在社會(huì)主義社會(huì)的發(fā)展和建設(shè)過程中，需要一大批具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，需要眾多的具有開拓精神，能發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)、整合資源、勇于創(chuàng)新、敢于拼搏、愛國(guó)敬業(yè)的企業(yè)。

其中，酒店業(yè)作為典型的民生行業(yè)、重要的生活服務(wù)業(yè)，與廣大消費(fèi)者的生活息息相關(guān)，其發(fā)展代表著消費(fèi)者追求美好生活的必然要求。

東呈集團(tuán)作為國(guó)內(nèi)酒店管理集團(tuán)的領(lǐng)軍企業(yè)之一，在16年篳路藍(lán)縷的創(chuàng)業(yè)歷程中，就持續(xù)踐行著為出行大眾創(chuàng)造美好生活的愿景和價(jià)值觀——東呈集團(tuán)聚焦大眾剛需住宿市場(chǎng)，秉持“讓大眾出行者花更少的錢住更好一點(diǎn)”的使命，歷經(jīng)多年發(fā)展，已建立以經(jīng)濟(jì)型“城市便捷”為核心，覆蓋中檔、中高檔各個(gè)酒店檔次的14個(gè)具有市場(chǎng)影響力的自主酒店品牌。

《“十四五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》指出，旅游業(yè)界貫徹《規(guī)劃》的過程中，必須牢牢把握人民性、現(xiàn)代化和未來感三個(gè)基點(diǎn)和方向。推進(jìn)旅游業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，必須堅(jiān)持大眾旅游的人民性。

東呈集團(tuán)為何要堅(jiān)持聚焦大眾住宿的基礎(chǔ)市場(chǎng)，追求商業(yè)之上的價(jià)值？為了對(duì)以上問題做出回答，我們不妨將時(shí)鐘的指針撥回1994年的夏天。

把握酒店業(yè)“基本盤”，做大眾市場(chǎng)最好的產(chǎn)品

“非常認(rèn)同程新華在《再多一點(diǎn)》中的觀點(diǎn)，大眾市場(chǎng)是優(yōu)秀的賽道，我們要提高品質(zhì)、服務(wù)，讓大眾住得起酒店，住得起好酒店?！?/i>

——沈志勇，合肥宜尚投資人

2003年，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，東呈集團(tuán)創(chuàng)始人程新華獲得了一個(gè)改造廣西南寧某單位招待所的機(jī)會(huì)，由此進(jìn)入酒店行業(yè)。對(duì)于時(shí)年33歲的他來說，也走上了一條專注大眾住宿需求的道路。

當(dāng)時(shí)，國(guó)內(nèi)遍地可見的招待所，大多外觀破敗，房間里散發(fā)著陳腐潮濕的味道，公共空間不忍直視，只能接納那些為了暫時(shí)容身又沒有更多消費(fèi)意愿的旅客。程新華卻前瞻性地捕捉到國(guó)內(nèi)大眾市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，將殘破的招待所改造一新。經(jīng)過一番改造，破舊的招待所竟奇跡般地扭虧為盈，一年的利潤(rùn)是投資額的兩倍。于是程新華一鼓作氣，在2007年創(chuàng)立了東呈集團(tuán)。

彼時(shí)，程新華從滿足旅客睡好覺、洗好澡、吃好早餐的核心需求出發(fā)，對(duì)城市便捷初代產(chǎn)品提出了“五個(gè)多一點(diǎn)”的產(chǎn)品理念，即“大堂大一點(diǎn)”“早餐多一點(diǎn)”“服務(wù)好一點(diǎn)”“地段好一點(diǎn)”“價(jià)格高一點(diǎn)”。

“打造超越用戶期待的體驗(yàn)，為用戶提供高性價(jià)比的產(chǎn)品”。這一理念，一跑起來就是16年，讓東呈集團(tuán)旗下的城市便捷酒店與市面上其他經(jīng)濟(jì)型酒店區(qū)分開來，實(shí)現(xiàn)差異化發(fā)展，更加適應(yīng)大眾的核心住宿需求。

經(jīng)過十余年打拼，東呈集團(tuán)已經(jīng)成為中國(guó)酒店行業(yè)的領(lǐng)軍者。截至目前，東呈集團(tuán)擁有城市便捷、宜尚、柏曼、怡程等14個(gè)自主酒店品牌，旗下加盟酒店已覆蓋30余省、直轄市和自治區(qū)。根據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的《2022中國(guó)酒店集團(tuán)及品牌發(fā)展報(bào)告》，東呈集團(tuán)的酒店規(guī)模在中國(guó)連鎖酒店管理集團(tuán)中排名第5名，旗下“城市便捷”品牌位列中國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌排行榜第6名，“宜尚”和“柏曼”分別位列中國(guó)中檔連鎖酒店品牌排行榜第7名和第12名。

過去二十年，是國(guó)民旅游意識(shí)日漸顯化，旅游消費(fèi)日益高漲的二十年。作為創(chuàng)業(yè)者，程新華無疑具有敏銳的市場(chǎng)洞察力和前瞻性，在機(jī)緣之下投身于服務(wù)大眾的酒店事業(yè)，在創(chuàng)業(yè)之初就牢牢抓住并持續(xù)深耕代表著中國(guó)最廣大消費(fèi)者生活方式的基本盤——經(jīng)濟(jì)型酒店。

扎根大眾市場(chǎng)，就意味著東呈集團(tuán)主動(dòng)和中國(guó)最廣大消費(fèi)者產(chǎn)生連結(jié)。那么，如何服務(wù)好中國(guó)最廣大消費(fèi)者，也成為東呈集團(tuán)不斷優(yōu)化自身的核心任務(wù)。

大眾住宿的基本大盤在不斷變化，消費(fèi)者對(duì)酒店住宿消費(fèi)的核心需求也在不斷進(jìn)化。從未來主流消費(fèi)群體來看，Z世代（1997-2012年出生）將成為出行消費(fèi)的主力軍。。隨著Z世代逐漸嶄露頭角，東呈集團(tuán)會(huì)員的年齡均線也在不斷下移——2019-2023年，東呈集團(tuán)會(huì)員中19-25歲群體的從13％增加到17％。

這個(gè)數(shù)據(jù)的背后，反映的是成長(zhǎng)于中國(guó)經(jīng)濟(jì)繁榮和互聯(lián)網(wǎng)普及時(shí)代的Z世代群體，大多受過良好教育，掌握的信息更加對(duì)稱，所做出的消費(fèi)選擇更加回歸住宿需求本身，對(duì)“質(zhì)價(jià)比”更高的經(jīng)濟(jì)型酒店新品牌更為偏好。

在這個(gè)過程中，東呈集團(tuán)憑借對(duì)酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的準(zhǔn)確預(yù)判，不斷優(yōu)化扎根大眾市場(chǎng)的策略，提供高性價(jià)比的住宿體驗(yàn)，從而贏得年輕消費(fèi)者青睞。

現(xiàn)在，擁抱年輕人成為了東呈集團(tuán)重要的戰(zhàn)略抓手。在產(chǎn)品年輕化方面，東呈集團(tuán)用獨(dú)有的產(chǎn)品觀，將年輕人喜愛的年輕時(shí)尚元素融入產(chǎn)品細(xì)節(jié)。近兩年，東呈集團(tuán)相繼發(fā)布城市便捷4.0、宜尚3.0、怡程3.0三個(gè)迭代產(chǎn)品，持續(xù)為年輕大眾提供更多高品質(zhì)、多層次的酒店產(chǎn)品。

例如，新版本的城市便捷房間有屬地城市獨(dú)有的定制插畫，吸引年輕人打卡；員工工服更換為潮T，打破商務(wù)印象；新版本的宜尚的綠植花園餐廳設(shè)計(jì)，借鑒了新餐飲品牌，更顯青春格調(diào)；新版怡程酒店大堂掛畫將郎世寧等大師原畫通過95后年輕人實(shí)現(xiàn)古畫新作等。

這種理念也得到了加盟商伙伴的認(rèn)可。位于中山的城市便捷酒店的投資人馮嘉杰曾在日本經(jīng)營(yíng)溫泉酒店，他認(rèn)為在2022年的市場(chǎng)環(huán)境中，穩(wěn)中求進(jìn)是更好的投資模式，消費(fèi)者也更趨向于理性消費(fèi)，高性價(jià)比的產(chǎn)品會(huì)更有市場(chǎng)。在他看來，“同類產(chǎn)品里面城市便捷的設(shè)計(jì)是最漂亮的?！?/span>

酒店業(yè)迎“分水嶺”，連鎖化向效率型企業(yè)集中

三年疫情讓國(guó)內(nèi)酒店業(yè)重新洗牌，無法保障服務(wù)、抗風(fēng)險(xiǎn)能力差的單體酒店和中小連鎖持續(xù)出清，連鎖酒店集團(tuán)迎來存量發(fā)展的重要機(jī)遇。

數(shù)據(jù)顯示，2017-2022年國(guó)內(nèi)酒店連鎖化率從16％提升到39％?；仡檱?guó)內(nèi)酒店行業(yè)發(fā)展歷程，2003年非典、2008年金融危機(jī)、2020年新冠疫情后連鎖化率均實(shí)現(xiàn)加速提升。但對(duì)比美國(guó)高達(dá)72％的連鎖化率，和全球平均42％的連鎖化率，國(guó)內(nèi)酒店的連鎖化率仍有較大提升空間。

圖：我國(guó)酒店行業(yè)連鎖化率在數(shù)次危機(jī)中加速提升

從國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)集中度來看，2022年排名前10名的酒店集團(tuán)分別為錦江國(guó)際、華住、首旅如家、格林、東呈集團(tuán)、尚美數(shù)智、亞朵、德朧、逸柏、都市酒店。以上10家酒店集團(tuán)的客房近345萬間，相比2021年規(guī)模前10的酒店集團(tuán)客房約328萬間，同比增長(zhǎng)5.23％。截至2022年，前10家酒店集團(tuán)客房規(guī)模在連鎖酒店市場(chǎng)占有率為62.36％，體現(xiàn)出大型酒店集團(tuán)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展中占據(jù)主導(dǎo)。

伴隨著國(guó)家推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展等政策持續(xù)落地，以三四線城市為代表的大眾市場(chǎng)內(nèi)需不斷釋放，大眾住宿市場(chǎng)迎來品質(zhì)升級(jí)機(jī)遇。在這樣的背景下，需要連鎖酒店品牌入場(chǎng)提供更高質(zhì)量的服務(wù)，以此激發(fā)大眾住宿市場(chǎng)更大的消費(fèi)潛力。

對(duì)此，程新華的思考是，構(gòu)建以“數(shù)字化、智能化、線上化”為主線的管理對(duì)酒店管理集團(tuán)來說，是非常重要的戰(zhàn)略投入。疫情期間，東呈集團(tuán)運(yùn)用數(shù)字化技術(shù)和智能設(shè)備，升級(jí)智能化無接觸服務(wù)。門店借助“呈閃住”自助入住機(jī)，實(shí)現(xiàn)旅客刷臉入住和退房、自助入住機(jī)攝像測(cè)量體溫、開云發(fā)票；在“云小智”機(jī)器人幫助下，實(shí)現(xiàn)送外賣、食品及小件物品到客人房間，還可以幫助客人按電梯，以及智慧客房的智能客控服務(wù)等。此外，東呈集團(tuán)推行智能化無接觸服務(wù)的門店已全部打上“無接觸入住”標(biāo)簽，客人入住更無憂。

管理上千家連鎖酒店與運(yùn)營(yíng)單體酒店的管理難度不在一個(gè)量級(jí)，對(duì)集團(tuán)運(yùn)營(yíng)能力考驗(yàn)極高。對(duì)此，東呈集團(tuán)通過孵化出一套“全要素賦能”的管理體系，為加盟門店和存量改造門店提供全流程加盟投資顧問服務(wù)，覆蓋開發(fā)、設(shè)計(jì)、工程、施工、運(yùn)營(yíng)、加盟服務(wù)等六大環(huán)節(jié)，能夠解決大眾市場(chǎng)廣泛存在的產(chǎn)品適配、采購(gòu)支持、運(yùn)營(yíng)成本、引流輸客、籌建周期、技術(shù)提效等一系列痛點(diǎn)問題。

精細(xì)化管理能力是經(jīng)濟(jì)型酒店未來經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵，也成為吸引酒店投資人加盟的重要因素。謝泰安是一名90后設(shè)計(jì)師，在沒有任何經(jīng)驗(yàn)的情況下，他選擇加盟城市便捷。謝泰安覺得創(chuàng)業(yè)加盟比自己做單體酒店成功率高，相比老一輩人的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)凡事親力親為，他更懂得借力發(fā)展?！皷|呈集團(tuán)作為專業(yè)的酒店管理公司，有成熟的管理體系，總部駐派的店長(zhǎng)執(zhí)行能力非常強(qiáng)，帶來很大的幫助?！敝x泰安說，從裝修、物資再到服務(wù)，東呈集團(tuán)都有自己高標(biāo)準(zhǔn)的落地要求，“即便當(dāng)?shù)赜衅渌频晗肽７挛覀?，最終效果都不好”。

作為華東首家怡程投資人的劉濤曾經(jīng)有過投資失敗的經(jīng)歷，再轉(zhuǎn)投東呈集團(tuán)，才發(fā)現(xiàn)選擇靠譜的平臺(tái)比自己努力更重要。“從籌建期開始就感受到不一樣，集團(tuán)會(huì)主動(dòng)跟進(jìn)，從建材到到軟裝，我們只需要在供應(yīng)鏈平臺(tái)上一站式采購(gòu)就可以了?！币?yàn)槭侨A東首家怡程，東呈集團(tuán)高度重視，開業(yè)后派團(tuán)隊(duì)為劉濤集中爆破，把原來的入住率提高了差不多兩倍。

專注大眾酒店之路，實(shí)現(xiàn)商業(yè)之上的價(jià)值

從行業(yè)層面來說，酒店業(yè)和民生福祉密切相關(guān)，大中型酒店集團(tuán)通過保持較快增長(zhǎng)，為國(guó)家穩(wěn)經(jīng)濟(jì)、穩(wěn)就業(yè)積極貢獻(xiàn)力量。截至2022年，國(guó)內(nèi)前50家酒店集團(tuán)營(yíng)業(yè)客房總數(shù)接近439萬間，相比2019年新增116萬間。按照每100間房提供30人就業(yè)的比例大致測(cè)算，上述大中型酒店集團(tuán)為近131.7萬人提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，新增就業(yè)崗位34.8萬個(gè)，體現(xiàn)出大中型酒店企業(yè)在經(jīng)濟(jì)承壓之時(shí)的中流砥柱作用。

東呈集團(tuán)在成立16年來，旗下在營(yíng)門店安置就業(yè)人員近 5萬人。在疫情期間，酒店業(yè)發(fā)揮了更具顯著的作用，不僅成為疫情防控“重要防線”的守護(hù)者，還臨危肩負(fù)起各方援助人員的后勤保障工作。其中，東呈集團(tuán)在疫情期間對(duì)加盟商補(bǔ)貼過億，保有數(shù)千家酒店堅(jiān)守營(yíng)運(yùn)及旗下數(shù)萬名酒店工作人員的工作崗位。

近期，東呈集團(tuán)披露了最新版招股書，募集資金將主要用于市場(chǎng)擴(kuò)張及品牌價(jià)值提升，和酒店管理數(shù)智化升級(jí)。隨著上市進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，東呈集團(tuán)將憑借資本市場(chǎng)的加持，繼續(xù)以“讓大眾出行者花更少的錢，住更好一點(diǎn)”為使命，專注大眾出行住宿市場(chǎng)，持續(xù)為消費(fèi)者提供高性價(jià)比的精致住宿體驗(yàn)，為酒店投資人提供高性價(jià)比的優(yōu)質(zhì)投資產(chǎn)品。

東呈集團(tuán)表示，公司將始終專注于酒店特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，不斷豐富和完善酒店終端服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，滿足人民大眾日益提高的高品質(zhì)住宿需求，將中國(guó)酒店品牌帶向全世界，讓全球旅行者暢享東方式住宿體驗(yàn)，致力于成為可比肩萬豪、希爾頓、洲際酒店等擁有百年歷史的世界一流酒店管理集團(tuán)。

從創(chuàng)業(yè)初期，開越來越好的招待所，改善旅客入住體驗(yàn)；到創(chuàng)立東呈集團(tuán)，給廣大消費(fèi)者提供“質(zhì)價(jià)比”更高的酒店產(chǎn)品。一路走來，程新華執(zhí)著于對(duì)社會(huì)意義的思考，也執(zhí)著于踐行企業(yè)家精神，堅(jiān)持大眾剛需賽道，引領(lǐng)行業(yè)的向好發(fā)展——這也是東呈集團(tuán)一直追求的，商業(yè)之上的價(jià)值。

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