8月22日，位于五四路的永輝超市以全新面貌調(diào)改開業(yè)。

作為三明地區(qū)首家深度“學習胖東來”模式的門店，此次煥新是永輝積極響應(yīng)永安市激發(fā)消費新活力政策、優(yōu)化區(qū)域商業(yè)供給的標桿實踐。

本次調(diào)改聚焦商品、環(huán)境、服務(wù)、員工四大核心維度，精準對接永安消費者注重質(zhì)價比與品質(zhì)提升的雙重需求，為燕城消費者帶來更具品質(zhì)感與煙火氣的消費體驗。

商品精進：對標胖東來，升級“燕城廚房”

永安居民消費注重實用性、性價比與生活品質(zhì)，尤其關(guān)注生鮮食品的新鮮度和健康安全?；诖硕床?，本次調(diào)改對永安五四店商品進行深度優(yōu)化與結(jié)構(gòu)重塑。

門店下架近萬支原有單品，新增超3200支優(yōu)質(zhì)商品，商品結(jié)構(gòu)接近胖東來標準的80%，進口商品比例提升至15%，選品更科學合理。

烘焙區(qū)由聯(lián)營轉(zhuǎn)為自營，品質(zhì)升級，現(xiàn)場現(xiàn)烤成主流。除網(wǎng)紅產(chǎn)品外，包子、鮮肉餅、烤雞、煎餃等新鮮出爐，煙火氣十足。鮮食在門店占比從5%提升至25%。

生鮮區(qū)域亮點多。水果區(qū)圍繞“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、品項豐富”布局，保留精品，強化差異選品。新疆車厘子、高甜度西梅等特色果品，與年輕化新品共同豐富選擇。應(yīng)季爆品構(gòu)建吸睛矩陣，覆蓋不同消費群體。

蔬菜區(qū)引入有機蔬菜和地道燉湯藥材系列，嚴控源頭，推行定向種植，確保全鏈條安全可溯源。

肉禽板塊保留散豬肉，導入優(yōu)質(zhì)土豬及本地黑豬，還針對年輕群體推出現(xiàn)煎牛肉系列，引入進口牛肉、潮汕牛肉系列。

此外，永輝自有品牌160多支新品和胖東來自有品牌70多支爆品入駐，滿足多元需求。

環(huán)境服務(wù)升級：空間更優(yōu)，體驗更佳

調(diào)改后，門店取消強制動線，拓寬通道，賣場視野開闊、動線流暢。3R區(qū)域、海鮮廚房和特色加工檔口，讓購物更有吸引力。

煙酒客服中心升級為溫馨驛站，提供身高、血壓測量，手機充電寶租借等服務(wù)，“女性關(guān)懷包”細節(jié)貼心。

服務(wù)臺功能強大，提供上門退換貨、贈冰袋等服務(wù)，還備有愛心輪椅。入口處設(shè)寵物寄存處和人臉識別寄存柜。

特色服務(wù)亮點多，肉禽可免費烤制，牛排、羊排可免費現(xiàn)煎。水果果切按甜度編號，提供品嘗建議。各區(qū)域提供試吃服務(wù)，貨架配放大鏡，私密商品配深色袋。

食品安全嚴格把關(guān)，執(zhí)行果切“468原則”，生鮮商品日清折價，不售隔日商品。商品索票索證齊全，照明系統(tǒng)更新提升展示效果。

員工為本：提升福祉，驅(qū)動服務(wù)

永輝認為滿意的員工是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)。調(diào)改后，員工平均薪資從2900元提升至3700元以上，激發(fā)工作熱情。

福利體系完善，工作滿一年員工可享10天帶薪年休假。后場環(huán)境優(yōu)化，新增休息室、更衣室，提升員工食堂，增強員工歸屬感。

首店效應(yīng)：開啟燕城品質(zhì)消費新征程

永輝超市永安五四店的煥新開業(yè)具有區(qū)域示范意義。永輝超市閩北大區(qū)負責人表示，此次調(diào)改融入“以人為本”服務(wù)理念和“胖東來基因”，契合永安市政策導向。

該店為永安市帶來優(yōu)質(zhì)商品、舒適環(huán)境、暖心服務(wù)和幸福團隊，標志著三明地區(qū)品質(zhì)零售進入新階段。

未來，永輝將堅持走胖東來模式的品質(zhì)零售路線，滿足國人需求，成為適合中國主流家庭的國民超市。

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