芨叩穆曌u(yù)。這些金店既是零售品牌,也是產(chǎn)品品牌。 有老板自豪地宣布,我就是品牌。誰(shuí)來(lái)我也不怕!我有幾十年的歷史,很多著名品牌進(jìn)駐我們這個(gè)市場(chǎng),一樣被我利用價(jià)格戰(zhàn)給趕出去了。 

 

凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢。放眼未來(lái),我還是提醒珠寶老店和大店要冷靜思考:這種老店大店的經(jīng)營(yíng)模式和品牌戰(zhàn)略能不能持續(xù)?現(xiàn)在火爆的底層邏輯是什么?要不要梳理自己的運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略?如果梳理,這種有歷史積淀的零售企業(yè)如何確立面向未來(lái)的運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略?  
 

珠寶老店的品牌優(yōu)勢(shì)與潛在威脅

 

珠寶老店集渠道品牌和產(chǎn)品品牌于一身,到目前依然火爆,其底層邏輯是什么?

 

這是“珠寶行業(yè)共享一個(gè)產(chǎn)品供應(yīng)鏈”帶來(lái)的紅利。

 

整個(gè)珠寶行業(yè)共享一個(gè)產(chǎn)品供應(yīng)鏈,品牌商和零售商在上游工廠能一樣拿貨,待遇也差不多。就是說(shuō)很多品牌的產(chǎn)品,市場(chǎng)上暢銷的款式,珠寶老店/大店都可以獲得,并且依托低價(jià)銷售獲得當(dāng)?shù)赜脩粽J(rèn)可。因?yàn)榈蛢r(jià)銷售,也有一定的銷售規(guī)模而對(duì)上游工廠有一定的議價(jià)能力和吸引力。 

 

結(jié)論1:珠寶零售企業(yè),尤其是老店/大店依托自己的老招牌樹(shù)立自己品牌的做法,目前是成功的,是適合當(dāng)前的行業(yè)現(xiàn)狀。 結(jié)論2:任何一種商業(yè)模式和品牌塑造法則,都必須結(jié)合時(shí)代的趨勢(shì)。即所謂“沒(méi)有永遠(yuǎn)成功的企業(yè),只有時(shí)代的企業(yè)”,“沒(méi)有永恒的品牌,只有時(shí)代的品牌”。

 

珠寶老店/大店的比較優(yōu)勢(shì)和生意火爆有兩個(gè)必要前提:1、與眾多品牌可以共享的一條行業(yè)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。2、主流用戶永遠(yuǎn)只對(duì)低價(jià)感興趣。

 當(dāng)這兩個(gè)條件消失后,珠寶老店/大店的所謂品牌優(yōu)勢(shì)將會(huì)喪失。這就是珠寶老店/大店的潛在威脅! 

 

這兩個(gè)條件消失,有沒(méi)有這種可能性!有。

 

邏輯推演1:

 

目前,珠寶行業(yè)龍頭企業(yè)一起發(fā)力“渠道 + 品牌”驅(qū)動(dòng),正在強(qiáng)化行業(yè)集中度。這個(gè)趨勢(shì)將會(huì)持續(xù)到2024年左右;2025年—2030年,整個(gè)行業(yè)將會(huì)進(jìn)入到產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)階段。 

 

屆時(shí),頭部品牌將會(huì)掐斷“大眾產(chǎn)品供應(yīng)鏈”的共享路徑,不但建立自己的“小眾產(chǎn)品供應(yīng)鏈”,也會(huì)壟斷“市場(chǎng)爆款”的版權(quán)。也就是說(shuō),珠寶老店再想拿到和頭部品牌一樣或相似的暢銷款,這個(gè)自由度沒(méi)有了或者全部消失了。

 

 原來(lái)你的款式和眾多品牌差不多,你靠低價(jià)可以取勝?,F(xiàn)在,產(chǎn)品不一樣了,你的低價(jià)也就失去了對(duì)比性而失效了。 

 

邏輯推演2:

 

珠寶老店/大店生意火爆的支撐是低價(jià)格和好服務(wù),低價(jià)格就是低毛利,低毛利需要銷售規(guī)模來(lái)彌補(bǔ)利潤(rùn),規(guī)模銷售又強(qiáng)化了“低價(jià)邏輯”。但是,

低價(jià)容易漲價(jià)就難了!一旦銷售規(guī)模遇阻,盈利空間不足以支撐“黃金位置的高租金”、“行業(yè)精英的高待遇”,只能向二流三流地段搬遷,只能招聘三流員工,而這又勢(shì)必影響銷售規(guī)模。業(yè)績(jī)陷入下行通道!

 

邏輯推演3:

 

珠寶老店/大店的核心主流用戶為50、60、70、80后。再過(guò)幾年,這些原來(lái)的主流用戶就成為邊緣用戶。

 

而未來(lái)真正的主流用戶是90、95、00后,這些主流用戶不僅僅只認(rèn)價(jià)格,而是更加注重產(chǎn)品顏值,所謂“顏值即正義”,“你美你先說(shuō),你丑你閉嘴”,成為她們戲謔的口語(yǔ)。單純的低價(jià)對(duì)她們失效了!

 

請(qǐng)注意一個(gè)事實(shí),從2024年開(kāi)始,00后將大規(guī)模進(jìn)入職場(chǎng),也成為黃金珠寶消費(fèi)的生力軍。珠寶老店/大店,您憑什么來(lái)吸引并說(shuō)服00后前來(lái)消費(fèi)?

 

珠寶老店/大店如何調(diào)整戰(zhàn)略?

 

品牌是什么?品牌就是產(chǎn)品和牌子(符號(hào))。

 

現(xiàn)在,老店/大店有大量的好產(chǎn)品(貨多、款新、價(jià)低),有很高的知名度和美譽(yù)度。未來(lái),當(dāng)珠寶老店/大店無(wú)法共享珠寶行業(yè)的產(chǎn)品供應(yīng)鏈時(shí),“產(chǎn)品”這個(gè)要素就弱化了,只剩下“牌子”這個(gè)要素,珠寶老店/大店就成了瘸子。

 

怎么辦?要么強(qiáng)化“品牌”,要么強(qiáng)化“渠道”,要么強(qiáng)化“產(chǎn)品”。

 

一、強(qiáng)化品牌:梳理品牌資產(chǎn),開(kāi)展用戶教育,經(jīng)營(yíng)用戶關(guān)系。

 

珠寶老店/大店都有悠久的歷史,有很好的品牌基礎(chǔ)。這些品牌基礎(chǔ),也是企業(yè)不斷發(fā)展壯大的基因。要應(yīng)對(duì)未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng),珠寶老店/大店要梳理品牌資產(chǎn),然后實(shí)施“用戶教育”(用戶教育不是說(shuō)教,不是大廣告,而是沉浸式體驗(yàn)),經(jīng)營(yíng)用戶關(guān)系,構(gòu)建私域流量,挖掘客戶終身價(jià)值,創(chuàng)造復(fù)購(gòu)增長(zhǎng)。

 

開(kāi)展用戶關(guān)系經(jīng)營(yíng)流程圖

 

1、樹(shù)概念:

你是誰(shuí)?你和別人有什么不一樣?如何證明?

 

2、講故事:

挖掘品牌故事、產(chǎn)品故事、用戶故事,做內(nèi)容。

 

3、立場(chǎng)景:

在店鋪造場(chǎng)景,線下有體驗(yàn)感知,線上良好互動(dòng):向用戶展示品牌的價(jià)值證據(jù)鏈(購(gòu)買理由、購(gòu)買指令和消費(fèi)指南)。 

 

 

4、做傳播:

2B(向社會(huì)、政府傳播) 2C(向用戶、行業(yè)人才傳播)。

 

5、經(jīng)營(yíng)用戶關(guān)系。

戰(zhàn)略小切口是“三級(jí)場(chǎng)景”;最小的營(yíng)銷單位就是“店鋪會(huì)員 + 城市會(huì)”。 

 

 

二、強(qiáng)化渠道:聚焦“渠道品牌”,強(qiáng)化“品牌代理”,實(shí)施雙品牌戰(zhàn)略。

 

老店/大店的優(yōu)勢(shì)就是渠道優(yōu)勢(shì),就是信譽(yù)的保障,是天然的“渠道品牌”。我們就要繼續(xù)強(qiáng)化這個(gè)用戶認(rèn)知(措施就是強(qiáng)化品牌代理,開(kāi)展“多品牌集中專賣”),弱化“產(chǎn)品品牌”。 

 

注意,這個(gè)弱化產(chǎn)品不是取消珠寶老店/大店自己的產(chǎn)品品牌,而是壓縮產(chǎn)品線,或者強(qiáng)化價(jià)格認(rèn)知。

 

1、壓縮產(chǎn)品線。

 

珠寶老店/大店自己的產(chǎn)品品牌原來(lái)涵蓋了全品類,黃金、鉑金、K金、鉆石、彩寶、玉器、白銀啥都有。這個(gè)時(shí)候,可以只保留行業(yè)內(nèi)沒(méi)有強(qiáng)勢(shì)品牌的品類,如玉器、彩寶、銀飾等品類。黃金、鉆石、K金等行業(yè)的強(qiáng)勢(shì)品牌則去代理加盟。 

 

2、強(qiáng)化價(jià)格認(rèn)知。

 

如果想保留自己原來(lái)的品牌,就要強(qiáng)化價(jià)格認(rèn)知。具體就是改變價(jià)格策略,要么繼續(xù)延續(xù)以前的“低價(jià)策略”(甚至還要低),要么升級(jí)價(jià)格,向“中價(jià)策略”、“高價(jià)策略”遞進(jìn)(當(dāng)然,要把加價(jià)率大幅下調(diào)),高質(zhì)平價(jià)銷售。 

 

3、強(qiáng)化品牌代理。

 

如果你沒(méi)有代理頭部品牌,要抓緊代理。

 

如果代理的有頭部品牌,要強(qiáng)化代理面向年輕用戶的新銳品牌(注重原創(chuàng)設(shè)計(jì)和產(chǎn)品顏值、國(guó)潮文化的品牌),如曼卡龍、愛(ài)麗絲、APM等品牌(有加盟意向的終端可以私信老師[微信號(hào)seoncdq],獲得這些品牌加盟資料和品牌分析報(bào)告)。

 

強(qiáng)化品牌代理的目的,是開(kāi)展“多品牌集中專賣”,也就是向超級(jí)珠寶大店、珠寶城經(jīng)營(yíng)進(jìn)軍。

 

三、強(qiáng)化產(chǎn)品:調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),強(qiáng)化產(chǎn)品研發(fā),調(diào)整店鋪布局,實(shí)施年輕化策略。 1、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

 

調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),就可以調(diào)整用戶結(jié)構(gòu)。產(chǎn)品是和用戶匹配的。有什么樣的產(chǎn)品,就有什么樣的客群。

 

 如何調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)?一是看看自己的會(huì)員年齡結(jié)構(gòu),兼顧現(xiàn)在和未來(lái)的主流用戶群體,逐步調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。二是要走進(jìn)年輕人的生活場(chǎng)景中去,多和95后、00后員工以及顧客溝通,聽(tīng)聽(tīng)她們的意見(jiàn),根據(jù)她們的意見(jiàn)和建議來(lái)選擇產(chǎn)品。最好成立選款小組,老中青結(jié)合。 

 

新零售,就是從“替品牌賣貨”(零售),向“替用戶選購(gòu)”(集采)轉(zhuǎn)變。

 

2、強(qiáng)化產(chǎn)品研發(fā)。

 

珠寶老店/大店與上游很多工廠有良好的合作關(guān)系,除了可以選擇一些個(gè)性化的產(chǎn)品外,還要強(qiáng)化與上游的設(shè)計(jì)師合作,來(lái)補(bǔ)充自己的產(chǎn)品線,強(qiáng)化某一個(gè)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。當(dāng)然,要結(jié)合年輕用戶的喜好來(lái)研發(fā)。 

 

3、調(diào)整店鋪布局。

 

未來(lái)主流的用戶是95、00后,我們的店鋪要圍繞他們做店鋪調(diào)整。 

 

過(guò)去,核心用戶的消費(fèi)方式是“購(gòu)物為主,休閑為輔”,所以珠寶老店/大店是以賣貨為中心,強(qiáng)調(diào)的是“貨品柜臺(tái)數(shù)量和貨品規(guī)?;惲小?。未來(lái),年輕人的的消費(fèi)方式是“休閑為主,購(gòu)物為輔”,所以珠寶老店/大店強(qiáng)調(diào)的是“生活方式和專業(yè)體驗(yàn)”。

 

具體操作就是“擴(kuò)店+線上+體驗(yàn)”。 最后總結(jié)一下。珠寶老店/大店有深厚的歷史積淀,是區(qū)域的強(qiáng)勢(shì)渠道品牌。為了適應(yīng)未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng),持續(xù)成為區(qū)域王者,有三個(gè)戰(zhàn)略方向: 

 

一、強(qiáng)化品牌:梳理品牌資產(chǎn),開(kāi)展用戶教育,經(jīng)營(yíng)用戶關(guān)系。二、強(qiáng)化渠道:聚焦“渠道品牌”,強(qiáng)化“品牌代理”,實(shí)施雙品牌戰(zhàn)略。三、強(qiáng)化產(chǎn)品:調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),強(qiáng)化產(chǎn)品研發(fā),調(diào)整店鋪布局,實(shí)施年輕化策略。

 

 當(dāng)然,中國(guó)市場(chǎng)縱深很大,各省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展不均衡。

 

在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的省份,珠寶老店/大店未能及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,店鋪已經(jīng)萎縮或者退出了歷史舞臺(tái)。在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)展稍微落后的省份,珠寶老店/大店經(jīng)營(yíng)開(kāi)始有了壓力,很多老板開(kāi)始了運(yùn)營(yíng)調(diào)整(主要是強(qiáng)化渠道),初見(jiàn)成效。在強(qiáng)化品牌和強(qiáng)化產(chǎn)品的做法上,零售老板還沒(méi)有思路。今天這篇推文,但愿能給大家啟發(fā)。

 

熊彼特說(shuō):唯有創(chuàng)新才能獲得用戶,實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利。沒(méi)有創(chuàng)新,你獲得的是低毛利的“管理者工資”。變還是不變,趨勢(shì)就在那里。

 

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