出品/紅餐網(wǎng)

作者/鄭穎

近日，長沙笨羅卜瀏陽菜館一則帶有顏值、年齡補貼的招聘啟事引發(fā)網(wǎng)友熱議。

從社交平臺網(wǎng)友發(fā)布的照片可知，該餐廳門迎崗與收銀崗招聘要求為年齡18至29歲，身高160cm以上。其薪資結(jié)構(gòu)里還有多重“附加福利”，如顏值補貼0 - 500元，最高500元；身高補貼25 - 200元；18 - 23歲補貼100元等。

很多網(wǎng)友覺得，同一崗位因年齡、外在條件有薪資差異，還對員工顏值進行類似“互聯(lián)網(wǎng)審判打分”的評估，容易讓員工心理不平衡。但也有網(wǎng)友認為，網(wǎng)紅店用高顏值服務(wù)員當宣傳噱頭，這種做法能理解。

8月26日上午，飯店門店經(jīng)理回應(yīng)九派新聞時表示，沒想到會有爭議，承認“是我們考慮不周”。對于招聘初衷，她解釋說，門迎崗要在門口迎賓，所以對身高、體重有要求，“初衷是讓大家打卡時更有美感，沒別的想法”。

目前，“笨羅卜瀏陽菜館”已刪除該招聘啟事。

此外，笨羅卜湖南運營負責(zé)人郭燊接受極目新聞采訪時也回應(yīng)：“自2025年起，笨羅卜優(yōu)化崗位招聘標準，提供更高薪資，目的是吸引形象佳、有工作經(jīng)驗、接待談吐能力強的人才，不過店面實際招聘時，會根據(jù)面談情況決定是否錄用”。

實際上，像笨羅卜這樣對員工外在條件設(shè)特殊要求的情況，在餐飲行業(yè)并不少見。

2025年3月，香飄飄奶茶在成都春熙路的線下店招聘“制茶男團”，明確要求“空乘專業(yè)優(yōu)先”“身高180以上”，還結(jié)合應(yīng)聘者模特、網(wǎng)紅或選秀經(jīng)歷篩選，最終入職人員要通過網(wǎng)友投票決定。這一招聘要求遭部分網(wǎng)友質(zhì)疑，認為其過度看重顏值而忽略崗位專業(yè)性，存在就業(yè)門檻合理性爭議。

除外形“門檻”外，不少餐飲品牌在學(xué)歷要求上的做法也引發(fā)過公眾廣泛討論。

比如今年7月，費大廚辣椒炒肉深圳一門店招聘服務(wù)員，明確要求“本科學(xué)歷以下勿擾”。涉事門店回應(yīng)稱，該要求是上一任門店經(jīng)理制定的，實際招聘不只是看學(xué)歷，社會經(jīng)驗也很重要，不過本科學(xué)歷員工在內(nèi)部晉升時更有優(yōu)勢。

還有今年2月，海底撈外送招聘“送餐員”和“備餐員”，雖注明“學(xué)歷不限”，但福利待遇中有“大學(xué)生專享學(xué)歷補貼”，普通本科學(xué)歷1200元/月，985/211及以上2000元/月，當時也引發(fā)了不小爭議。

當時，海底撈回應(yīng)稱，每年都會收到雙一流甚至985/211等高校畢業(yè)生的簡歷，對于高學(xué)歷人才，公司會設(shè)置清晰的晉升渠道或?qū)賺徫唬@一福利待遇源于海底撈針對此類人才設(shè)置的“英才生計劃補貼”。

紅餐網(wǎng)認為，餐飲品牌出于自身發(fā)展需求，對外形、學(xué)歷等提出要求無可厚非，但招聘啟事表述要更謹慎，避免讓大眾不適，引發(fā)逆反心理。

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