來源丨創(chuàng)業(yè)商機(jī)（ID：RMB173）
作者丨項(xiàng)目哥
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我們都知道家居回收，二手家電回收，這些都屬于舊貨回收項(xiàng)目，很多人在做，也有賺到錢的。

但是，這都是些傳統(tǒng)生意，沒什么新意，競(jìng)爭(zhēng)也激烈，因此想賺到大錢是不容易的。

而如今，誕生了一個(gè)新行業(yè)，叫做餐飲設(shè)備回收。目前從事這個(gè)生意項(xiàng)目的人還不多，而早進(jìn)入的人可是賺得盆滿缽滿！

這兩年，由于疫情的影響，很多行業(yè)都不景氣，尤其餐飲行業(yè)受到的沖擊尤其大。因此，很多餐廳都是紛紛倒閉結(jié)業(yè)，而大量的餐飲設(shè)備怎么辦？有些都還是全新的，剛開業(yè)沒半年就結(jié)業(yè)的。

凡是有價(jià)值的物件都是適合二手交易，這就催生了一門“餐飲設(shè)備回收”的生意。

90后小伙回收餐飲設(shè)備，一年能掙百萬，換豪車寶馬5系

普通人根本看不上的二手餐飲設(shè)備回收，卻是一個(gè)穩(wěn)賺不賠的買賣，只要你回收的價(jià)格夠低，你的空調(diào)冰箱等設(shè)備就一定能夠賣出去。

黃健90年出生，在深圳電子廠做過流水工人，在餐飲店做過廚工，在理發(fā)店干過理發(fā)師，最后卻成了一名餐飲二手設(shè)備回收門店老板。

進(jìn)入2020年以后，黃健每天都很忙，以前店里只雇了一個(gè)員工，現(xiàn)在已經(jīng)變成了三個(gè)員工，自從3月份門店復(fù)工以后，他的業(yè)務(wù)忙得飛起。

經(jīng)歷了二月份的停擺，三月份迎來了“回收潮”。復(fù)工以來，商家預(yù)約一直不斷，黃健一天基本要看七八家店。

昔日富麗堂皇的大堂如今凌亂不堪，橫七豎八地躺著一堆剛拆下來的鋼管，角落擺著幾十個(gè)TOTO牌馬桶。隔著十幾米，不銹鋼廚具堆成了小山......這些景象幾乎每天可見。

據(jù)他說，倒閉店鋪?zhàn)疃嘧羁斓氖恰澳滩璧辍?，堪稱“小白創(chuàng)業(yè)殺手”。

很多餐飲“小白”以為，10萬元就能開一個(gè)奶茶店。結(jié)果，付完轉(zhuǎn)讓費(fèi)、加盟費(fèi)、裝修費(fèi)、押一付三的房租，再貯備一些原材料，二三十萬元就花出去了。

經(jīng)營(yíng)沒多久，就發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁，各種各樣的問題，一大堆支出，生意完全不是當(dāng)初自己想象的火爆，很快入不敷出，倒閉。

排名第二類的是“火鍋店”。很多人以為火鍋店好做，不需要請(qǐng)大廚，只需備好火鍋底料，找?guī)讉€(gè)小工洗菜、擺盤就可以了，覺得“一學(xué)就會(huì)，一干就賺”，結(jié)果卻是“一看就會(huì)，一干就廢”。

而現(xiàn)實(shí)就是如此殘酷，餐飲業(yè)的凋零卻迎來了二手設(shè)備回收行業(yè)的蓬勃發(fā)展！到5月份，黃健依靠賣出餐飲店的二手設(shè)備就賺了10萬元。

餐館“終結(jié)者”每天要拆掉3家店，賣出10臺(tái)設(shè)備

餐飲設(shè)備回收商，又稱餐飲店“終結(jié)者”，他們的出現(xiàn)，意味著這家餐飲店即將消失，曾經(jīng)的繁榮一去不再，只剩下被拆毀的命運(yùn)。

為什么說這種餐飲設(shè)備二手買賣非常暴利呢？

我舉個(gè)例子，你就知道了。比如，黃健去年8月份拆的一個(gè)餐廳。這個(gè)餐廳開業(yè)時(shí)，老板還請(qǐng)他吃過飯，是一位老熟人了，安徽人，做建材生意的。

餐廳經(jīng)營(yíng)不到半年，生意不好，資金周轉(zhuǎn)不靈，被迫停業(yè)了。餐廳的設(shè)備超過8成都是新買的，如今也急需轉(zhuǎn)讓處置了。

當(dāng)天，黃健帶著兩名員工來到大廳，大廳里有三臺(tái)中央空調(diào)，還有2臺(tái)柜式空調(diào)，3個(gè)包間里各有3臺(tái)空調(diào)，廚房里有4個(gè)冰柜，吧臺(tái)上的制冰機(jī)，以及總共價(jià)值10萬元的電器，這是他來這家火鍋店的主要目的。

一臺(tái)十萬元餐飲設(shè)備黃健的回收價(jià)格一般在5000元左右，因?yàn)楹桶不瞻暹€算交情，黃健給了他6000元的報(bào)價(jià)，這也是老板咨詢了3家餐飲設(shè)備回收商中的最高報(bào)價(jià)，有的商家給他4000元，有的甚至3500元。

安徽老板聽了之后哭笑不得，他說如果不是老家在安徽，早就拉回老家了。

在深圳，新開的餐館很多，更新速度更快，平均新開的餐館，存活時(shí)間只有5個(gè)月，平均半年洗牌一次，街上的餐館都要換老板了。

對(duì)黃健來說，生意從不缺，尤其是在深圳這座大城市，分分秒秒都有新店開業(yè)，也意味著有人選擇關(guān)門。

黃健說，餐飲設(shè)備回收是一個(gè)冷門行業(yè)，對(duì)他們關(guān)注不多，認(rèn)識(shí)的人只有餐飲老板，做的人也不多，在深圳每個(gè)區(qū)，做餐飲設(shè)備回收的人不超過10個(gè)。

雖然不是每個(gè)設(shè)備都能做到“超高價(jià)值低價(jià)收”，如上面價(jià)值10w的設(shè)備5000收，畢竟是少數(shù)。但是，并不是說這個(gè)行業(yè)暴利是個(gè)案，而是普遍暴利。

你比如說，一臺(tái)零售價(jià)8000的普通中央空調(diào)，黃健收回來的成本是2000，經(jīng)過清洗翻新出售的價(jià)格6000-7000！

深耕這個(gè)行業(yè)久了，在餐飲圈認(rèn)識(shí)的人越多，你能夠接觸到的生意就越多，另外，回收的設(shè)備質(zhì)量越好。利潤(rùn)空間更好把控，基本可以做到20%-30%。

現(xiàn)在黃健每天要去3家餐飲店回收二手設(shè)備，同時(shí)每天能夠賣出去10臺(tái)設(shè)備，不僅有高價(jià)格的廚房大型設(shè)備，也有便宜的壁掛式空調(diào)及零散座椅碗碟等。

經(jīng)常忙不過來但是，我不希望生意太好

一年當(dāng)中，一般5月份之前，黃健的業(yè)務(wù)是收得多，但是自從五一勞動(dòng)節(jié)之后，黃鍵賣出去的二手設(shè)備越來越多。

很多開店的老板都打電話給他，有的人需要空調(diào)，有的人需要制冰機(jī)，有的人需要烤箱，有的人需要冰箱，每天都忙不過來。

令黃健印象深刻的是，今年五月初，他領(lǐng)著工人連干幾個(gè)通宵，5天拆了6家店、發(fā)了3車貨，過了一個(gè)勞累而充實(shí)的“勞動(dòng)節(jié)”。

對(duì)于他來說，有時(shí)候不是思考自己能夠賺多少錢，而是覺得每個(gè)老板都不容易，如今經(jīng)營(yíng)不善倒閉結(jié)業(yè)，他作為設(shè)備回收商，只要是能多給的都會(huì)多給點(diǎn)，高于市場(chǎng)價(jià)回收。

畢竟，像他們這些號(hào)稱“終結(jié)者”的設(shè)備回收商，出現(xiàn)在哪里，意味著哪里的餐館關(guān)張了。

他們經(jīng)?！耙皇滞袃杉摇?，不僅聽到“舊人哭”，也看見“新人笑”，對(duì)餐飲行業(yè)興衰更替洞若觀火。

黃健時(shí)常說：“真的很矛盾，見慣了動(dòng)輒賠掉幾百萬的老板，深切體會(huì)到成年人的崩潰就在一瞬間，很多人開始時(shí)滿懷希望，到頭來卻一夜回到解放前...有時(shí)候就會(huì)想，希望我的生意不要太好......”

好了，今天的內(nèi)容就分享到這里。天下創(chuàng)業(yè)者都不容易，大家都在負(fù)重前行，努力奮斗中。愿天下沒有難做的生意！

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