來源丨資本偵探（微信號:deep_insights）

作者丨洪雨晗

似乎每一代人都在感嘆自己生不逢時。

70后感嘆自己沒能趕上第一波高考熱，大學畢業(yè)就意味著階層跨越，在高考剛開放的頭幾年，絕大多數(shù)考上大學的人命運得到了徹底的改變，等到70后的第一批人讀完大學，1999年的大學擴招已經開始，普通高校難再承擔跨越階層的職能。

對80后而言，他們遺憾的是沒能參與改革開放后第一波下海淘金的熱潮，自1992年南巡講話后，“市場經濟”引爆了社會各界下海淘金的熱潮，從深圳到浦東，沿海處處是機會，只要敢闖敢拼，單車變摩托。

等到90年代出生的孩子大學畢業(yè)走向社會，房地產的紅利也逐漸走到了盡頭，普通人難再通過炒房、買房獲得可觀財富。

但是，機會之門從沒有緊閉，總有人能找到那一絲縫隙。

聶云宸、王寧、姚啟迪、姚婧、彭心、黃錦峰，或許你不知道這些人的名字，但你一定聽說過喜茶、泡泡瑪特、拉面說、王飽飽、奈雪的茶和完美日記。

時代仍在制造機遇。國民消費張力之下，一批新貴走向臺前。

白手起家的年輕人

生于1991年，性別男，?？茖W校畢業(yè)，工作實習經歷為校外開過手機小店。這不是投往富士康流水線、美團騎手的招工簡歷，而是喜茶創(chuàng)始人聶云宸的創(chuàng)業(yè)背景。

在不少創(chuàng)業(yè)孵化器中，清北上交似乎已經成為學歷標配，麻省、斯坦福的碩博也不少見，但在新消費領域，竟長出了這樣一顆獨特的果實。

1991年，出生于江西一戶普通人家的聶云宸初中跟隨父母來到廣東江門，從內陸而來的小鎮(zhèn)少年初至商貿氛圍熱烈的沿海城市，年少的聶云宸早早就埋下了一顆創(chuàng)業(yè)的種子。

聶云宸的父母在江門做工程監(jiān)理，監(jiān)理的工作內容是按照圖紙規(guī)范檢查施工方的施工進度和質量，是一份需要依據(jù)施工圖紙一板一眼的職業(yè)，但聶云宸似乎就是那個不在施工圖紙中的意外。

上學期間，聶云宸的成績并不理想，高中畢業(yè)后去了距離江門不遠的廣東科學技術職業(yè)學院讀書。聶云宸沒有繼續(xù)走上父母的職業(yè)道路，進入學校的建筑工程學院，而是選擇了行政管理專業(yè)，獨立創(chuàng)業(yè)的想法在上學期間生根發(fā)芽。

2010年即將大學畢業(yè)的聶云宸開始開始思考創(chuàng)業(yè)項目。

2010年對于手機行業(yè)來說是革命性的一年。6月8日凌晨1點，史蒂夫·喬布斯在美國Moscone West會展中心舉行的蘋果全球開發(fā)者大會上發(fā)布了蘋果第四代手機iPhone 4，蘋果觸屏手機的出現(xiàn)引爆了全球的手機行業(yè)。

即便是在技校念行政管理的學生也感受到了時代的潮起。幫蘋果手機刷機越獄，順便出售手機的各類配件必然有賺頭，聶云宸拿定了主意說干就干。雖然點子不錯，但因為剛畢業(yè)的學生啟動資金有限，開的小店位置偏僻，也因此很少有人光顧。為招徠顧客，聶云宸靈機一動，決定以免費刷機越獄為噱頭，逐漸吸引了不少學生、白領來店內刷機，偶爾有顧客出于不好意思會買一些手機配件，雖然生意算不上多好，但總算是擺脫了沒有顧客的窘境。

到了第二年，小店的生意差了起來。彼時，隨著電商的崛起和山寨機的橫行，消費者不太敢去沒有資質的個人手機小店買新機，而手機配件也可以通過網(wǎng)絡購買。

眼見手機生意不好做，聶云宸早早做起了新打算?！伴_奶茶店門檻不高，它可大可小，往大做可以把中國年輕茶飲做起來，往小做可以從一個小檔口做起?！北е@樣的想法，2012年5月，聶云宸帶著開手機店存下來的20萬元資金，在江門開了一家名為皇茶的奶茶店，也就是喜茶的前身。

然而早期的皇茶與許多奶茶店一樣，皇茶的營收受到多種因素的影響：位置、口味、裝修、價格等，如果沒有成熟的經營模式和品控體系，就會出現(xiàn)店鋪生意時好時壞，一家店鋪爆火而另一家門庭冷落的現(xiàn)象。聶云宸在開到第三家皇茶分店時，出現(xiàn)了店鋪一天營業(yè)額只有20元的窘境，聶云宸從店鋪裝修到產品設計，親力親為、身兼數(shù)職，但生意一直難有起色。

在聶云宸開手機店的前一年，與無數(shù)畢業(yè)的大學生一樣，泡泡瑪特的創(chuàng)始人王寧在即將走出大學校門之際在學校周邊開了一家小店。

2009年，即將大學畢業(yè)的王寧在學校周邊盤下一家店鋪，成為了國內最早做“格子店”的創(chuàng)業(yè)者。

所謂的“格子店”源自日本，是在城市繁華地帶的商鋪內，放置標準尺寸的“格子柜”，任何人只需每月支付很少的費用，就可以租用格子寄賣自己的物品。然而好景不長，由于沒有任何競爭壁壘，僅僅兩個月時間就出現(xiàn)了不少模仿者，激烈競爭之下王寧不得不關門。

2010年，王寧參考了日本知名雜貨零售商場“LOFT”和香港時尚超市“LOG-ON”，在北京中關村歐美匯開了一家潮品雜貨店，做小商品零售，賣一些化妝品、服裝、文具、飾品。泡泡瑪特也由此誕生。

這期間泡泡瑪特雖然有所發(fā)展，但因為只是中間代賣商，實際經營中遇到的問題不少，如品牌沒有核心競爭力、中間商利潤低、可替代性強，王寧曾說“我們是平臺零售商，顧客就算喜歡店里的商品，但他只會認品牌，不會跟你有任何鏈接?！?/span>

對白手起家的初次創(chuàng)業(yè)者來說，每一次創(chuàng)業(yè)中的困境都是一種煎熬，聶云宸的奶茶店一直沒有什么起色，王寧的泡泡瑪特作為一個中間商仍在艱難求生。

2016年，聶云宸將皇茶更名為喜茶，并引入了IDG資本和天使投資人何伯權的1億元融資，從門店管理到產品研發(fā)，生產與管理體系全面更新，喜茶發(fā)展勢頭漸增，早已走出了江門，店面在一二線城市已隨處可見。

同一年，從曼徹斯特大學畢業(yè)回國的90后貴州女孩姚啟迪決定創(chuàng)業(yè)，熱愛美食的她毫不猶豫地選擇創(chuàng)立一碗雞湯品牌“就是方便速食類的產品，回家沖一下就可以喝的雞湯。”

創(chuàng)業(yè)不是請客吃飯，產品研發(fā)、銷售渠道、資金壓力、運營方式等，創(chuàng)業(yè)新手遭遇的問題她一個也沒落下，第一個創(chuàng)業(yè)項目毫無意外的黃了。在經歷失敗后，姚啟迪仍從自己熟悉的美食領域入手，把目光放到了方便速食行業(yè)，并聚焦在拉面上。

彼時的速食方便面行業(yè)正在遭遇有史以來的最強寒冬，自2013年以來，中國方便面銷量連續(xù)第四年下滑，到2016年姚啟迪關注行業(yè)時方便面銷量繼續(xù)下跌6.75%。

姚啟迪有自己的想法：“這個行業(yè)雖然在谷底，但這也正說明了，我們的天花板足夠高?！彪m然行業(yè)整體下滑，但高端速食面的銷量不降反增。隨著90后、00后人群消費能力的提高，市場也需要不同口味和層次的速食面產品，姚啟迪找準了普通方便面和外賣中間的空白價格領域，創(chuàng)立了高端速食面品牌“拉面說”。

王寧的泡泡瑪特，從什么都賣的潮流玩雜貨中間代賣商變成有自己獨立IP的潮玩售賣發(fā)行商，中間經歷的陣痛不少，直到Molly盲盒一炮而紅，泡泡瑪特才找到適合自己的發(fā)展模式?，F(xiàn)已計劃于12月下旬正式在港交所主板掛牌上市，擬籌集超過5億美元。

喜茶和泡泡瑪特成功轉型的原因在于抓住了消費者端新中產崛起和“行業(yè)內系統(tǒng)化的機會”。

相對于從0到1，更多成熟的創(chuàng)業(yè)者選擇站在巨人的肩膀上前行。

站在巨人的肩膀上

同樣是奶茶領域佼佼者的奈雪的茶創(chuàng)立于2015年，創(chuàng)始人彭心（網(wǎng)名奈雪）在創(chuàng)業(yè)之初就瞄準了這一賽道，甚至比喜茶還要早一年，她創(chuàng)業(yè)背后的身份是某上市公司總監(jiān)并有著資深餐飲經驗的合伙人。

在對媒體的表示中，彭心更強調對奈雪茶所代表生活方式的熱愛，“我經常幻想有朝一日開一家美好的店，在陽光溫暖的午后，泡上一杯茶，吃一塊自己烘焙好的點心，覺得是特別美好?！?/span>

謀而后動，彭心的經驗告訴自己需要找一個餐飲方面的人才來支持自己的創(chuàng)業(yè)理念，為此彭心約見了不少可能的合伙對象，戲劇的是，一個聊得來的潛在的合作伙伴也正在找人，但不是找共同創(chuàng)業(yè)者，換句話說，是在相親，這個后來成了彭心老公的奇怪合伙人就是趙林。

彭心回憶起和趙林見面的場景：“那天他忘記了。作為一個三十多歲還沒有對象的大齡男青年，他經常去相親。后來我口若懸河地跟他講我的想法，說完之后，我說趙總您看我這個想法成嗎？沒想到他說，你看我這個人行嗎？”

兩個單身男女抱著試一試的態(tài)度談了談，結果3月相識，5月訂婚，6月成立了深圳市品道餐飲管理有限公司，奈雪茶項目正式啟動了。

能迅找準賽道并深扎進去的新消費領域創(chuàng)業(yè)者不止是彭心，創(chuàng)立王飽飽的姚婧也很快找準了自己的方向，她背后的身份是成功的連續(xù)創(chuàng)業(yè)者。

王飽飽不是姚婧的第一個創(chuàng)業(yè)項目。早在2013年，美妝領域創(chuàng)業(yè)的姚婧便做到了淘寶年營業(yè)額2000余萬元。

發(fā)現(xiàn)身邊的細小機會是不少創(chuàng)業(yè)者的品質，姚婧在經營美妝店鋪期間發(fā)現(xiàn)，KOL分享的單品會在淘寶店鋪上賣得特別好，這讓她一下抓住了早期社交KOL帶貨的風口，不需要和頭部美妝品牌做傳統(tǒng)廣告投放渠道的價格戰(zhàn)，用較小的廣告投入便可獲得較高轉化率。

“我們覺得在這個時間點做一個新品牌是有機會的?！币︽赫f干就干，因為早期做過美食自媒體，深知女孩對食物的痛點是好吃不胖，于是拉上兩個合伙人圍繞健康食品研究可做品類。

這次有了找項目的訣竅，幾人在KOL影響力較大的各社交媒體平臺分析互動較高的美食帖，發(fā)現(xiàn)用戶最關心的關鍵詞是“健康”“方便”“好吃”“顏值”，綜合這些屬性麥片是一個不錯的選擇。從買工廠建立生產線到調制烘焙工藝再到產品小規(guī)模投放試吃，直至2018年5月，姚婧的王飽飽麥片終于正式上線銷售。

上線20天，產品銷售額就超過了200萬元，如今的王飽飽在眾多資本的加持下繼續(xù)飛速狂奔。

姚婧、彭心各因多次創(chuàng)業(yè)的積累和有經驗的合伙人支持，不同于初次創(chuàng)業(yè)者，但真要說站在巨人的肩膀上，非屬完美日記的創(chuàng)始人黃錦峰不可。

黃錦峰在大學畢業(yè)之際便打下日化產品的基礎。

2007年，畢業(yè)于中山大學嶺南學院的黃錦峰加入了日化品巨頭寶潔公司，“那個時候天天都在接觸新的東西，”黃錦峰說，“我也第一次見識到了外企在中國的整個日化產品的產銷流程?！?nbsp;

黃錦峰浸淫日化行業(yè)數(shù)年后，雖然掌握了行業(yè)完整流程但并沒有急于創(chuàng)業(yè)，而是選擇辭職去哈佛MBA深造，繼續(xù)修煉內力。

黃錦峰通過哈佛的平臺認識了著名天使投資人徐小平，接受了其“先學習、再打仗”的建議，沒有選擇畢業(yè)后去創(chuàng)業(yè)一線，而是加入了當時在國產美妝行業(yè)做得不錯的御泥坊，時任該公司的COO。

等到了2016年，御泥坊業(yè)務逐漸完善準備IPO事宜之時，黃錦峰也自認為內功修煉已經到位，創(chuàng)業(yè)時機已成熟。黃錦峰拉上了三個中山大學的校友，成立了逸仙電商公司，創(chuàng)業(yè)賽道自然也是其熟悉的美妝領域。

憑借著深厚的行業(yè)積累和走訪調查，黃錦峰發(fā)現(xiàn)彩妝相比于護膚品復購率更高，也更易于吸引年青一代消費群體的關注，2017年，主打彩妝的“完美日記”在淘寶上線。產品的營銷手段也與之前的御泥坊如出一轍，請明星、KOL重金推廣，在第二年雙十一就達成90分鐘1億元的驚人銷售額。

在過去，消費品的營銷路徑多是在電視上投放廣告，讓產品得到海量曝光，然后通過層層轉化促成交易。隨著廣告投放費用水漲船高，消費品競爭成了只有巨頭的游戲。類似的情況，也出現(xiàn)在了巨頭對線下渠道的占領上。

新的流量思路之下，新品牌得以另辟蹊徑，不僅避開了與巨頭的“燒錢”競爭，還能在短時間內用較低的流量成本做到大量曝光、高速增長，實現(xiàn)“換道超車”。

存量市場日益飽和，互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的競爭進入下半場，流量紅利也逐漸消失。但是，這并不意味著互聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)業(yè)機會也在隨之消失。新消費品牌們利用靈活的營銷思路和“科學”的產品方法不斷開拓著市場。

云鋒基金投資副總裁孫小萌表示“不管是美國市場、法國市場，還是韓國市場、日本市場，各個價格段TOP1的品牌都是國內品牌，沒有道理中國不能出現(xiàn)一批優(yōu)秀的公司。”

如今，這批優(yōu)秀公司的背后，一批優(yōu)秀的“新”企業(yè)家正迎頭趕上浪潮。

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