俗話說(shuō)“春天吃芽，夏天吃瓜，秋天吃水果，冬天吃根”，夏天是吃瓜的季節(jié)。冬瓜、西瓜、哈蜜瓜、黃瓜、黃瓜等。都是夏天經(jīng)常吃的瓜。其中西瓜可以算是大眾喜愛(ài)的瓜，尤其是在炎熱的夏天，吃一個(gè)冰鎮(zhèn)的西瓜非常舒服。 ~

By 豆果美食達(dá)人 蜜桃廚房

豆果美食達(dá)人今天 @蜜桃廚房 教你做糖醋西瓜皮 。簡(jiǎn)單的腌制和混合，既保留了西瓜原有的香味，又增添了一點(diǎn)酸甜的感覺(jué)。平時(shí)可以當(dāng)開(kāi)胃菜，酸甜可口，沒(méi)胃口的人可以吃幾口！

烹飪技巧：烹飪技巧：

1. 腌制的順序不能反轉(zhuǎn)哦，會(huì)導(dǎo)致酸味過(guò)重或者沒(méi)有腌制的味道。2. 腌制后若汁液過(guò)多可倒掉，避免稀釋味道。

By 豆果美食達(dá)人 蜜桃廚房

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· 食 材 清 單 ·

西瓜 一個(gè)

細(xì)砂糖 2 大勺

白醋 1 小勺

麻油 1 小勺

食鹽 1 小勺

· 做 法 ·

取出瓜肉，切去硬皮，

可以保留一些紅肉哦。

分段切成片，放入碗中備用。

加入鹽和細(xì)砂糖攪拌均勻，

腌制到糖和鹽融化，西瓜皮變軟，

大概 15 分鐘。

加入白醋、麻油，攪拌均勻即可。

噔噔！

可口消暑的糖醋西瓜皮就做好了 ~

淺綠色的皮帶帶著淡紅色的瓜肉，

正如寶玉被鑿掉的糙石，散發(fā)出迷人的色彩。

「你們還有哪些糖醋西瓜皮的做法？」

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