包頭昆都侖區(qū)首家“胖東來式”永輝超市煥新開業(yè)
該店自2020年開業(yè)以來已服務社區(qū)五年，深知本地顧客需求。此次全面升級，旨在以更高品質商品、更溫暖服務和更優(yōu)質價比回饋顧客。
據悉，今年6月開業(yè)的首家調改店萬科印象城店效果顯著，首月銷售同比增近3倍，客流提升超100%。至此，永輝在包頭的兩家存量門店均完成升級。
環(huán)境與服務雙升級，打造便捷溫暖購物空間
調改后的昆區(qū)吾悅店，空間布局與購物體驗全面革新。賣場取消強制動線，主通道拓寬，貨架高度統(tǒng)一調整，營造開闊通透的購物環(huán)境。整體采用灰、黑、橙配色，燈光聚焦商品，氛圍時尚明快。這些改變源于對周邊市場與消費習慣的調研，讓購物成為享受。
服務細節(jié)盡顯溫度：便民服務區(qū)大幅拓寬，提供三十余項免費服務，如測身高體重、血壓、視力及熱茶等，還設有顧客休息區(qū)。入口處增設兒童購物車和寵物寄存柜，貼心照顧家庭客群。
商品服務方面，肉禽柜臺可免費切絲、切片、絞肉等；海鮮柜臺提供清洗、代蒸服務。針對老年顧客，調味品貨架旁設放大鏡；連卷袋區(qū)配濕手器，還為毛巾襪子準備粉色袋子分開存放。作為旅游城市，門店提供免費行李寄存與優(yōu)惠郵寄服務，方便游客。
線上服務同步升級，3公里內線上下單最快30分鐘送達，讓冬季購物更簡單。
商品力革新：優(yōu)質平價與特色精選，重塑家庭消費價值
此次調改核心是商品體系重構，商品結構接近胖東來的80%。保留了現烤北京烤鴨、黑松露火腿蘇打餅干等受歡迎商品，生鮮板塊進一步升級：安格斯牛肉、潮汕牛肉、本地肉禽齊聚；海鮮區(qū)有時令漁獲與帝王蟹、乳山生蠔等；新疆蜜瓜、西梅72小時產地直達，智利車厘子、丹東草莓搶鮮上市。
熟食區(qū)引入胖東來同款牛肉干，增加現烤羊肉串、韓式炸雞等；烘焙區(qū)與中糧、安佳合作，推出草莓盒子蛋糕、榴蓮千層等。
門店堅持“優(yōu)質平價”，設立醒目價格牌：土豆0.99元/500g、黃瓜3.99元/500g；砂糖桔5.99元/500g、干堯榴蓮19.9元/500g；羊腿29.9元/500g、豬前腿肉6.99元/500g；鮮活海蝦29.9元/500g等。這些實惠源于供應鏈“裸價直采”改革，減少中間環(huán)節(jié)讓利于消費者。
調改后新增胖東來自有品牌專區(qū)，顧客可買到DL酸奶燕麥脆、零反式脂肪葵花籽油等同質同價商品。
永輝定制系列推出嚴于歐盟標準的鮮牛奶、挪威E+級三文魚；自有品牌“品質永輝”系列如東北長粒香大米、頭道生抽等，以好品質平價獲口碑。
門店融合本地特色，設“特產專區(qū)”和“塞北風味”商品，如蒙特牛肉干、草原奶貝、牧人奶茶等，滿足本地需求與游客采購。針對秋冬圍爐聚餐習慣，推出“有料火鍋局”活動，內蒙小尾寒羊羊排、潮汕鮮切牛肉等本地食材搭配優(yōu)質鍋底蘸料，讓消費者一站式購齊。
品質管控嚴格：果切果汁執(zhí)行“468原則”，超4小時八折、6小時六折、8小時下架；葉菜、肉禽、熟食等日清折扣，不賣隔夜商品。一位老顧客說：“升級后東西更全更鮮，服務周到，像換了新超市，心里更踏實。”
員工成長驅動服務升級，賦能區(qū)域商業(yè)新生態(tài)
“胖東來模式”的核心是尊重員工，這一理念在昆區(qū)吾悅店落地。調改后員工人數增加，薪資提升，新增帶薪年假、生日福利、免費員工餐等，工作環(huán)境也改善。
“工匠計劃”激發(fā)員工熱情，十位員工通過專業(yè)技能認證，高級技工每月最高獲2500元補貼。00后烘焙技工王海已通過中級認證，正準備高級認證。員工表示：“現在能專心打磨手藝，顧客的認可就是最大肯定?！?p>
永輝超市包頭昆區(qū)吾悅店的煥新，是永輝學習胖東來模式的堅實一步，不僅是超市升級，更是對昆區(qū)商業(yè)生態(tài)的賦能。塞北大區(qū)總經理侯兆天表示：“未來會持續(xù)提供極致質價比商品、人文關懷服務和本地化組合，讓新永輝成為連接社區(qū)的溫暖紐帶。”
全新永輝讓包頭市民在家門口就能享受一線城市品質消費，從一顆草莓到一頓火鍋，守護城市溫暖煙火氣。
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